关注食品安全宣传周 杀菌消毒一步不少 选料加工标准严格 记者跟随...

“食品的粗加工、切配、煮熟、烹调、卤制配制等各道操作工序都有具体规定和详细要求,每个环节都不容忽视。整个内包车间晚上22时到早上6时进行臭氧消毒,平时还会用紫外线消毒灯对每一批包材进行杀菌消毒。”李春喜介绍说。据了解,在市场监管部门的监督和指导下,企业严把原料关,定期进行送检,并真实有效记录相关信息,确...

食品一线人员应该掌握的消毒与灭菌常识

1.高效消毒法:能杀灭一切致病微生物,包括紫外线消毒、臭氧消毒、含氯消毒剂等,如:对车间空气进行紫外线消毒、臭氧消毒;氯气消毒水源、次氯酸钠消毒浸泡工作服等。2.中效消毒法:能杀灭除芽孢外的致病微生物,包括巴氏消毒法、醇类、酚类、超声波等,如用75%酒精进行皮肤消毒、70-75℃下煮30min或80℃下煮15min,100...

食品生产成品腐败原因分析及食品添加剂标准 GB 2760新规后如何做...

3)过氧化氢:漂白剂,强氧化性,加入食品中可以消毒杀菌,抑制微生物繁殖。部分食品添加剂不允许添加的情况,对食品防腐和保质期提出了更高的要求,结合食品腐败原因分析,还是需要对出厂微生物严格控制,降低出厂微生物水平,初始微生物越低,越有助于保证食品的保质期。四、食品生产车间如何从控制微生物的角度来防腐1....

食品添加剂争议再起,安全面包变“毒面包”!

生产工艺改进：为了延长产品的保质期，企业可能需要改进生产工艺，如加强原料筛选、改进包装技术、优化生产环境，选择食品高效消毒剂进行彻底消毒杀菌，达到延长产品保质期限的目的，以减少微生物污染的风险。食品级高效消毒剂：食品行业的隐形守护者高效消毒剂，顾名思义，是指那些能够迅速、彻底杀灭或去除食品生产环境中...

诺福,冻干果蔬消毒,脱水果蔬消毒、食品厂消毒专用,无色无味无残留

保持生产环境的清洁卫生是防控微生物污染的基础。可以使用诺福消毒剂对生产车间、仓库等环境进行定期消毒,减少微生物的滋生。四、总结保障冻干果蔬品质,严格防控微生物污染是一项重要的任务。诺福食品级消毒剂以其高效杀菌、安全无毒、操作简便、稳定性好等优势,为解决冻干果蔬微生物污染问题提供了可靠的解决方案。通过...

...中的耐热芽孢杆菌如何杀灭呢?诺福一款食品级高浓缩型杀菌消毒...

发酵罐中的耐热芽孢杆菌如何杀灭呢?对于发酵罐,使用蒸汽灭菌的方式可以杀灭大部分的微生物,但热传导不一定是完全均匀和理想的,所以也是有灭菌盲区的(www.e993.com)2024年11月1日。流通蒸汽的灭菌法不能保证杀灭所有的芽孢。结合新型的食品级消毒剂与蒸汽灭菌一起使用,可以有效控制耐热芽孢杆菌的污染。

我国食品微生物指标有哪些,检测方法是什么,如何预防?

“诺福”牌消毒剂,是真正意义上的环保无残留型消毒剂,能够为国内食品加工企业提供一种全新的微生物控制方法。诺福食品级消毒杀菌剂(Novuswater)是由比利时IC集团(GroupI.C.NV)集中高精尖的科研力量研发多年,以其先进技术和卓越工艺生产的生态、可完全生物降解的环保型杀菌剂,在全球具有地位,该产品已荣获世界专利。

冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南及冷链食品生产经营过程...

对集中监管仓或首站冷库搬运工、装卸工、掏箱工、消毒人员等首次直接接触未经预防性消毒的进口冷链食品的高风险岗位人员,要求人员固定,闭环管理,核酸检测参照2.3进行。除做好个人一般卫生要求外,搬运货物前应当穿戴专用工作衣帽、一次性使用医用口罩、手套等,必要时佩戴护目镜和面屏,避免货物表面频繁接触人员体表。

出口食品微生物限量标准解读系列之单增李斯特菌防控方案全攻略

五,奥克泰士消毒剂助力出口食品企业李斯特菌彻底控制奥克泰士消毒剂作为一款高效、广谱、快速、安全、无残留且环保的杀菌消毒剂,完全符合出口食品企业对产品安全和卫生标准的严格要求,特别是在控制李斯特菌等致病菌方面展现出卓越的效果。以下是奥克泰士消毒剂如何助力出口食品企业彻底控制李斯特菌的详细分析:...

宝宝消毒器对孩子有害吗?四大危害弊病要警惕

大家都知道3岁以下的孩子抵抗力都很弱,所以孩子入口的东西我们一定要进行定期的消毒,谨防“吃”出病,这时你就需要一台宝宝消毒器(又名奶瓶消毒柜)。但是目前宝宝消毒器市场上存在一些劣质产品,它们消杀灭菌差、核心有害菌种残留多,辐射超标、紫外线泄露、散发有毒有害刺激异味甚至致癌物质,对孩子的身体影响很大。我...