一道简单快手的家常小炒,酱香味浓郁,下饭好吃
将准备好的蒜片下锅,直接炒出来香味,然后再加入一勺子豆瓣酱。-step3-这样一起翻炒,将豆瓣酱的红油炒出来。喜欢蒜香味的话可以多加一些蒜。-step4-等到豆瓣酱都炒好之后,将焯水后的豆角下锅,直接来翻炒,直接将豆角翻炒到透明状。-step5-炒到这个程度的时候,开始加入适量的清水,要是喜欢汤...
大厨认证的10道家常小炒,学会了他们的家常菜随便就能搞定!
2:锅里倒入菜油适量,见熟后放入老姜丝,大蒜,豆瓣酱适量,小火炒出香味后倒入鸭子稍微翻炒几下,加入料酒!料酒!继续大火翻炒;3:姜爆鸭子好不好吃,主要是炒这步炒得好不好,炒得不好,当然就不好吃了,首先翻炒的过程中鸭子会出水注意看汤汁如果是浑浊的,表明油里混合了大量的水。继续大火翻炒,直至汤汁变清澈...
过年家里聚餐哪少得了下饭的炒菜?这25个家常小炒菜喜欢就收藏吧
牛肉丝变色后,放入姜丝,青椒和葱段翻炒均匀,放生抽少许炒入味,放鸡精,香醋几滴和匀出锅。十二、醪糟炒肉我们过年家里一般都要撇醪糟,过年用新鲜的五花肉配上配醪糟一起炒,可以加红糖或者冰糖,酸甜开胃,肉口感特别,爱吃甜的朋友可以尝试这个做法,醪糟去腥效果也好,这样炒肉不腥,也不油腻。1、准备醪糟、红糖...
过年家里聚餐,这10个开胃下饭的家常小炒菜,希望你们喜欢!
1、准备调料配料:长青尖椒切成小段,大葱切成段,姜切成片,大蒜切成粒,准备花椒、胡椒粉、白糖少许、盐、郫县豆瓣酱、料酒。2、干籽乌用清水泡4小时以上,去肉脏清洗干净。3、锅烧热放油烧七成热,放姜片、大葱和花椒爆香。放籽乌翻炒,放料酒再炒1分钟去腥。4、放郫县豆瓣酱翻炒,放盐调味。放青椒和大...
开胃又下饭的家常小炒菜-麻婆豆腐,家常又美味,家人都喜欢
1、今天要教大家的美食是麻婆豆腐,做出来之后既好看又有营养,而且开胃又下饭。制作这道美食前,我们先来把做麻婆豆腐需要用到的材料准备好,准备一块豆腐,300g牛肉,一把小葱,一头大蒜,适量的花椒,盐,鸡粉和老抽,然后再准备适量的食用油、豆瓣酱、花椒油和淀粉。
必须要掌握的几道家常小炒,咸辣鲜香,看着就想咽口水!
家常藕片食材:莲藕两节,黑木耳3朵,胡萝卜半个,青椒1个,瘦肉100克(www.e993.com)2024年7月24日。做法:1、莲藕削皮、切片,黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净,撕成小朵,胡萝卜削皮后切花,青椒去籽切块,瘦肉切条后用油、生粉抓匀,腌10分钟。2、热锅,放油,放进瘦肉大火滑炒。
百吃不腻的家常小炒,鲜香美味的家常菜,鲜美可口,颜值高味道好
食材:牛肉、辣豆瓣酱、葱、姜、酒、酱油、糖、胡椒粉、味精、八角做法:1、牛肉切块,用热水汆一下捞出。2、在油锅中将葱姜爆香,再加入辣豆瓣酱。3、放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖,胡椒粉,酒,味精及八角。最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可。
春季养身多吃蔬菜少吃肉,推荐6道春季家常小炒,素多肉少更健康
5、蒜苔入锅翻炒一会儿,放黄豆酱调味,蒜苔和肉碎入味后关火,装盘。莴苣炒肉丝食材:莴苣一根、里脊肉100克、大蒜少许、盐适量、芝麻油适量、生抽一大勺、玉米淀粉适量、枸杞几颗做法:1、三月份莴苣个头已经很大了,也快要下市了,感觉吃不了几天了,平时买菜喜欢遵循时令来吃,莴苣是秋冬季节的食物,春季比...