郑州“20人黄焖鸡中毒事件”最新调查结果:留样食品未检出致病菌
郑州“20人黄焖鸡中毒事件”最新调查结果:留样食品未检出致病菌9月5日,郑州一公司在杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店订购51份黄焖鸡米饭,就餐后超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状,其中多人诊断证明书显示为“食物中毒”。9月6日,郑州市郑东新区祭城路市场监管所介入调查,并对涉事门店当天的食品...
广东公布多批次食品抽检情况:饮用水检出致病菌,如何喝得更放心?
据悉,铜绿假单胞菌原称绿脓杆菌,在自然界分布广泛,它是一种条件致病菌,对于免疫力较弱的人群健康风险较大,容易引起急性肠道炎等疾病。为何会检出致病菌桶装饮用水是很多人日常生活中重要的补水来源,为何会检出致病菌?广东省市场监督管理局在通告中进行了说明:铜绿假单胞菌存在的重要条件是潮湿的环境,此菌的超...
郑州“黄焖鸡中毒事件”追踪:留样食品未检出致病菌
郑州“黄焖鸡中毒事件”追踪:留样食品未检出致病菌9月5日,郑州一公司在杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店订购51份黄焖鸡米饭,就餐后超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状,其中多人诊断证明书显示为“食物中毒”。9月6日,郑州市郑东新区祭城路市场监管所介入调查,并对涉事门店当天的食品留样送第三方...
冷冻食品也不安全,雪糕冰棍查出大肠菌群超标,你还敢吃吗?
大肠菌群乃是食品污染的常见指示菌,其超标或许暗示着食品被致病菌污染的风险。在不合格的产品里,铁岭县阿吉镇通达冷饮厂生产的大麻花(多味冰棍)属于大肠菌群超标最为严重的一款,其检测结果最高超标27倍,远远超出《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》(GB2759-2015)所规定的标准。大肠杆菌对人体可能酿成的...
??全球视角下的食品致病菌
肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆类制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品、坚果与籽类食品、特殊膳食用食品等13类食品中的沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、克洛诺杆菌属(阪崎肠杆菌)等6种致病菌指标和限量进行了...
初夏时节食物中毒高发 警惕常见致病菌
北京疾控中心提醒,这些食源性致病菌就藏在人们常吃的海鲜、肉蛋奶等食品中(www.e993.com)2024年10月21日。副溶血弧菌:海鲜副溶血性弧菌主要污染的食品是海产品,包括多种海洋鱼类、虾、蟹、贝类等。表现的主要症状为恶心、呕吐(次数不多)、腹痛,主要特点是在脐周部呈阵发性绞痛,腹泻,常呈水样便,有些出现低热。严重者可导致脱水、血压下降,...
初夏时节细菌性食物中毒高发,这些常见致病菌藏在哪?
北京疾控中心提醒,这些食源性致病菌就藏在人们常吃的海鲜、肉蛋奶等食品中。副溶血弧菌:海鲜副溶血性弧菌主要污染的食品是海产品,包括多种海洋鱼类、虾、蟹、贝类等。表现的主要症状为恶心、呕吐(次数不多)、腹痛,主要特点是在脐周部呈阵发性绞痛,腹泻,常呈水样便,有些出现低热。严重者可导致脱水、血压下降,...
【漫话健康】国家标准宣贯之食品中致病菌限量标准
致病菌指标和限量修订情况1金黄色葡萄球菌修订删除了乳清粉和乳清蛋白粉、稀奶油、奶油和无水奶油以及水产制品中的金黄色葡萄球菌限量要求;对特殊膳食用食品统一设置了金黄色葡萄球菌的限量要求;修改了即食调味品中的金黄色葡萄球菌限量要求。2致泻大肠埃希氏菌...
检出致病菌!知名食品品牌紧急召回
据了解,金黄色葡萄球菌是一种在食品中产生毒素的细菌,可能引发呕吐、腹泻等食物中毒症状。信息显示,韩国召回产品涉及590箱蛋黄派,均为韩国好丽友第四清州工厂于2023年12月22日生产并在韩国本土销售的产品,保质期至2024年6月21日。在获知检测结果后,韩国好丽友立即采取紧急召回措施,并计划于1月4日完成回收工作。
本市进入主汛期,高温多雨当心美食中的致病菌
常见的致病菌吧认识“隐形刺客”气温的升高有利于微生物的繁殖,我们常吃海鲜、肉蛋奶等食品中就隐藏着许多隐形的“刺客”——食源性致病菌。海鲜隐形刺客——副溶血弧菌俗话说夏天和海鲜更配,但副溶血弧菌和海鲜可能更“登对”。副溶血性弧菌主要污染的食品是海产品,包括多种海洋鱼类、虾、蟹、贝类等。