《商用智能炒菜机》国家标准起草工作启动会议:助力产业高质量健康...
中国的商用智能炒菜机由于中餐烹饪的独特性,在国内和境外的中餐馆得到应用,随着卫生要求的提高、厨师人工成本的上升和智能化的迭代使智能炒菜机的出菜成品越来越接近专业厨师的水平,而商用智能炒菜机成本的下降,也扩展了其应用场景,如大专院校和大中型企业的食堂、饭店、连锁餐饮等开始采用智能炒菜机,许多企业纷纷上马智...
利仁科技:2023年推出利仁智能炒菜机,让烹饪更便捷高效,口感更好...
现在很多饭店外卖食堂都已经在使用自动炒菜机了。董秘回答(利仁科技(21.880,1.54,7.57%)SZ001259):尊敬的投资者您好,2023年公司推出了利仁智能炒菜机。利仁智能炒菜机采用自动旋转翻炒,模拟大厨掂勺式做饭,这种做法既能让食材更加均匀的受热,同时也能让食材和调料充分融合,让做出来的饭不仅更入味,而且更有锅气...
智能烹饪新潮流:“萝卜酷客智能炒菜机引领厨房革命”
近日,一款名为“萝卜酷客智能炒菜机”的黑科技智能炒菜机震撼上市,迅速引起市场的广泛关注。在科技与美食的融合领域,萝卜酷客推出了全新的智能烹饪设备,以科技创新改变烹饪体验。这款设备不仅体现着萝卜酷客在科技烹饪领域的卓越表现,更展现了其对用户需求的深刻洞察。据了解萝卜酷客项目自动进菜技术由刘毅博士带领的团...
小吃连锁品牌如何由大到强?橡鹭科技提供智能炒菜机解决方案
首先,有了智能炒菜机和净菜供应链的结合,菜品更好吃,锅气十足;通过软件互联网中央菜谱和硬件智能化的结合实现三个特点:1.实现中央集团进行菜谱的研发和各个门店的权限控制及菜谱下发;2.实现各个门店对同一道菜炒出来品质的一致性;3.实现不同地区、不同国家的口味的微调。从而实现集团在菜谱一致性和个性化上的平衡。
独家!90后小伙卖快餐,一把融了8200万
我们把菜拆成主料、辅料、酱料、风味这种参数,再把火候解构成温度和热量,然后完全用自动化的炒菜机去炒它,交给程序去控制,实现了基础的标准化。我们也不去跟吃正餐的饭店比,只是卖最基础的快餐,把价格做得尽可能实惠。现在去品牌快餐店吃一顿30块钱,路边个体户的快餐店吃一顿20块钱,牛大吉在20块价格带的体验...
猛火现炒、不用预制菜,平价的盖码饭成为快餐“新势力”
炒菜机和外卖店,推动盖码饭专门店连锁化扩张现炒快餐门店更重人工和管理,要实现连锁扩张,受限因素更多(www.e993.com)2024年10月17日。从这个逻辑来看,主打现炒的盖码饭品牌连锁的化发展并不容易。那么,市场上这批现炒盖码饭品牌是如何快速实现连锁扩张的?第一,用炒菜机器人代替厨师,降低人力成本;...
Get捷赛E15自动炒菜机,一大桌好菜信手拈来
不过,别担心,捷赛E15自动炒菜机来帮你搞定。它拥有15项自动烹饪功能,焖烧炖煮样样都行,饭店厨师烧的大菜名菜,也能帮你轻松搞定。而且操作十分简单,只需要把食材准备好,将食材放入锅中,一键开启合适的烹饪模式,坐等菜品出锅就好,关键是整个做菜过程中,无油烟无需翻炒,也无需时刻在旁照看,省时又省力。可以说,...
拌饭娱乐 女子用自动炒菜机做排骨竟变肉泥
女子用自动炒菜机做糖醋排骨,因没有仔细看说明排骨变肉泥。该女子表示:“很认真的看了菜谱,但过了几分钟,就已经变成了一坨泥,自己被自己傻到,再也不想进厨房了。”(羊城晚报综合)??女子用自动炒菜机做糖醋排骨,因没有仔细看说明排骨变肉泥大家都在看查看完整热榜成都拆迁地图发布方最新声明575万...
餐饮行业迎来多重压力 自动炒菜机大显身手来“解压”
目前,许多餐馆、饭店、学校食堂等在后厨炒菜环节实现了自动化,通过自动炒菜机,无需厨师进行反复翻炒,降低劳动强度,节约人工成本。据悉,某高校食堂引进自动炒菜机,厨师只需要提前备好调料和菜,其余翻炒等环节全由自动炒菜机完成,30秒钟即可炒好一盘菜,大大提高了出餐效率,尤其是就餐高峰期减少顾客等待时间。...
自动炒菜机3分钟一盘菜,随着科技的发展,这些职业会消失吗?
自动炒菜机随着技术的发展,越来越多的机械重复的工作都开始由机器自动化、智能化操作。这不,美国麻省理工的几位大学生就发明了一种“自动炒菜机”,平均不到3分钟就可以炒完一盘菜。他们开了一家餐厅,客人只需要点击点菜机屏幕选好饭菜分量和口味就好了,几分钟后就可以到窗口取走自己的订单,不仅效率高,炒...