生活小贴士 | “剩饭剩菜不怕坏,多加热就好了”?看完赶紧转给家人!

虽然肉毒毒素在90℃的条件下加热两分钟即可灭杀,但有时候加热不到位也会让人中招——比如用微波炉低功率草草加热几十秒,看似温热了,其实没起到作用。3黄曲霉素黄曲霉毒素主要污染粮油、油料作物及其制品,比如陈年米面,花生瓜子等。急性黄曲霉毒素中毒会出现肝损伤,严重的出现水肿昏迷以及死亡。此外,长期摄...

“剩饭剩菜不怕坏,多加热就好了”?

一般来说,将被蜡样芽孢杆菌污染的食物在100°C的环境下加热20分钟才能有效杀灭,其游离芽孢在干热灭菌条件下需于120℃高温加热一小时才能被杀死。也就是说,想要杀灭蜡样芽孢杆菌,用蒸锅需要以100℃加热30分钟以上,用烤箱则要以100℃加热一小时以上。2、产气荚膜梭菌产气荚膜梭菌也是一种耐高...

如何安全使用密胺树脂、陶瓷、塑料餐具?江苏消保委发提示

使用前可以用白醋或水煮沸5分钟左右,随后让餐具浸泡至自然冷却,既能消毒灭菌,也能促进残留的有害物质溶解或挥发。第四,最好在正规商店、超市中选购,网购需要更加谨慎。劣质釉上彩陶瓷餐具:存在重金属析出风险陶瓷的细分种类有很多,但生活中常用的有彩色图案的陶瓷,主要是釉上彩、釉中彩、釉下彩。需要重点关注...

热牛奶变“毒牛奶”?加热牛奶的3大坑别踩,否则没营养还伤身

事实上我们看到很多产品的包装盒上都标有巴氏灭菌奶的字样,其实我们喝的牛奶作为一款饮品在出厂前已经杀过菌,即将原奶加温3-15分钟到72-80摄氏度,尽可能杀灭原奶中可能对人体有害的微生物。但很多人喜欢把巴氏灭菌奶重新加热至100度。其实没必要这么做,因为牛奶不宜长时间过度加热。牛奶中的主要营养成分是蛋白质...

那么多的农科院美食,为什么每年只回购这一种?

从采摘到高温灭菌不超过5小时,之后立即真空包装,最大程度保留玉米的口感和香气。因为经过高温灭菌,乌粒金到手其实已经是半熟状态啦。我们测试下来,上锅隔水蒸熟,口感最为软糯,也能最大程度激发玉米本身的浓郁香甜。(如果用微波炉加热,最好放入盘中套一层保鲜膜,否则会脱水发干哦)...

厨房里的这个“细菌窝”,很多人都没洗过!快自查

很多微生物怕热那么在微波的作用以及高温的作用下细菌等微生物能存活吗?可以用微波炉来灭菌吗?微波炉能杀死微生物吗?微波炉可能会杀死食物中的一些细菌,如大肠杆菌、粪肠球菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌属和李斯特菌等微生物,但是对于部分活性较强的细菌,可能无法起到较好的杀灭作用(www.e993.com)2024年11月2日。

这个家中藏污纳垢的小角落,千万要注意定期清洁!

我们都知道,很多微生物是怕热的,那么问题来了,在微波的作用以及这么高的温度下,细菌等微生物还能存活吗?如果微波炉能消灭微生物,那它拿来灭菌吗?微波炉能杀死微生物吗?与传统的加热方式有所不同,微波能够穿透大部分食物并加热内部,而不仅仅是加热表面。这种加热方式能够更有效地将食品加热到足够高的温度,杀死食...

网络热门内裤消毒办法鉴赏,看到这个我气yue了

用微波炉加热内裤,就能杀菌消毒?不知道我是造了什么孽,频繁刷到有人用合租房或者学生宿舍的公用微波炉加热内裤来消毒杀菌的讨论帖。▲图片来源:小红书截图有人因为用微波炉加热内裤时间过长,直接把内裤热化了,整个屋子都弥漫着焦糊味,室友来问还被当事人嫌事儿多。

三农科普

真空独立包装的榴莲果肉,不仅能很好锁鲜,也更方便卫生。相比整颗榴莲,撕开包装能吃,也省得自己再开榴莲壳啦。建议食用方法——·常温放置解冻30-40分钟,然后开袋即食·放入冷藏室5-10小时,自然化冻,撕开包装即可·撕开包装,放进微波炉稍微加热1分钟即可食用...

蔬菜、水果用微波炉加热营养损失小

2.部分鱼类、肉类、蛋黄等含有n-3不饱和脂肪酸的食物,以及酸奶等含有活菌的食品会受到微波影响,营养成分被破坏,不建议在微波炉中加热。正确使用微波炉的4个小建议1.合理选择加热时间和微波火力,不应太长、过强。2.烹饪过程中旋转和搅拌食物可以使热量分布均匀,避免过度烹饪,以减少营养素的损失。