既要下沉又要升咖,星巴克的胜算到底在哪?

今年3月,星巴克创始人霍华德·舒尔茨在访问中国期间曾强调,星巴克并不打算参与价格战,而是致力于通过高质量的咖啡和社区建立人文联结,创造独特的“体验式咖啡品牌”。因为舒尔茨相信,随着消费者对咖啡的了解加深,他们会寻求从低端或打折产品转向更高品质的咖啡升级,而星巴克凭借其品牌价值、社区体验和高品质咖啡,将继续赢...

星巴克中国的焦虑,走“麦当劳模式”能解?

餐饮行业观察者、非码科技创始人陈宝平对连线Insight表示,星巴克中国依然是国内重要的头部咖啡品牌,其忠诚客户的体量和购买力量依然庞大。只是年轻的群体现在有更多的选择,而星巴克在中国市场出现增长乏力的现象,如果这个时候出售还可能是价值高点,这是一个理智的选择。星巴克中国,需要什么样的合作伙伴?星巴克会找谁合作?

云南咖啡正成为星巴克的标配

事实上，这并不容易。2012年，这个来自美国西雅图的咖啡品牌进入云南，它在这里成立了一个咖啡种植者支持中心，并且与当地企业合资建立了星巴克爱伲咖啡(云南)有限公司，用于采购咖啡并进行初加工。全球所有要向星巴克卖咖啡豆的农户，需要通过星巴克的一项“咖啡和种植者公平规范（C.A.F.E.Practices）”认证。这个认...

和蜜雪冰城价格差不多的瑞幸,要反攻星巴克大本营?

星巴克在当年是潮流的代表,某种意义上来说,星巴克是中国零售业最早的标杆之一,来自中国的品牌在星巴克身上学到文化价值、文化符号的力量。但是在瑞幸出现以后,偏爱的天平开始扭转。比起用展现欧美式的中产生活图景来实现消费者和品牌彼此认同的星巴克,瑞幸走了一条更适合亚洲的“互联网咖啡”道路,且不论玩法高级与否,...

观察:是咖啡暴利,还是媒体暴力? _中国网

但是,央视今天上午的报道称,每杯星巴克拿铁的物料成本不足5元。央视上午的报道称,央视记者采访并对比了北京、伦敦、纽约、孟买的星巴克同款拿铁咖啡的价格,北京最贵27元,孟买的最便宜,只有人民币14元多。虽然在纽约和伦敦,这样一杯咖啡也卖到了人民币20元以上,但星巴克在中国的高价格,同样带来高利润。

默默耕耘云南 12 年,星巴克不仅带来“云南豆”,还为当地带来这些...

今年有来自普洱、临沧、保山等云南各产区超过1500位咖农来到“武林大会”,星巴克全球执行副总裁兼星巴克中国CEO刘文娟、星巴克全球咖啡与可持续发展执行副总裁MichelleBurns等也来到现场为大家颁奖,星巴克的重视程度、活动的规模和份量都可见一斑(www.e993.com)2024年11月27日。

太平洋咖啡被传将关闭上海门店,曾是业界“老二”

太平洋咖啡起源于中国香港,首家门店于1992年开业。2010年,华润集团成员公司华润创业以3.27亿港元的现金收购了太平洋咖啡80%的股权。2011年4月,太平洋咖啡进入中国内地市场,在上海开设首店。2012年9月,太平洋咖啡在内地的门店数量突破100家。到2015年,太平洋咖啡已经成为内地门店数仅次于星巴克的咖啡品牌。然而,自2022年年...

德媒:中国正成为咖啡大国

在中国,咖啡市场发展极其迅猛,但竞争也极其激烈。除了市场领先的瑞幸和星巴克外,库迪咖啡和来自上海的MANNERCOFFEE等品牌也在快速崛起。报道称,随着“咖啡热”持续升温,咖啡种植也日益受到重视。中国的咖啡种植区主要集中在气候温和的云南省。叶红(音)是云南咖啡种植者中的一员,也是中国从事咖啡种植业的第二代人,...

星巴克是如何“占领”茶饮大国日本的?

这一年11月,舒尔茨收到了来自日本的首位追随者角田雄二的来信。发信人角田雄二是日本零售和餐饮公司Sazaby创始人铃木陆三的哥哥。信中,角田雄二分享了他在一家美国星巴克咖啡馆就餐的经历,并且对星巴克产品和文化表达了认同。他以公司的名义提议舒尔茨进军日本市场,双方共同扩展在日本的业务。

咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法

瑞幸咖啡、星巴克、库迪咖啡作为国内咖啡门店数量排名前三的企业,在激烈的市场竞争下,各自选择了不同的经营道路。近日,星巴克(SBUX.O)与瑞幸咖啡(LKNCY.US)相继发布财报,瑞幸咖啡营收仍超星巴克中国,星巴克中国的经营利润率更高。受国内餐饮业低价潮影响,坚持高端定位的星巴克,其客单价出现了同比下降。将市场占有率...