明清时期土豆传入中国,使得中国人口猛增3亿,欧洲却迎来大饥荒

2015年中国正式启动马铃薯主粮战略。将马铃薯加工成面条,面粉等等,可见马铃薯的重要性。然而谁会想到这个卑微的土豆会对全球事务产生影响呢?但是,无伤大雅的土豆影响了人口增长、殖民化、移民和战争。晚清时期的一家人我们必须将时钟拨回大约3.5亿年前,才能发现今天土豆的祖先开始从一种茄子植物进化而来。与今天的西红...

万万没想到!西红柿在各地方言里的名字竟然如此多样

例如,“番茄”、“洋柿子”等名称中的“番”和“洋”字,都表明了西红柿是由外国传入中国的。这与历史上的海上丝绸之路和陆地丝绸之路不无关系,正是通过这些古代的贸易路线,西红柿得以进入中国,成为中华美食的一部分。西红柿在各地方言里的名字如此多样,这不仅是语言现象的一个切面,更是中华文化博大精深、包容并...

有哪些从外国传入,却误以为是中国发明的?

还有红薯,又叫地瓜,又叫白薯,也是来自于南美,也是大清国康熙年间经由菲律宾传入中国的。在明朝的时候呢,是没有的。扁豆、卷心菜、西瓜、芹菜、核桃、玉米、东北大米、高粱、小麦、黄瓜、西红柿、萝卜和胡萝卜,菜花、油菜、油麦菜、莴笋、菠菜等等都是外来的。菠菜之所以叫菠菜,因为呢,它来自于菠斯的菜。另外中国人...

老舍的西红柿:维生素热与民国时期的花样“番茄食谱”

而且,历史证据表明,番茄最晚在明朝的万历年间就已经传入中国,并非一定经由日本而来。无论是受到西方人还是日本人的影响,中国人推广番茄的食用,归根结底都与西方近代科学的发展密切相关,特别是“现代营养学”的兴起。“现代营养学”与食物中营养成分的发现有着密切关系。1900年,人类已知的营养成分仅限于碳水化合物...

中国吃香菜大省,这个地方排第二,没人敢称第一

除了征服本省人的胃口,河南人还制造出莲花味精、南德麻辣鲜、王守义十三香等调料,强势占领中国家家户户的厨房。胡椒,最早传入中国的香料之一。图/视觉中国饮食,往往是一个地域的最佳外显,河南人为何如此钟意于各种奇奇怪怪的香味?河南是天生的农业大省。几千年来,黄河携带着滚烫的爱意和难以自抑的热情,跨...

常吃西红柿能收获多种好处?绿瘦教你番茄的正确打开方式

西红柿，又称为番茄，是中国餐桌上出镜率较高的食材之一(www.e993.com)2024年11月8日。它起源于南美洲的厄瓜多尔南部安第斯山脉地区和秘鲁北部，并在16世纪传入欧洲。作为“外来户”，西红柿之所以能得到许多人的喜爱，甚至在近期登上社交平台热搜榜，除了它低热量高营养外，还富含番茄红素。（图源：微博热搜榜单）今天，绿瘦营养顾问为大家讲解西红柿...

萱草 中国人的母亲花

2011年,450个品种的中国母亲之花——萱草在北京植物园木兰园内盛开。这是当时北京地区展示萱草品种最多的一次。在这里,人们不仅可以欣赏到来自捷克、比利时、美国以及贵州、云南、四川等地的美丽萱草花,而且更深入地了解了这种比康乃馨历史悠久一千多年的中国母亲花,感受中国人古今传承的孝亲文化。

西红柿的原产地及其在世界各地的种植和饮食文化

西红柿又称番茄是一种原产于南美洲的水果蔬菜后来传入世界各地实行种植。西红柿在洲、、非洲等地均有广泛种植成为全球范围内的必不可少农作物之一。西红柿在世界各地的饮食文化中具有关键地位如意大利的披萨、墨西哥的卷饼等都有西红柿的身影。西红柿还具有丰富的营养价值富含维生素C、胡萝素等抗氧化成分对人体健有多益处...

China today—Foreigners Exchanges

这些都大大促进了我国医学和药物学的提高和发展。此外,从各国传入的特产也不少,如珍珠、宝石、玻璃、象牙、犀角等等;各种动物,如大象、犀牛、长颈鹿、斑马、狮子、老虎、豹子等等;各种农作物,如棉花、蕃薯、玉米、向日葵、花生、烟草、西红柿等等。以上这些特产、动物、农作物,正是通过海上丝路传入中国的,它不仅改善...

大汇总:这些作物都曾经是“外来物种”,看来原产中国的没几样了

27/33莴苣,唐朝由地中海传入中国28/33花生(番豆),16世纪早期引入中国29/33原产墨西哥到中美洲一带,明代传入中国,还有西葫芦30/33西红柿(番茄),16世纪末传入中国31/33菠萝,原产巴西,16世纪末传入32/33洋葱原产于西亚,汉代时经丝绸之路传入中国西北,18世纪由传教士带入广东后才在中国内地开始种...