皮蛋豆腐,以独特的口感、丰富的营养价值,赢得了无数食客的青睐

我们需要准备内酯豆腐一块(约400克),这种豆腐质地细腻、口感嫩滑,非常适合凉拌;皮蛋两到三个,根据个人口味调整,选择外皮光滑、无裂痕的皮蛋为佳;此外,还需准备适量的葱花、蒜末、香菜、小米辣(或剁椒)、生抽、陈醋、糖、盐、蚝油、芝麻油、辣椒油以及可选的花生碎或熟芝麻。###制作步骤###第一步:处理豆...

苏州一家游大连,摘樱桃品农家菜,结账时感叹:大连人也太实在了

5、小葱拌豆腐这菜是大连本地人的最爱,不过老程一家没有吃生葱的习惯,所以这菜他们一家人没动。6、苦菊皮蛋拌花生米这是大连人夏季特别喜欢吃的凉菜,苦菊清凉爽口,这菜拌的酸酸甜甜的,在这炎热的夏季里来上一口,消暑又开胃。7、猪皮冻这道菜是东北地区逢年过节家家户户都要做的美味,就是用猪皮熬...

处暑过后,提高孩子抵抗力,多吃这道菜!简单一拌,清补不上火!

最后加入一勺花生碎,没有的话可以省略哦,用筷子将所有的食材充分搅拌均匀就可以啦。将调好的酱汁淋在处理好的鸡丝上,用筷子拌匀。加入苦菊丝,拌匀。最后将皮蛋切成条,也倒入碗中,稍微搅拌均匀即可。清爽开胃的凉拌鸡丝就做好了,多吃也不会长肉哦。小贴士:这道凉拌鸡丝,凉拌汁最为关键,按照方子来调的这个...

皮蛋拌豆腐是一道色香味俱佳的传统凉菜,深受大众喜爱

下面,就让我们一起探讨如何制作这道美味的皮蛋拌豆腐。首先,我们需要准备食材。主要的食材包括嫩豆腐一块,皮蛋两到三个,以及一些常用的调料如蒜末、姜末、生抽、香醋、白糖、香油、辣椒油和盐等。在选择豆腐时,我们最好选择质地细腻、口感嫩滑的嫩豆腐,这样制作出来的皮蛋拌豆腐口感更佳。皮蛋则可以选择色泽鲜亮、...

订餐平台屡出问题将入“黑名单”

其许可范围仅限于零售饼干、饮料等预包装食品,其业态属于一般的小超市、食杂店。这些商户借助三大平台,在不具备餐饮加工制作环境、设施、人员健康等条件的基础上摇身一变,进行餐饮加工制作和销售,存在极大的食品安全风险。还有商户标称的“餐饮单位”不具备加工制作凉菜的资质,却在网上售卖拍黄瓜、皮蛋、花生米等凉菜。

“老巷烟火繁华”系列报道14 徐沟千叶沾片子:有菜有面 边吃边赞

“我还要上次那个玉谷叶沾片子，两份(www.e993.com)2024年11月8日。”“三七、蔬菜、豆角的沾片子各一份，还要皮蛋拌豆腐、狮子头。”……店中涉及凉调类、卤肉类、沾片子类、主食类、汤类、时令类、油炸类、酒水类等多种食品，来的大部分是回头客，报起菜名如数家珍。“孩子们很喜欢吃，我们隔几天就来吃一次，绿色健康，无形中多吃了...

夏天贪吃这些小吃,肌肉流失身体松软还易肿

——拌菜的时候加点皮蛋、花生、炒黄豆、芝麻酱、腐乳块等含蛋白质的配料。——吃点牛肉干、卤豆干、奶片、奶酪棒等含蛋白质的零食。常吃这些小吃的另一个健康隐患,就是蔬菜不足问题。这些小吃中加入的蔬菜太少,杂粮薯类太少,也会造成维生素、矿物质和膳食纤维不足的麻烦。

艇仔粥我知道,猫仔粥是什么啊?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

皮蛋瘦肉粥丨图虫创意有的粥名就比较像猜谜了。“艇仔粥”发源于荔湾,相传源自珠江上的疍家渔民,叉烧、鱼片、蛋丝、鱿鱼、猪肚、炸花生、炸薄脆等配料和白粥迅速碰撞,激发出独特的鲜味。“及第粥”中主要有猪肉丸、猪腰、猪肝、猪肠等配料,但名字比“猪杂粥”要高大上得多,据说古代广州某位读书人爱吃这种做法的...

山东省泰安市市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第2期)

(九)宁阳县泽润熟食店销售的芹菜,甲拌磷项目不符合食品安全国家标准规定。(十)泰安市徂汶景区金勇富强超市销售的姜,噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱项目不符合食品安全国家标准规定。二、微生物污染问题(一)新泰九田牛烤肉店使用的复用餐饮具(餐饮单位自行消毒)(餐碗),大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。(二)肥城...

江苏省徐州市云龙区市场监督管理局关于公布食品安全监督抽检信息...

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