胖东来,也 “救不了” 永辉超市?
“胖东来模式”的引入,无疑为永辉超市带来了翻天覆地的变化。以郑州信万广场店作为胖东来参与调改的首家试点,永辉在该店进行了大刀阔斧的商品结构调整,淘汰了81.3%的原有单品(共计10841个),并引入12581个新商品,占比高达80%,使得调整后的商品结构与胖东来标准达到了90%以上的契合度。此外,店内还增设了胖东来...
首次公开!“胖东来式”大调改!涉及福州2家永辉门店
在其看来,永辉需要从根本上重新思考其经营策略,主动求变,在数字化和消费者习惯变化的推动下,积极转型、创新,以满足新的市场需求。“将胖东来的理念和气度学回来,做到企业、员工、消费者三方共赢。”此外,还有观点认为,不是所有永辉门店都适合胖东来式的爆改,要看周围销售群体怎么样。“就像我家门口的永辉...
陈琦:胖东来不离开河南,于东来的阳谋和阴谋
胖东来从学习对手、超越对手,到牵手对手、领导对手,它从来不是行业搅局者的身份定位,也从来不以竞争者的姿态入侵别人的“领地”,在取舍上很有方向和分寸。近日,永辉超市召开的半年度工作研讨会上,重点针对近3个多月胖东来帮扶调改的学习情况进行分享和总结,永辉超市确定了首批学习胖东来自主调改店将在十个城市...
...经济发展的新引擎,平安银行私人银行携手企业家客户走进胖东来
8月29日,平安银行私人银行“企望中国行”走进知名企业胖东来,郑州分行特邀外贸、信息集成、珠宝等行业的20余位企业家客户参访了胖东来商超,此次活动旨在让企业家们深入了解和学习胖东来的企业文化、管理制度、业务模式等方面的优势和特点,借鉴其成功的经验,为自己的企业发展提供有益的启示。上午抵达时代广场店,胖...
西安赛格鲜食馆:模仿胖东来,但不只是胖东来
不同的定位SAGA鲜食馆模仿胖东来显而易见,不过这并不代表是完全复制一家门店。在走访门店过程中,《第三只眼看零售》发现,上述二者在客群定位上存在不同,由此带来的差异也体现在门店的方方面面。赛格本身定位偏向中高端,又具备一定网红属性年轻客群占比较高。“从康复路的批发市场进的几十块钱的衣服,放到赛格...
永辉超市杭州滨江天街店学胖东来“调改”,学会了吗?体验感如何
整体逛下来,感觉这次的调改只是永辉内部的一次升级,所谓“胖东来调改”更多只是噱头(www.e993.com)2024年9月10日。开在商场里的永辉超市,论“收割中产”不如山姆、盒马、开市客,要实惠便宜接地气,又不如明康汇或菜场,缺乏精准的市场定位。这是传统商超不得不面对的一个难题。传统商超能从胖东来身上学到什么?胖东来在员工培训和福利上...
永辉超市涨停10%,拜师胖东来能否困境反转?
诚然,“胖东来模式”凭借其独特的商业模式无疑为传统连锁商超的转型之路提供了一抹亮色。这种以顾客为中心,强调服务与产品质量的经营哲学,正逐渐在行业内引起共鸣。胖东来不仅仅是在进行简单的商品结构调整或卖场布局优化,更是在深层次上触动了传统商超的经营逻辑:如何重新审视自身的市场定位;如何在同质化竞争...
长江商学院探索心质生产力:胖东来与豫之星如何创造中国商业文明新...
露天停车场学习的主要内容包括:胖东来规定门店外立面不做广告,只体现企业文化,广场大屏播放中央电视台的新闻频道;广场中设4个带洗手池和遮挡的大理石亭子,方便顾客等车、洗手、清洗刚买好的瓜果蔬菜;停车场路面有清洁工随时清扫。那是一个普通的周三,商场里却人头攒动。笔者在商场大厅学习的内容可以简单概括为以下...
胖东来“爆改”永辉第二家门店,为何选在这家商场?
机会总是留给有准备的人,在招商和经营不断完善的基础上,瀚海海尚成功接住了胖东来调改永辉这波流量。在8月7日永辉超市试营业当天,不少来自周边社区的消费者向记者表示,调改之后,无论超市还是商场都大变样,尤其在停车的指示和导向、超市和商场之间的通行、以及随处可见的服务人员等等,消费体验大大提升。
超市新格局:山姆的高端路线与胖东来的服务至上,谁更胜一筹?
胖东来目前主要扎根河南市场,在当地已经建立了非常强大的品牌影响力和忠诚顾客群体。然而,这种成功很难在其他省份复制。一方面,不同地区的消费者需求和消费习惯差异较大,胖东来要进入新的市场,必须对其产品和服务进行本地化调整。另一方面,胖东来的高品质服务和严格管理模式需要高成本支持,而在其他地区,这种成本结构...