一碗隔夜饭10日ICU?隔夜米饭能不能吃?这4种食物尽量别隔夜
总结一下,隔夜饭并不安全,特别是隔夜米饭。除了米饭,海鲜、冷冻鸡肉以及豆腐等食物也应尽量避免隔夜食用。四、当我们需要存放食用隔夜食物时该怎么做?很多朋友都喜欢煲汤,一般煲汤都会多煲一点,其实隔夜汤是可以喝的,但是隔夜汤不能放置于铝锅、不锈钢锅和铁锅内保存,这样容易于金属发生反应,从而产生有害物质。...
隔夜饭放冰箱第二天能吃吗
核心提示:隔夜饭放冰箱第二天是否可以继续食用取决于饭菜是否充分加热以及保存条件。隔夜饭放冰箱第二天是否可以继续食用取决于饭菜是否充分加热以及保存条件。隔夜饭如果未被彻底加热,可能会有细菌繁殖,导致食物中毒;若经过充分加热且密封冷藏保存,可减少致病菌污染的风险,此时一般是可以吃的。此外,对于高蛋白、易腐...
喝冰箱剩牛奶感染致早产!这几种隔夜菜劝你最好倒掉
这3种隔夜菜吃不完最好倒掉隔夜饭菜在存储、二次加热的过程中,很可能导致营养大量流失,还容易滋生细菌,食用后易引起肠胃不适甚至食物中毒。尤其是以下3种隔夜菜,对身体的隐藏危害较大,吃不完最好倒掉。海鲜海鲜被捕捞上来时,会携带些微生物和致病菌,在夏季若储存不当或运输时间久,就容易腐败变质。海鲜的可...
“隔夜菜”,不单指当天吃剩到第二天的菜
这是因为隔夜饭菜在存储、二次加热的过程中,很可能导致营养素的大量流失,同时还容易滋生细菌,食用后易引起肠胃不适等症状,甚至会导致食物中毒。如果能保证良好的储存条件,减少外来细菌的二次污染,有些隔夜菜只要加热得当,依旧可以上桌食用;但若是储存不当,一些食物可能只放了短短数小时,也可能变质或产生有害物质,...
夏天这3种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!
因为隔夜饭菜在存储、二次加热的过程中,营养可能会大量流失,还容易滋生细菌,食用后易引起肠胃不适。尤其是以下3种隔夜菜,对身体的隐藏危害较大,吃不完最好倒掉:1.肉类:肉类如果没有吃完要尽快放入密封的容器中,然后放进冰箱冷藏,以减少细菌繁殖。但冰箱不是保险箱,食物放进冰箱只能延缓细菌的生长速度,并不...
隔夜菜、隔夜水、隔夜肉吃了致癌?告诉爸妈,这6种最好扔掉
1.隔夜绿叶菜通常,茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,尤其是菠菜和芹菜,煮熟后如果放置时间过久或储存不当,就会产生大量的亚硝酸盐,使剩菜中的含量很可能达到重度极限(www.e993.com)2024年10月18日。2.隔夜海鲜海鲜过夜后容易产生蛋白酶降解物,细菌等致病菌,不仅其中的营养成分会被破坏,而且致病菌进入人体后,会刺激胃肠道黏膜,引起腹痛、腹泻等...
六种隔夜菜慎吃
一般来说,所有隔夜食物统称为隔夜饭或隔夜菜。从科学的角度讲:放置时间超过8—10小时就属于隔夜饭菜了。隔夜饭菜的危险主要来源于饭菜中的细菌和亚硝酸盐。对此,泉州市营养健康协会常务副会长杜三元提醒,六种隔夜菜要慎吃。蔬菜:蔬菜含有的能量特别低,建议一餐全部吃完。如果实在吃不完,因蔬菜含有较高水平的硝酸...
隔夜米饭能不能吃?这4种食物尽量别隔夜
而关于隔夜食物里面的亚硝酸盐含量,一般来说,储存得当的情况下,是很难引起急性中毒的,毕竟离中毒剂量还差很多。但隔夜饭,不仅味道不好,而且大部分营养也已经流失,所以还是建议尽量少吃。图源:健康指南二、米饭二次加热会致癌?米饭二次加热致癌的说法,是有人认为加热无法消除米饭里面细菌产生的毒素,所以有致癌风...
小孩近视后眯着眼睛看 度数升得更快
张主任介绍,夏天,剩菜剩饭长时间放置,容易产生亚硫酸盐等有害物质,即使高温加热,这些毒素也没法消除,可能导致胃酸、胃胀、头晕,严重的还可能导致恶心、呕吐、腹泻等。长期吃隔夜菜,还可能致癌。另外,隔夜饭菜易滋生细菌,如加热不彻底,也可能进入*而致病。
【903营养】“隔夜菜”,不单指当天吃剩到第二天的菜——夏季,小心...
当然,烹调好的食物应尽快食用,如果需要存放2小时以上,特别是在气温较高的夏、秋季,应将存放温度控制在60℃以上或5℃以下,以减慢微生物的生长速度,防止致病菌的大量繁殖[2]。(图片来自微信公众平台公共图片库)三、真有隔夜菜怎么处理呢?总的来说,饭菜最好是吃多少、做多少,实在做多了、吃不完,有剩下的,...