正宗东北粘豆包,记住2个重点,做一次能吃半月,软糯筋道不塌陷

具体做法:1.今天和大家分享一个用糯米粉做的东北特色美食糯米粘豆包的做法,着重给大家讲两点,这样做出的豆包光滑筋道,不塌陷不变形。首先我们准备纯水磨糯米粉500克,开水350毫升烫面,第一个要点就是一定要烫面,这样会更加有粘性,更容易包制,而且这样做出的豆包会更光滑,然后面一定要和的硬一些,揉光滑以后醒面2...

正宗东北粘豆包做法来了,掌握这2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷

准备食材:红豆或芸豆、白糖、南瓜、糯米粉具体做法:1.又到了吃东北粘豆包的季节,今天和大家分享一个正宗粘豆包的做法,软糯筋道不塌陷,而且这个方法不用醒面。首先我们把红豆或者是芸豆提前浸泡一晚,然后煮至软烂,像这种能用手轻轻捻开的状态就可以。2.然后用擀面杖把它捣碎,团成大小合适的馅料备用,喜欢吃糖...

一到秋冬老三岁!建议多吃6种抗氧化食物,延缓衰老,越吃越年轻

边加边搅拌,直到你觉得材料可以捏成团,不会太湿也不会太干。如果太干就加点牛奶,太湿就再加点糯米粉。5、用手抓一把材料,用力捏成团。要捏得紧实一些,这样蒸出来的粘豆包才不会散。把捏好的团在糯米粉里滚一圈,让它外面裹上一层糯米粉。准备好蒸锅,垫上油纸,把粘豆包放上去。蒸20分钟,然后就可以拿出...

粘豆包:减重期必备粗粮美食

加入糯米粉:将糯米粉逐渐加入食材中,边加边搅拌,直至所有食材都均匀裹上糯米粉。此时,可以用手抓取一把食材,尝试能否轻松团成圆球状,且不散落。四、成型与蒸制成型:将混合好的食材逐一捏成球状,大小可根据个人喜好调整。在捏制过程中,要用力将食材团紧,确保粘豆包在蒸制过程中不易散开。蒸制:将成型的粘...

来昌平这儿,尝尝舌尖上的甜蜜“年味儿”

为了更方便消费者在家食用，二丫采用真空包装加保鲜膜，上锅蒸个十分钟，口感不输网红美食。除了爆款粘豆包，二丫头农家乐里的另一道畅销美食就是纯手工粽子，粽子象征美好、吉祥、欢乐与喜庆，二丫家的粽子采用无核小枣，果肉细腻。粽子煮熟后，一打开锅盖，粽叶的清香扑鼻而来，一口咬下去，糯米弹、小枣甜，唤醒着...

@东北“老铁”们:江门美食,个个都是“显眼包”!

用它做的菜式如传统烧鹅、狗仔鹅芋仔炊鹅、卤水鹅、鹅乸汤豉油鹅、甜酸鹅、柠檬鹅话梅鹅、白斩鹅等深受食家的欢迎梁少华摄你有粘豆包我有咸鸡笼咸鸡笼这是一款传统地道的开平特色过年点心将糯米粉与粘米粉配搭搓成面团然后包上地道传统的...

自制粘豆包,家里有糯米粉就能做,黏糯适口又好吃,放半年都不坏

1.500g的糯米粉,我们直接用350g的开水烫面,烫面不仅使它的粘性会更大,而且包起来也会非常的光滑,粘豆包的这个面,一定要用双手揣到非常匀称的状态,然后再密封好饧上两个小时。2.这个是我自己做的豆沙馅,揪一小团,反复抓到匀称的状态,团成小圆球。

自制糯米粘豆包,只要掌握2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷不开裂

1、自己做红豆馅儿一定要提前泡,不然煮不烂。不喜欢用电饭煲也可以直接用高压锅压,效果也是一样的,只是时间更短。2、糯米粉烫过之后再蒸不会开裂,也不会塌陷,这一步非常的关键哦。3、粘豆包趁热吃口感是最好的,软软糯糯的,非常的好吃,放凉了表面就会是硬的,口感就不好了,一次吃不完的记得提前蒸一下...

家庭制作粘豆包,不加糖不腻嘴,做早餐特别简单省事

3、分次加入糯米粉(糯米粉的量不需要太多,能把食材粘合成团就够),拌匀,让每粒豆子都粘裹上糯米粉,再用手抓一把捏紧团成圆球,并用拇指抠一洞洞(更容易蒸熟),也可不抠洞,反正蒸制时会塌扁了,简单版的粘豆包就做好了4、做好的粘豆包垫油纸,码放蒸笼里,放入开水锅,中火蒸20分钟即可。

粘豆包 爱的烟火气 家的味道

新春佳节，自己动手，下厨试做，还是比较成功的。我的做法：将粘米粉和糯米面混合，加一丢丢面粉，约八比一左右，热水和面，面团不散不稀即合，多揉一会儿，醒面1小时。红豆煮（蒸）好，压得不用太细，加白糖、板油，高压锅煮熟碾碎。豆馅团成一个个小球备用。取面团将豆馅球包住，蒸12分钟出锅即可。莫忘...