我不阻止孩子喝饮料,但这种一口也不行!比糖超标还伤身
2、不要点厚乳、奶油、芝士、奶盖;这些口感浓厚型奶茶,脂肪含量高热量高,建议选择单纯加真正牛奶的奶茶,这就是优质蛋白质和钙的来源。3、不要选择“植脂末”“奶精”;这类成分反式脂肪酸含量高,使用“0植脂末”的奶茶品牌一般会在门店进行标识,也可以观察店员制作奶茶的过程,加入牛奶打发,还是加入粉末进行搅拌...
推荐5道冰淇淋的家常做法,口感细腻、冰凉爽口,细腻绵甜无冰渣
1、3个常温鸡蛋黄,加入40克白糖用电动打蛋器打发至,体积变大微微发白备用2、奶锅中加入300克纯牛奶、半根香草豆荚(把香草籽刮出一起放入锅中)20克脱脂奶粉、30克水怡一起煮至锅边,微微冒泡关火盖盖焖10分钟3、将牛奶缓慢加到打发好的蛋黄中(期间不停搅拌)4、混合好的液体过滤掉香草豆荚后倒回奶锅,...
教你用牛奶做奶油,健康美味,2分钟学会,再也不用出去买
第一步:首先准备7.5g的吉利丁片,放到凉水里浸泡10分钟,将其泡软,一定要用凉水哦,千万不能用热水,不然吉利丁片就化掉了;然后在锅中倒入250g的纯牛奶,35g白糖,小火熬煮,不停的搅拌,搅拌至白糖融化,不需要烧开,手放到离牛奶约十厘米的位置感觉有点烫手就关火。第二步:然后我们把泡软的吉利丁片攥干水分放到...
奶油除了打发做蛋糕,还能怎么用?奶油的高能用法来了!
如果只是单纯地冷冻液体,那就是冰,只有在里面增添些油脂和粉类,才会让最终成品成为冰霜装的细腻口感。而这也就是冰激凌和冰棍的最大不同。炒鸡蛋奶油受热后会变得浓郁,它就像一个保护层,包裹住蛋液。另外使用低温烹调,能让鸡蛋变得更柔嫩,避免各种焦糊现象,这就是为什么美剧里的炒鸡蛋总是金灿灿的原因。巧克力...
牛奶摇身一变,竟然变成了可以打发的低卡淡奶油,成本...
克己淡奶油资料:全脂牛奶250毫升,糖粉或细砂糖35克,吉祥丁片7.5克(一片半),香草精5毫升(可不必)制造进程:1、预备资料,香草精可用可不必,放香草精或不放香草精2种方法我都做过,作用都一样2、吉祥丁片用冷水泡软后,极力攥干水分,隔热水融化;若用鱼胶粉,用量加到10克;...
??纯牛奶可以打奶油吗?
做奶油必须要用淡奶油(www.e993.com)2024年7月31日。但是要注意的是,淡奶油必须冷藏保存,否则极容易氧化变质通过手动打蛋器,耗时会比较久,如果家里配备电动打蛋器就会比较简单,按照一定的比例加入糖,把牛奶倒入不锈钢的容器里,容器下面放点冰水,这样会更加打发.然后顺着一个方向搅拌就行,牛奶打发成功的标志就是会越来越稠,通过目测你就能知道自...
一款老人孩子都爱吃的奶油,用牛奶在家就可以做,方法很简单!
一、将热水倒入干净的容器中,再将准备好的吉利丁倒入热水中,拿双筷子或者搅拌棒不断搅拌,直到吉利丁和热水融合在一起。在这里需要注意的是,如果是吉利丁片的话,需要将片先剪成碎片,放冷水中泡软,软化后再放入热水中。二、拿一个大一些的盆,因为一会我们会在这个盆中打发。将半斤牛奶和糖粉放入盆中,将二者混...
简单!买袋纯牛奶,自己在家里做冰淇淋
1、把牛奶放入碗里,加糖,加多少看个人口味。2、放锅里加热,一定要小火,奶冒泡就倒出来。3、打两个或多个鸡蛋黄,随自己喜欢,放入点淡奶油搅拌,正常需要打发,但是如果家里没有打发器,就搅拌开了就行。4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液,一定要凉了要不蛋就熟了,把这两样再搅拌均匀再倒入锅里,小火...
没有奶酪怎么办?我家从不花钱买,用牛奶自己做,成本实在低太多
取出倒入碗中,加入适量的研磨盐,然后用搅拌棒高速搅打,直至奶油奶酪细腻丝滑无颗粒,如果在这个搅打过程发现奶油奶酪比较干的话,可以加一两勺刚才滤出的乳清继续搅打。过滤分离的乳清也不要丢弃,可以直接饮用,或加入面粉中和面,它的营养价值很高,喝下去对人体很有益。
奶油冰淇淋,奶香浓郁口感丝滑,这个夏天再也不用去买雪糕了
1、亲们记得,蛋黄和奶油一定要放在无水无油的盆里才行。2、牛奶加热起泡泡就可以了,不用开太大。3、牛奶加入蛋黄里,边加入边搅拌防止出蛋花。同样蛋黄加热也是边加热边搅拌,以免出蛋花影响口感。谢谢亲们的阅读,今天的美食的做法就到这里了。原创不易,老太太我今年69岁了,剪辑拍摄啥什么的,和年轻人相比都...