对话消费掌门人 | 川娃子创始人唐磊:站上10亿新起点,川娃子只是...
背靠新希望这棵大树借助川娃子在消费浪潮中沉淀出的产品力和品牌力,及其摸索出的系统性商业逻辑,配合唐磊高度机敏的引领,相信川娃子还在酝酿出更大更远的目标,为行业带来惊喜,而实现这个结果其实只是个时间问题。
川娃子创始人唐磊本科毕业竟开串串店 下属工厂违规排放被重罚多次
据川娃子官网显示,唐磊本科就读于电子科技大学,但理工科毕业的他,没有走上程序员的道路,而是追寻自己的“餐饮梦”,选择去做餐饮。说到改变理想的契机,他表示是2008年汶川地震。那个时候,“川娃子雄起”的口号深入人心,也在他心中埋下了种子。同年,唐磊毕业回到家乡眉山开起了串串店,由于他家的串串口感独特,店铺...
川娃子创始人兼CEO唐磊:从复合风味入手,做“鲜味”的标准化输出与...
在这次“预制菜:便捷耐鲜人间味”的观察中,胖鲸与川娃子创始人兼CEO唐磊对话,试图通过川娃子的发展历程、对本地风味的理解、及其在BC端积累的经验,探究他们如何从复合调味料入手进行风味的标准化输出,尤其是对“鲜味”的表达呈现,进而帮助我们更好地探究品牌在预制菜赛道中未来可能的着力点。川娃子创始人兼CEO唐...
食话实说②川娃子创始人唐磊:高效整合上下游,快速实现从1到100
唐磊介绍,经过了十多年发展,川娃子面对的消费人群也在变化,所以品牌形象,也要顺应时代变化。川娃子原来的福娃形象,换成了更具辨识度和现代审美的“Wa!”形象。唐磊解析,这是希望公司能生产出无论是从品类创新上还是产品品质上都能让消费者感到惊喜的产品,另外也更具国际范儿,以更好地走向国际市场。目前,川...
四川川娃子食品创始人兼CEO唐磊
央广网北京12月27日消息唐磊,四川川娃子食品创始人兼CEO,于2008年创立四川川娃子食品,致力于将现代科学技术运用于对传统味觉的传承和开发,全力打造川调川味高端智造服务商。担任社会职务:四川省眉山市政协委员、眉山市工商业联合会执委,曾荣获中国“川调十年”十大最具影响力人物和四川省火锅行业金熊猫奖“火锅供应...
川娃子食品唐磊:只有真正把品牌价值做好,才能淡然面对危机
川娃子食品创始人兼CEO唐磊认为,无论有没有疫情,吃这件事情就是人类的本质,餐饮消费是必然的事情(www.e993.com)2024年10月16日。问题的关键在于,在今天这样的环境下,餐饮企业如何用更好的品质、更好的服务、更好的营销,在不确定中脱颖而出。(主办方供图,央广网发)为此,他表示,餐企应该要“高筑墙管住梁”,把竞争壁垒筑得更高,把品类选...
川娃子食品总经理唐磊:建议企业产业转型加强数字化建设
疫情让餐饮业受到重大冲击,这让我们意识到餐饮企业单一场景经营的脆弱性,但也让整个行业受到科技化的洗礼。因此企业产业转型加强数字化建设尤为重要。优化数据资产管理,探索建立数据资产第三方运营模式,从而促进数据在企业之间的流转。针对餐饮行业实现数字化发展,有以下建议:一是鼓励企业加大数字化建设,将数字化建设作为税...
#“生活重启 行业蝶变”BOSS面对面# 川娃子唐磊:川调要理解消费者...
4月23日下午,“生活重启行业蝶变”BOSS面对面首场食品行业线上沙龙交流活动,在四川日报大厦6楼演播厅举行,活动邀请到了川娃子食品董事长唐磊、章鱼小数据创始人谭海林、成都市食品工业协会执行会长任伟维,就当前川调产业的发展进行了面对面交流。川调产业增速远高于整个食品行业...
“野心家”唐磊:从3.5亿到8亿,烧椒酱并非川娃子的“终极目标”
对于四川川娃子食品有限公司(以下简称“川娃子”)创始人唐磊而言,这仅仅是一个开始。在他的规划里,如何让烧椒与“麻辣、藤椒、豆豉、香辣”等并行,自成一个大众的风味选择,是川娃子的下一个战略目标。本文首发于公众号第一食品资讯中国辣酱市场竞争正在白热化。据企查查数据显示,2010年辣椒酱相关企业数量仅...
六大单品冠军是如何炼成的?川娃子唐磊:找准赛道 选好品类 资本加持
唐磊介绍,为了开发更丰富的特色调味产品,川娃子食品坚持对研发力度投入,还加强与高校和科研院所的合作。而在原料方面,新希望集团的全球采购和川娃子自有的原材料供应体系都可以在源头保证产品的品质。2019年,川娃子食品120亩工厂的建成投产与使用,新工厂按照国际领先的“自动化、信息化、智能化、可视化”的管理理念...