铁观音冲泡度:多少才合适?

而对于熟普洱茶,由于经过了较长时间的发酵,泡水度可以略高一些,一般在95-100摄氏度右。在泡水度方面,无论是铁观音茶还是普洱茶,都不建议使用沸水直接冲泡。沸水的度通常超过100摄氏度,会导致茶叶中的营养成分被过度破坏,同时也会使茶叶产生苦涩的味道。因此,是在锅炉烧水后稍等片刻,待水稍降后再冲泡茶叶。总...

开水烫碗能杀菌吗?

美国WildernessMedicalSociety推荐的杀菌条件是70摄氏度以上30分钟或者85摄氏度以上数分钟。婴儿的奶瓶更需要关注细菌条件,美国厂家通常推荐的清洁方式是将奶瓶放在沸水里煮5到10分钟,这应该是最严格的简易杀菌方式了。开水倒碗里还有多少度?如果我们将100摄氏度的水倒进室温的碗或者瓶子里面,水温肯定会低于100度。

热水烫餐具能杀菌消毒吗?

一旦使用了被致病性大肠杆菌污染的餐具,可能会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐、便血等症状。如果想要消除大肠杆菌,需要温度在75摄氏度以上,时间达1分钟。沙门氏菌不耐热,100摄氏度加热会立即死亡。如果加热温度偏低,则需延长加热时间,当温度在70摄氏度时,需持续加热5分钟,如果仅有60摄氏度时,则需要15分钟才会将沙门氏菌...

看完“流了汗”,“木筷与不锈钢筷”哪个更适合家用,材质要选对

简而言之，实验结果就是：用水冲一下最多只能冲掉1/4；用水浸泡10分钟，杀菌率可以达到84.5%。而且温度越高，时间越长，效果也越好。因此专家也建议：要想达到消毒效果，“温度和时间”二者缺一不可。①必须是100℃滚烫的开水；②至少浸没5分钟以上。灭菌所需要的温度和时间这样看来，我们平时习惯的烫碗，即使...

木筷跟不锈钢筷子哪种适合家用?看完后“冒出了冷汗”可别乱买了

而且这玩意儿耐高温，280摄氏度的温度都不能杀死它，所以日常烹饪的温度根本奈何不了它，不要幻想着开水煮或者炒菜时能将其杀死。一旦误食中毒，轻则会发热、呕吐、食欲不振、腹痛，严重的患者会出现肝区疼痛、下肢浮肿以及肝功能衰竭等中毒性肝病症状，直至死亡。1984年印度就曾发生过...

摄氏度、华氏度都是怎么来的?你听过 0°C 的沸水吗?

摄氏度、华氏度都是怎么来的?你听过0°C的沸水吗?作者|妈咪说周哲审核|刘兵清华大学科学史教授出品:科普中国-创作培育计划本文封面图片及文内图片来自版权图库图片内容不授权转载

我来辩证一下:用100摄氏度沸水冲泡白茶,会不会把茶烫坏!

一个,水温85摄氏度。一个,水温100摄氏度。先来说100摄氏度冲泡白毫银针,注入沸水之后,会发现白毫银针它会浮在水面上,有一些没有浸湿的白毫,它还是干燥的,防水性很好,白毫银针,会整个浮在水面上。浸湿的白毫银针,释放滋味。然后我们用快出水的方式,倒出茶汤。1-5冲,都用快出水。我们会发现,白毫银针的味道...

全球最热的河,河水温度高达100摄氏度,多少动物因此丧命

都知道在炎热的夏天一般喜欢去河里面去冲澡,这样可以有效的降低身体的温度。而冬季人们则喜欢泡温泉温终年保持在100摄氏度,无数动物在此丧命。这可不是耸人听闻,这条河就位于秘鲁亚马逊雨林的深处。1.这条全球最烫的河,长达6.5公里,宽25米,足足有6米深。当你还没走近这条河的时候,你会发现水面上会冒着烟,...

探秘亚马逊沸水河 水温可达100摄氏度

该河流最高水温可达100摄氏度,平均温度也有54摄氏度,是一条名副其实的“沸水河”。沸水河的发现者是秘鲁地球学家安德烈斯·鲁索(AndrésRuzo),此前,他曾撰写《沸腾的河流:亚马逊丛林的冒险与发现》,意在让更多的人认识并保护这条河流。这条河流的发现,源于安德烈斯年少时听祖父讲起的一位西班牙征服者杀死末代印...

为什么水在常压下烧到100摄氏度,再加热也不会升温了呢?

水的沸点取决于气压。我们现在说的100摄氏度,就是水在海平面的沸点。如果你在更高的压力下,沸水的温度会高于100°C,比如高压锅;同样,如果去气压低的地方,沸点的温度也会低,珠穆朗玛峰上水的沸点只有70℃左右。但是,无论沸点温度是多少,当水达到沸点并开始产生水蒸气时,温度就停止上升了。你可以在火上加木头...