益高冠革命新技术:低温巴氏杀菌,儿童驼奶品质再升级
益高冠采用的低温新型巴氏杀菌技术相较于传统的高温杀菌方法,具有更低的温度要求和更短的加热时间,从而有效减少了营养成分的损失。这一技术的引入,不仅提高了产品的安全性,还保证了奶粉的营养价值和口感,让孩子们在享受美味的同时,也能获得全面的营养。此外,益高冠还严格控制奶源质量,其原料来自新疆天然骆驼养殖...
低温等离子洁净器针对空气杀菌技术的治理
传统的空气杀菌技术,如紫外线灯和过滤器等,存在杀菌不彻底、效率低下的问题。而低温等离子洁净器由于其独特的主动式杀菌原理,可以轻松处理大面积的空气,实现全方位无死角的杀菌效果。该设备的核心部件正常可使用5-8万小时,无耗材更换、免后续维护成本,维护简单快捷。同时,与传统的化学消毒方法相比,低温等离子空气杀菌技...
未来食品科技创新国际研讨会-章建浩教授:低温等离子体冷杀菌保鲜...
低温等离子体冷杀菌(coldplasmasterilization,CPS)作为国际上一种新型高效非热源性杀菌技术,特别适用于对生鲜果蔬鲜切菜、生鲜调理食品、中央厨房预制菜冷杀菌保鲜及安全品质控制技术的创新提升,近3年在食品科技及产业界受到越来越多的关注。本报告从生鲜调理食品及中央厨房预制菜、冷链物流产业背景,CPS杀菌保鲜机理机...
《高温杀菌乳》国标征意见,“超巴奶”将迎明确定义
编制说明显示,《高温杀菌乳》标准内容涵盖于《巴氏杀菌乳》国标项目中,明确高温杀菌乳是指以单一品种生乳为原料,经高温杀菌等生产工艺制得的液体产品。与传统巴氏杀菌乳和超高温灭菌奶相比,高温杀菌乳的不同之处主要在于杀菌工艺和评价标准。按照此次国标修订征求意见稿,灭菌乳需在连续流动状态下加热到至少132℃并保持...
乳企加紧布局广东低温奶市场
新希望乳业董事长席刚曾在接受媒体采访时说,“预计5年左右时间,中国低温奶的占比一定会超过50%。”多位业内人士在接受记者采访时称,当前中国奶业市场正在由常温奶向低温奶过渡。专家分析主打“健康”,低温奶的核心竞争力什么是低温奶?当前大众所讲的低温奶分为巴氏奶和超巴奶,巴氏奶是以巴氏消毒法(在72-90...
寒潮来袭!粮油作物、蔬菜、柑橘低温雨雪冰冻天气防灾减灾技术措施
1.及时清理树冠、树盘积雪、冰块,疏通沟渠,畅通排水,防止长时渍水、结冰,尽可能减少冰雪与柑橘叶片、枝干、树根的直接接触时间,减轻冻害(www.e993.com)2024年7月11日。气温回升后应及时揭膜,去除树冠覆盖。2.及时锯掉劈开、断裂枝干,冻伤症状明显后选择晴天剪除冻伤枝梢、叶片,冻害严重树气温回升后回缩修剪。较大伤口处需涂抹甲基托布津等杀菌剂...
【高产】低温季节这样打药,效果翻倍,不用一遍遍喷!
广:定期喷施杀菌谱、杀虫谱广的药剂。特别是不良天气来临前喷施广谱型杀菌剂,或者交替喷施内吸性杀菌剂,同时杀灭真菌、细菌等多数病原菌,灭菌效果全面,这样可以节省人力、物力以及用药成本。对:选对药剂。在病虫害发生后选择农药时则要选择有针对性的药剂,在最短的时间内迅速治病,防止病害暴发流行。如果用药时药剂...
食品工厂的各类杀菌技术对比
②低温间隙灭菌(巴氏灭菌法):先用60-80℃加热1h,然后置20~25℃保存24h(或常温过夜),使其中残存的芽孢萌发成繁殖体,再用以上条件灭菌,如此反复三次。本法适用于不耐高温或高温下易变质的物品,但很费时。(3)高压蒸汽杀菌利用饱和水蒸汽作为加热介质,杀菌时罐头处于饱和蒸汽中,杀菌温度高于100℃,用于低酸性食...
低温午餐肉市场高速成长,原来是踩中了这个风口!
高温午餐肉常温下的保质期一般为3-6个月或更长时间,但缺点是,由于高温制作,产品中的营养成分损失较多,口感也受到影响。而低温午餐肉则不同,因为采用巴氏杀菌,储存、运输等都是在冷藏环境中,所以更能保持肉的“鲜”味和口感。正是加工工艺和存储方式的不同,造成低温午餐肉和高温午餐肉的巨大差异。1、制作...
这个“杀手”不太冷,还慢性子,冬季容易被盯上,要小心了→
1、降温处理:在低温烫伤后,立即用冷水冲洗烫伤的部位,以降低伤口的温度,缓解疼痛并将烫伤的伤害降到最低,如果发现烫伤脱皮的现象,改用浸泡的方式进行降温,可以用纱布浸生理盐水后对患处冷湿敷,降低局部温度以减轻疼痛,降温时间应在15—20分钟为佳。2、消毒杀菌:在降温过后,使用碘伏或者生理盐水进行消毒杀菌以免伤口...