【原创】一杯咖啡之争下的物流变迁
不错,瑞幸的平民化,使其消费者群体更大、消费频次更快、潜力更强、市场边界更广,但中国人均咖啡消费为每年11杯,欧洲则是750杯;全球消费市场规模达12万亿,中国市场才700亿;全球现磨咖啡销量占比超过87%,速溶咖啡占比小于13%,但中国数据却恰是相反,速溶咖啡占比84%,现磨咖啡约占16%。因此,全球咖...
列国鉴·老挝|记者观察:老挝“小众”咖啡借中国市场谋大发展
老挝的咖啡种植历史可追溯到上世纪初,当时老挝正值法国殖民时期,爱喝咖啡的法国人把咖啡豆引入老挝。历经沉淀,咖啡成为老挝的“特色名片”,逐渐发展为这个东南亚国家重要的经济作物和出口商品。老挝面额500基普的纸币就印有咖农采摘咖啡豆的画面,体现了咖啡在老挝国计民生中的重要性。咖啡是老挝最受国际市场关注的农产...
...饮品的同时仍受经济、自然等多重因素制约 老挝“小众”咖啡...
上世纪初法国殖民时期,法国人把咖啡豆引入老挝。历经沉淀,咖啡成为老挝的“特色名片”,逐渐发展为这个东南亚国家重要的经济作物和出口商品。老挝面额500基普的纸币上就印有咖农采摘咖啡豆的画面。咖啡是老挝最受国际市场关注的农产品之一,为第三大出口农产品。官方数据显示,老挝咖啡销售至20多个国家和地区,主要出口市...
WBC 世界冠军揭秘:瑰夏咖啡,何以为“豆中传奇”?
作为中国最大的咖啡连锁品牌,瑞幸近年在世界范围不断深入原产地寻找优质咖啡豆,为中国消费者带来高品质、多元化的咖啡消费体验。同时,瑞幸也在持续加强供应链建设,在鲜果处理、烘焙等环节均建立自有工厂,力求在咖啡生产的各个环节深度介入,将严格的品控推进到生产各步骤,为全国两万家门店提供高质产品和全产业链质控。...
越南:罗布斯塔大国,咖啡的多重风景
生产大国,也是消费大国越南是世界上第二大咖啡生产国,产量仅次于巴西。这是在互联网上搜索越南和咖啡的关系,很容易找到的一句描述。而我很快就为这句话找到了一个现实的对应——在我开始采访的旅程前,接连联系上的两位越南人,竟然小时候家中都种咖啡。其中一位是黄俊彬(VongTuanBan),他曾经在北京第二外国语...
中国咖啡市场调研:现磨咖啡店9.4万家,75个国家供给咖啡豆
哥伦比亚仍然是哥伦比亚温和咖啡豆的主要生产国(www.e993.com)2024年10月18日。从2010年到2023年,哥伦比亚温和咖啡豆的绝对量从不到1万袋增加到55万袋。其他温和咖啡豆的市场则更具竞争性,2023年,埃塞俄比亚是“其他温和咖啡豆”最大出口国,占23万60公斤袋市场的38%,其次是危地马拉和巴布亚新几内亚,分别占27%和15%。这与2010年市场情况形成了...
财经观察丨投资青岛30亿!瑞幸咖啡创新生产中心在青动工,抢跑...
此次开工的瑞幸咖啡创新生产中心位于青岛市城阳区,将配备全球领先的智能化设备,实现从生豆处理、咖啡豆烘焙、包装到仓储物流全流程自动化生产。建成后,该创新生产中心将与瑞幸福建、江苏两大烘焙基地共同形成年产能超10万吨的烘焙供应网络,支撑服务全国超过20000家门店。同时,瑞幸咖啡创新生产中心遵循中国绿色建筑三星...
与WBC世界冠军一起品鉴瑰夏,揭秘瑞幸咖啡的品质密码
“巴西是世界第一咖啡生产国和出口国,巴西高品质阿拉比卡咖啡享誉世界。巴西咖啡豆也是瑞幸IIAC金奖豆的重要风味组成。随着两国咖啡产业交流的不断深入,希望通过与瑞幸咖啡的合作,将巴西高品质咖啡及独特巴西咖啡文化带给中国消费者。”BoramUm表示。图注:BoramUm...
干旱天气冲击主要生产国 全球罗布斯塔咖啡豆将连续第四年供应短缺
全球第二大罗布斯塔咖啡豆生产国巴西上一年度的创纪录出口正在抵消亚洲罗布斯塔咖啡豆的供应短缺,但该国2024/25年度的罗布斯塔咖啡豆产量预计也将下降。Volcafe指出,去年秋季严重的干旱和热浪降低了作物的潜力。相比之下,阿拉比卡咖啡豆的供应前景更加光明,预计全球供应量仍将在2024/25年度超过消费量。不过,...
咖啡主产国因极端天气减产,国际咖啡价格上涨
圣保罗州是巴西咖啡主产地之一,日前,受野火影响,当地大片咖啡种植园被烧毁,咖啡种植业陷入困境。最新数据显示,今年巴西的干旱已波及约500万平方公里,影响了全国约59%的国土面积。世界第二大咖啡生产国越南近期同样在经历极端天气,其咖啡产量也出现大幅下降。数据显示,今年8月咖啡的综合指标价格为每磅2.38美元,比去年同期...