青团知多少?除了传统红豆沙、网红咸蛋黄,还有更奇葩的,涨知识
5.蒸好后抹一层薄油在青团的表面,为了看上去光亮,并且不易粘。青团历史典故传说有一年清明节,一位农民为了送吃食给被困的太平天国将领李秀成而不被发现,就采了些艾草洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。将这些青团子放在青草里,混过村口的哨兵。李秀成吃了青团,觉得又香又糯而且不粘牙。天...
一口青团,吃到江南的春天
也有人说,清明吃青团的习俗源于清代。相传清朝时期,有一年太平天国将领李秀成在清明节期间被清兵追捕,一位农民帮他装扮成农民,并用艾草制作了糯米团子,混过清兵哨卡,安全返回大本营。李秀成后来下令太平军学习制作这种青团,以御敌自保,因此青团的习俗得以流传开来。作为祭祀祖先的供品清明当日,位于椒江北岸的一处...
青团 - 青团_腾讯新闻
李秀成吃后大加赞赏,返回兵营后下令太平军做青团以御敌自保。于是乎,清明吃青团的习俗就此流传。那么如今清明节为何江南人仍对青团如此情由独衷呢?我想,或许有以下诸多原因吧:其一,继承传统。除却上面的传说外,清明之日是不动烟火的,只吃凉食,而青团正是凉食。所以,清明吃青团正如端午吃粽子,是一种传统的继...
清明大火的小吃,从江南出发,美容养颜,女人该多吃
清明节也一样,有一味专属于清明的小吃,在这个时候,已经可以开始动手准备了,那就是青团。青团的来历,据说和太平天国有关。据说太平天国的大将军李秀成被清兵围捕,堵在了一个山谷里。为了断绝李秀成的口粮,清兵禁止入山砍柴的村民携带食物,给李秀成送饭。一位农民看到家中的艾草,突然有了主意,他将艾草洗净后捣烂,将...
青团,吃出春天和幸福的滋味
如今在网上搜索“青团”还有个典故:当年太平天国的忠王李秀成被清兵围困于山区断了粮,有当地农民将艾草汁揉进糯米粉内做成青色米团,置于青草筐里挑进山去。因米团和青草色近,故躲过了哨兵盘查,李秀成吃了青团得以保命,脱困后他在军中力推青团。由此看来,青团还有作为“野战口粮”的光荣历史。
“百团”交战,青团带来老字号的“春天”
早在1000多年前,青团就成为清明时节家中常见的祭祀品(www.e993.com)2024年10月6日。但关于青团的由来一直无从考究,不过关于青团起源的故事流传已久。传说一年清明时节,太平天国将领李秀成被清兵追捕,正在附近耕田的一位老农前去帮忙。他将李秀成化成农民的模样,让他与自己一同耕地,这才躲过了清兵的追捕。但清兵并未就此善罢甘休,他们在村里添...
清明时节江南地区是吃哪种特色美食?青团还是欢喜团 4月4日答案
其实,这些青团以野菜为食材,是春天应景而又不可错过的美食,这个季节吃。真是最合适不过了。清明时吃青团的寓意是为了纪念先人、团圆的意思。而且吃艾草做的青团子还可以预防疾病,提高自己的身体免疫力。还有个说法,就是太平天国时期,李秀成的一个大将躲在了农民朋友家里,这个农民朋友给这个大将做的青团吃。
清明节吃什么传统食物 艾草青团家常简单做法材料步骤教程
他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。
成就青团最重要你的那抹绿色——艾草汁
太平天国将领李秀成被清兵追捕时,隐瞒身份藏匿在农民间,当地百姓为了逃过清兵眼目偷偷给他送吃的,就把糯米团染成了绿色,藏在草里带给他。最可信的故事青团的历史可以追溯到南朝梁代。东晋南朝人由北方迁徙到南方,因为南方植被多、气候湿热,多数人因水土不服患有痢疾。而艾叶的功效主要是理气血,逐寒湿,温经,...
莫问杏花村,舌尖青团味道悠远
清明食品不算少,青团为何风行至今,堪称寒食节食品里的“遗老”,的确耐味。而它被附会上与太平天国将领李秀成的一段传说,就像传寒食节为纪念介子推一样,涂上一抹文化的色泽。更重要的猜测是,青团寓意着繁华中的简单、对欲望的减法。现代生活充斥着太多的欲望,人们身受其累,而无车日、无烟日、熄灯一小时、爱肝日...