野生菌类进入生长旺盛期 谨防误食野生毒蘑菇引起中毒
错误说法5:毒蘑菇往往有鳞片、黏液,菌杆上有菌托和菌环。提及鳞片、黏液、菌托和菌环等形态特征术语,是毒蘑菇错误说法“与时俱进”的表现,错误说法甚至因此具备了一点可靠性。同时生有菌托和菌环、菌盖上往往有鳞片,是鹅膏属的识别特征,而鹅膏属是伞菌中有毒种类最为集中的类群。也就是说,按照“有菌托、菌...
新知|为驯化野生蘑菇,实现“吃菌自由”,人类有多拼
鸡枞菌为蚁巢伞属真菌,与白蚁存在复杂共生关系。研究团队先是饲养培菌白蚁,再分离鸡枞菌菌丝,然后模拟鸡枞的野外生长环境,利用白蚁培育出鸡枞幼菇之后,还要将幼菇分离出来单独培育,人工培育过程格外困难,目前出菇还不稳定,距商业化生产至少还要三到五年时间。另据悉,近期,成都市金堂县还成功人工驯化了两个珍稀...
苹果上长出的蘑菇“果菌王”已经吃上了
中国科学院昆明植物研究所的科研人员告诉记者,这颗苹果上长出来的蘑菇学名是裂褶菌,别名白参菌。白参菌营养价值高,含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体必需的微量元素,并且有显著的药用价值。白参菌,是一种药食兼用菌,通常长在腐朽的木头上,在森林或者有天然木质素的地方都可能长出这种菌。除了在野外,在大气层的...
“墙角长蘑菇吓哭女业主”后续:国家级菌菇专家带你走近科学
▲蔡副所长还表示,有一种和它长得差不多,名字也差不多的蘑菇,叫做毛头鬼伞,这种蘑菇可以食用。浙江省农业科学研究院园艺研究所副所长蔡为明:“类似的毛头鬼伞,我们市场上叫它鸡腿菇,它是一种美味的食用菌,可以吃的(很多网友也比较关注,像这位王女士家里面发现的这个墨汁鬼伞,它能吃吗?)这个应该说幼嫩的时候...
热闻|“打野”圈卷起一股捡菌子风,医生紧急提醒:现在是野生菌中毒...
▲羊肚菌医生:普通市民尽量避免食用野生菌据了解,目前全世界已知的蘑菇种类有1万4千余种,我国已知种类估计在4千种以上,其中具有食用价值的仅1/4,具有药用价值的仅1/10。如果不慎食用了有毒野生菌会有怎样的后果呢?网上流传着一句话“红伞伞白杆杆,吃完之后躺板板”,由此可见野生菌中毒的后果严重。四川省人民...
又到吃菌季!重庆疾控提示:川渝人警惕这些“毒蘑菇”
疾控专家提醒,一些野生“毒蘑菇”与食用菌外形相似,大众普遍缺乏真菌学专业知识,不能准确的辨别毒蘑菇,极易误食引起中毒(www.e993.com)2024年9月30日。另外,在野生蘑菇中,有毒蘑菇与无毒蘑菇往往混生,无毒蘑菇很容易受到有毒蘑菇菌丝沾染,所以即便食用的野生无毒蘑菇品种,仍有中毒的危险。
杭州余杭发现4个中国新记录物种
夏威夷假小孢伞菌菌盖直径在5-28毫米之间,形状像一个半球,表面有些凹凸不平,颜色呈暗紫红色。这种蘑菇菌肉颜色为浅紫色,质地柔软。菌柄长度在2-4厘米之间,上半部分紫红色,下半部分紫黑色,表面覆盖有白色的绒毛。在美国夏威夷、中国杭州等地能找到这种蘑菇,它们通常单独生长在竹林的地面上或热带森林中。
【创建国家食品安全示范城市】谨防食物中毒,拒食野生菌、野菜、野果
预防食用野生菌中毒视频来源:国家市场监督管理总局采食野生蘑菇有什么危险?一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识及设备,仅靠外貌特征和气味难以辨别,极易误食引起中毒。在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,无毒蘑菇容易受到毒蘑菇菌丝沾染。部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也有可能沾染...
苹果上长蘑菇变“果菌王”,中科院博士:已尝
许容聚介绍,这颗苹果上长的蘑菇实际上是裂褶菌Schizophyllumcommune(白参)。它是一种全球广泛分布的担子菌,一般是腐生真菌(喜欢长在腐烂的木头上),也有研究称可以侵染植物,感染人体或动物。这颗苹果上为什么会长出白参?许容聚解释,初步推测是苹果在自然环境或储存过程中,有白参的孢子落在上面。由于苹果有...
蘑菇热的夏天过后,菌子哲学带给我们哪些启发?
中国古代菌谱有云:蕈(菌)者,惟山中有之,盖草木之脂入土,兼得膏泽则生。云南方言中,菌子(junzi)一般代指蘑菇。在本文的讨论中,借用云南方言,菌子也代指作为复数的真菌网络生命体。蘑菇不等同真菌。蘑菇是真菌菌丝网络的子实体,蘑菇是真菌生命体的一部分。蘑菇露出地面,在地表之下有巨量的菌丝网络生长。真菌通...