王笛:怎样认识中国社会?
16世纪,从南美洲引进农业作物也是对中国经济和社会产生最大影响的事件之一。正是玉米、番薯等农作物的引入,才部分地解决了人口快速增长引起的温饱问题。这些作物不仅解决了当时的社会问题,直到今天还对中国社会产生着影响。此外,对中国社会影响最深的经济变化来自清中叶以后。西方全方位进入中国,其带来的商业制度、工...
清朝人口为何会爆炸式增长?从开始的几千万到四个亿,原因很简单
无奈之下,陈振龙只能通过番薯藤放入汲水绳的方式躲避搜查,偷偷的将番薯的种子带回了中国,并且在回家之后成功培育,在福建闹饥荒时发挥了重要作用。在乾隆皇帝听说这一宝藏农作物之后,下令进行了全国推广,在这样种类繁多的农作物背景下,清朝的人口得到了飞速的增长。医疗技术的原因由于封建社会时期的医疗技术并不发达...
他冒死从海外偷回一根藤蔓,救了我国千万百姓,今却被很多人遗忘
如果没有准确找到红薯藤的位置一次性将他拽出来,是很难发现红薯藤的,这一次,陈振龙终于将红薯藤带回了明朝。为了纪念陈振龙的事迹,福建巡抚为陈振龙建立了先薯亭,让陈振龙受到后人的敬仰,郭沫若也曾在此写诗称颂陈振龙。《满江红·纪念番薯传入中国三百七十周年》:“原产地,南北美。输入者,华侨力。陈振龙,本是...
清朝人口为何会出现爆炸式增长,从2000万增至四个亿,真相揭秘
但是在200多年前的康熙时期,全国的人口数量才短短的2000万,不到现在的百分之一。那么在短短百年之间,中国人口是如何从2000万激增至4亿的呢?这其中又隐藏着什么秘密?今天,就让我们来揭开人口大爆炸的原因。一、宁静致远,稳定促增1700年,康熙三十九年,根据《清实录》的记载,全国人口数只有2010万。与之形成鲜明对比...
评李昕升著《食日谈:餐桌上的中国故事》:将水稻与番薯玉米等作物...
除了明清时期引进的玉米、土豆、番薯等,其他粮食作物基本来自我国主要农业区。自20世纪20年代起,中国学术界便逐渐开始了对本国农业史的研究且取得了丰硕成果,但有关我国农业史的普及读物长期欠缺。因此,东南大学历史学系副教授、中国科技史学会农学史专业委员会秘书长李昕升博士撰著的《食日谈:餐桌上的中国故事》(...
将水稻与番薯玉米等作物放到“大历史”中去诠释
由此,作者得出了新观点:虽然“美洲作物”的传入给明清时期农民的生产生活带来了一定影响,但不应对“美洲作物”过分推崇,彼时中国养活规模庞大的人口主要还是依靠本土作物水稻——水稻支撑着中国古代农业社会,如果连水稻都未能阻止封建王朝的灭亡,则外来作物玉米和番薯也无济于事(www.e993.com)2024年7月25日。书中,作者对数十种日常生活中常见的“朋...
湛江地区曾出现过一只21公斤的大番薯,被送往北京展览
这个传说的真假现在已经很难判断了,但番薯的确是明朝万历年间,由菲律宾引入中国的,途经越南,也是很有可能。过去,湛江很穷,番薯曾是湛江人的传统粮食,甚至是主食,因为番薯容易种,又耐高温,而且在沙地里也能长得很好。在纵横哥以前的文章中提到的南三岛就是个例子,遍地沙土,什么都种不好,但种番薯却能培养出优良...
父子齐心从外国“偷”回此物,拯救了成千上万的中国人
既而番薯在中国官方的需求推广之下遍地开花,时间转自清乾隆年间,乾隆皇帝更是“敕直省广劝栽植”,以行政命令的手段将番薯推向了全中国。如此一来中国各地不分南北统统吃上了“甘甜”的番薯,而也正是因为番薯的高产,我们中国人在大荒之年的日子,比以往的朝代好了很多,灾年死人指数急速下降,简单的说就是番薯拯救...
全汉昇:如何研究中国社会经济史
美洲新的农作物,以前欧亚均没有,如马铃薯(potato)自美洲传入欧亚后,对欧亚农业产生重大影响。以爱尔兰言,原先因土壤不良而常有饥荒,自马铃薯传入,因其能在不甚好的土壤中生长,故当地人民可靠此为粮,不致挨饿。又如甘薯,在中国叫“番薯”,是由西班牙人从美洲带到吕宋,再由吕宋传到中国的福建。番薯传入中国,使粮食...
中国首富最多的地方 为什么贫穷
在欧洲、美国、东南亚,随处可见这样一群中国人:他们说着不太流利的外语,也说不好普通话;穿着最简单朴素的莆田货,却戴着动辄几十万的名表。他们近乎严苛地遵守着老祖宗的规矩,无论在哪儿生活都不入乡随俗;他们常常被嘲笑“没文化”,却比任何一个中国人都看重传统和历史。