秋分至味,厨邦引领:一碗清炖羊肉汤的温润养生好味道

推荐选用羊腿或羊肩部位的肉,这些部位肉质鲜嫩,含有适量的脂肪和骨髓,能够为汤品增添丰富的风味与营养价值。同时,白萝卜与胡萝卜的加入,不仅丰富了色彩,更在口感与营养上形成了完美的互补,而红枣与枸杞的点缀,则为整道汤品增添了几分温补的韵味。精心烹制,释放食材精华制作过程中,羊肉的预处理尤为关键。通过泡水...

夏季养生吃什么去火

苦瓜是最好的降火食品,还有当季水果、青菜等,还可以补充*所需要的维生素。但是,也不是什么人都适宜吃苦瓜的,健康平和体质的可多食,但阳虚的人不适合。绿豆汤也是非常好的夏季食物,但是,当下有一些专家建议,绿豆汤煮开后变绿色即可,而传统的办法将绿豆熬成绿豆沙后反而会伤脾胃。谢胜建议,柳州气候潮湿,柳州人大...

3毫克致命!炖鸡汤随手加了它,鸡汤变“毒药”,27岁小伙险丧命

27岁的小张是一个活得非常精致的人,平常非常注重养生。一天半夜,饿了半天的小张回到家之后打算给自己整点吃的,食不厌精脍不厌细的小张没说煮点面条、水饺了事,而是用冰箱里剩下的半只鸡给自己炖了一锅鲜美的鸡汤。在给鸡汤加佐料的时候,小张在汤里面加了一味大补的佐料附子。看着火候差不多,饿极了的小...

秋季养生吃点什么?2款药膳滋阴又润燥

以“千古第一药膳”当归生姜羊肉汤为例,学习一下医圣张仲景如何选材组膳。当归生姜羊肉汤出自张仲景《金匮要略》,治疗“寒疝腹中痛,及胁痛里急者”,并治腹中寒疝,虚劳不足”。方中有当归、生姜、羊肉三物。当归味甘、辛,性温,能补血活血,调经止痛,润肠通便;生姜味辛,性微温,能解表散寒,温中止呕;羊肉味甘、辛...

开屏帮你问专家|中药冰激凌能养生?

在日常生活中，人们用枸杞泡水喝，或者加入炖肉、炖汤等菜品中，可以达到养生保健的效果。“但需要注意的是，脾虚便溏者慎用，滋腻之性容易加重病情。”张希提示：“此外，煲汤时，如常见的当归生姜羊肉汤、山药莲子排骨汤、五指毛桃土鸡汤等，汤品虽美味，但不是人人都适合。比如肥胖人士、痛风患者等，还是需要中医...

【梁艳彬】九九“重阳节”:推荐8款适合老年人的药膳!

推荐药膳——当归生姜羊肉汤功效温阳散寒,养血补虚(www.e993.com)2024年10月31日。原料当归3克、生姜8克、羊肉150克。解析当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,既补血又行血,补中有动、行中有补。生姜辛温发散逐寒,羊肉温阳养血,是补阳佳品。当归温阳活血以通经脉之气,生姜辛温发散以逐凝滞之寒,羊肉温阳养血能补虚...

这些适合秋天吃的古代经典美食你吃过吗?

山药、栗子、羊肉汤。做法:山药去皮,削完后马上炖制,除了精盐不加任何调料,把羊肉的鲜和咸、栗子的滋补、山药的营养,完全融合在汤羹中。养生功效:山药——补益强壮,既补脾又补肾,还可以和胃;栗子——秋天产的栗子有点甘凉,可以消肿。山药、栗子、羊汤,三种食材配合在一起,不凉不热、健脾益肾、消肿,...

冬至吃什么食物 分享6道美食滋补养生

冬至时节,气温较低,人体的阳气也相对较弱。羊肉性温,有补中益气、温中暖肾的功效。羊肉汤搭配当归、枸杞等中药材,可以增强人体的抵抗力,抵御寒冷。第四道:红枣桂圆汤红枣桂圆汤是一款非常适合女性食用的滋补汤品。红枣和桂圆都有补气养血、安神益智的功效。在冬至这个寒冷的日子里,喝一碗红枣桂圆汤,可以温暖身心...

大暑至 夏正浓 单县:伏羊一碗汤 进补养生又美味

加入适量中草药以清炖方式熬制的的羊肉汤，清爽不油腻，味美而鲜。可以在天热潮湿的夏季为人体补充元气的同时，又避免上火。单县中医医院治未病科主任付海霞：“羊肉味甘性温，可益气补虚，补血助阳，我们中医有一个说法叫冬病夏治，三伏天是阳气旺盛和体内寒凝之气易解的时候，扶益阳气，可达到祛湿散寒的目的，...

羊肉:你不可错过的冬日养生佳品

窗外的寒风在呼啸,屋内一锅热腾腾的羊肉正慢慢炖煮着,羊肉的香气与家的温馨交织在一起,这是冬日里最令人期待的温暖场景之一。羊肉/diliciousmutton一、关于羊肉羊肉作为国人的主要肉食之一,其进入药用已有2000多年。医圣张仲景在《金匮要略》中记载了一则含有羊肉的养血祛寒方——当归生姜羊肉汤。原方为...