二十五 磨豆腐
豆腐是我国的重要食材之一,据历史记载,豆腐为西汉淮南王刘安所发明,宋朝诗人朱熹在《豆腐》中写道:“种豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南术,安坐获泉布。”还有人说,豆腐是中国的第五大发明,一粒粒黄豆经过各种巧妙的工序,尤其是经过最后卤水点豆腐的神奇变化,最后变的白嫩如玉,细腻可口。这种食材的加工方式,在很多外国...
章丘:用豆腐“磨”出致富路
通过打造品牌,助力产业振兴,带动父老乡亲致富增收。”穆峰告诉记者,为了让老百姓更简单地“磨”出豆腐,2019年,章丘支持龙山水豆腐项目联合哈工大机器人(山东)智能制造研究院,成功研制智能化豆腐机,推动龙山水豆腐成为豆制品行业的“星巴克”。
二十五,磨豆腐,聊聊山东人的“爱豆自信”
生在沂蒙山,没有人会说他没有吃过渣豆腐的,渣豆腐也被称为小豆腐,既不是豆腐,也不是豆腐渣,而是将大豆、青豆磨成面糊渣,加入萝卜缨、荠菜,或小白菜、茼蒿等制成的一道山东美食,在临沂格外出名,是临沂煎饼的绝佳搭档。渣豆腐虽然看起来不太美观,味道却是清香宜人;或蒸或煮,用勺子舀上一大勺品尝,香醇的豆...
从三人作坊到百人企业 豆腐小作坊 磨出新希望
从三人作坊到百人企业豆腐小作坊磨出新希望一张张豆腐皮被员工整齐叠放。12月12日,走进青铜峡市宁夏兴豆缘豆制品有限公司生产车间,一块块热气腾腾的豆腐正随着传送带被送达下一个工序,车间弥漫着浓浓的豆香。“我们每天投豆量在30吨左右,生产酸浆豆腐、老豆腐、嫩豆腐、豆腐泡、豆腐皮等豆制品40多种,产...
汶川绵虒镇:“虒”豆腐工坊 “磨”出产业兴旺之路
走进“虒”豆腐工坊,包含豆腐手工制作区、体验区、品尝区、分销包装区和互动区,室内石磨、柴火灶、滤网、磨浆机等制作器具一应俱全,室外豆腐制作技艺墙绘、石磨造景独具特色。豆腐工坊融合科普展示、体验观光、休闲娱乐三大功能,寓教于乐,推动提升绵虒豆腐文化知名度,增强绵虒农旅文化活力。而在绵虒镇豆腐农创...
章丘龙山水豆腐:用豆腐“磨”出的致富路
不与老百姓争利是他的坚守,“整个龙山味道我们牢牢抓住了乡村振兴、产业振兴的一个牛鼻子,通过打造品牌,助力产业振兴,带动父老乡亲致富增收(www.e993.com)2024年9月7日。”穆峰告诉记者,为了让老百姓更简单地“磨”出豆腐,2019年,章丘支持龙山水豆腐项目联合哈工大机器人(山东)智能制造研究院,成功研制智能化豆腐机,推动龙山水豆腐成为豆制品行业...
【乡村振兴】用豆腐“磨”出致富路~
不与老百姓争利是他的坚守,“整个龙山味道我们牢牢抓住了乡村振兴、产业振兴的一个牛鼻子,通过打造品牌,助力产业振兴,带动父老乡亲致富增收。”穆峰告诉记者,为了让老百姓更简单地“磨”出豆腐,2019年,章丘支持龙山水豆腐项目联合哈工大机器人(山东)智能制造研究院,成功研制智能化豆腐机,推动龙山水豆腐成为豆制品行业...
天津的这个豆腐,绝!
天津的这个豆腐,绝!加大!长按复制836712157打开支付宝搜索领取.100%成功!提到豆腐就不得不说说天津本土的老字号豆制品品牌山海关豆制品品牌始建于1985年历经39年的发展历史旗下产品已成为天津乃至全国老百姓喜闻乐道的桌上佳肴在岁月的沉淀中...
双连磨豆腐机适不适合豆腐坊使用?
这位老铁使用豆贵妃双连磨豆腐机,从早晨到中午十二点,一共售出八盘豆腐,一盘豆腐约三十三斤左右,合计为二百六十多斤豆腐,如果按照市场零售三点五元,今天半天的流水就是九百二十多块,这个流水对于初期起步的小白还是比较漂亮的数字。对于使用豆贵妃豆腐机一天能做多少豆腐及有多大的流水,豆贵妃从来不承诺,只会参考老...
老手艺成增收新力量 山西农村300余户村民磨豆腐致富
中新网长治5月14日电(李庭耀)选料、浸豆、打胚、烧胚、过箩、沸煮、点浆、凝固……14日,山西长治长子县北庄村各户村民院中的豆腐坊内,冒着豆香的豆腐新鲜出炉。该村村主任杨庆伟告诉记者,磨豆腐这一老手艺成了让300余户村民增收致富的新力量。北庄村位于长子县城西北约1公里处。杨庆伟介绍,北庄村人磨...