专访科拓生物:用科学的态度持续打造卓越益生菌产品
科拓生物做的主要是乳酸菌类益生菌。我们做益生菌,首先是从大自然中采集,从自然发酵的酸奶,包括牦牛奶、骆驼奶、山羊奶这些偏远少数民族地区自然发酵的各种酸奶中分离和采集菌种。我们也会从母乳中、从健康的人体肠道中采集菌种,建立起菌种资源库。这个过程需要跋山涉水去寻觅,很艰辛,也很耗费时间。目前为止,...
专访中国益生菌第一股科拓生物:用科学的态度持续打造卓越益生菌...
科拓生物作为中国益生菌第一家上市股,从2003年就进入到益生菌赛道,经过长达21年的探索和积累,建成了亚洲最大的乳酸菌菌种资源库,成为行业的翘楚。我想先请刘总分享目前科拓生物在菌种资源方面的进展和成果。科拓生物总裁刘晓军:科拓生物做的主要是乳酸菌类益生菌。我们做益生菌,首先是从大自然中采集,从自然发酵...
民福社会福利基金会携手科拓生物成功举办中国菌点亮公益计划
科拓生物与张和平教授团队携手建成亚洲最大乳酸菌菌种资源库的同时,坚持“一方水土养一方人”的理念,致力于打造适合中国人体质的益生菌品牌,让我们看到了民族企业的坚定与自信。”在这20年的寻菌之旅中,科拓生物深刻体会到每一株益生菌菌株的采集过程不仅需要投入巨大的人力物力财力,更需要面对远离城市的菌源地严...
张和平:向建立全球乳酸菌研发高地进发
为让中国酸奶尽早用上中国菌种,经过多年不懈攻关,张和平团队在国际上首创了基于基因组大数据与人工智能的乳酸菌高通量精准筛选技术,获得104株优良特性乳酸菌,其中89株实现了工程化应用,一举改变了我国缺乏优良乳酸菌的状况。团队开发的干酪乳杆菌zhang、双歧杆菌V9等一批拥有自主知识产权的益生乳酸菌,在国内相关乳业企业...
【内蒙古科创新赛道】张和平:向建立全球乳酸菌研发高地进发
为让中国酸奶尽早用上中国菌种,经过多年不懈攻关,张和平团队在国际上首创了基于基因组大数据与人工智能的乳酸菌高通量精准筛选技术,获得104株优良特性乳酸菌,其中89株实现了工程化应用,一举改变了我国缺乏优良乳酸菌的状况。团队开发的干酪乳杆菌zhang、双歧杆菌V9等一批拥有自主知识产权的益生乳酸菌,在国内相关乳业企业...
节假后遗症,你可能也需要一株益生菌
而张和平教授正是科拓生物孙天松教授的配偶,二人除了拥有科拓生物首席科学家的身份之外,至今仍是内蒙古农业大学食品科学与工程学院的博士、研究生导师(www.e993.com)2024年10月18日。只不过前者主攻益生菌方向,后者主攻复配食品添加剂方向。在这对专家伉俪的强强联袂之下,如今科拓生物已经拥有了干酪乳杆菌Zhang、乳双歧杆菌V9植物乳杆菌P-8、乳双歧杆...
国内“益生菌第一股”被曝与蒙牛“分手”,业绩之困能否逆转?
不过,据知情人士透露,科拓和蒙牛的协议中,科拓生物承诺在三年战略合作期内对自主研发并拥有自主知识产权的益生菌产品优先推广或转让给蒙牛乳业进行产品开发使用,并提供相关的益生菌、乳酸菌产品的市场考察、技术交流等。此外,科拓生物和蒙牛双方于2019年将乳双歧杆菌Probio-M8、副干酪乳杆菌PC-01纳入合作范围。还...
张和平团队 :“寻菌”34年 让世界看到中国乳酸菌产业
张和平教授指导乳酸菌菌株入库。针对不同类型肠道菌群特点,团队不仅揭示了乳酸菌通过调节肠道菌群及其代谢发挥作用的新机制,还筛选出具有维持肠道菌群稳态、调节代谢和免疫等优良特性的乳酸菌104株,其中专利菌株干酪乳杆菌Zhang、植物乳杆菌P-8和动物双歧杆菌乳亚种V9等行业明星菌株,不仅改变了我国缺乏优良益生乳酸菌的...
经参调查|乳业为“菌”所困!国产菌剂研发应用亟待破解这些瓶颈
????通过持续努力,张和平团队从采集到的菌株中,已鉴定出一批拥有自主知识产权的乳酸菌、益生菌,如干酪乳杆菌zhang、双歧杆菌V9、植物乳杆菌P-8、乳双歧杆菌Probio-M8等,打破了外企在这一领域的技术垄断,部分已在乳业企业实现转化。????近年来,兰州大学生命科学学院环境微生物课题组也聚焦乳酸菌、益生菌研究...
科拓生物“中国菌”再获突破 干酪乳杆菌Zhang助力代谢健康减脂不...
其中2022年1月4日,科拓生物有关代谢健康领域的最新研究成果即“干酪乳杆菌Zhang通过调节葡萄糖转运蛋白1(GLUT1)减少脂肪堆积及肥胖”在国际权威期刊《欧洲营养学杂志》(EuropeanJournalofNutrition)上成功发表。此次干酪乳杆菌Zhang最新研究成果在国际权威期刊上的成功发表标志着科拓生物益生菌在代谢健康领域又取得了...