一串山楂糖葫芦(随笔)
如《亲情篇》里,一篇写“母恩如山”的散文,情感沁人肺腹:“作者的父亲死哪年,母亲才29岁,带着五个孩子,在死亡线上挣扎。灾害年间,地里颗粒不收,母亲在外要回一碗稠米汤,倒进铁锅里,再添一碗水,熬成稀米汤,让孩子们喝下。然后母亲把锅碗洗刷后的水,自己喝下……讨饭讨回一块馍,分给几个孩子吃。自己饿...
朝阳区茉藜园社区组织居民自制糖葫芦,甜美庆元宵
现场制作糖葫芦随后,大家一起搬着食材来到社区广场上,“大厨”现场熬制着糖稀,前来参加的孩子们都想要亲手尝试一番,挑好一串自己想吃的味道,在黏稠滚烫的糖稀里把糖葫芦滚上一圈,让糖葫芦裹上一层厚厚的“糖衣”,然后等待糖稀凝结,不一会儿,一串糖葫芦就做好了。孩子们举着“新鲜出炉”的糖葫芦,相互展示...
大虾、臭豆腐、鸡爪、海带……“万物皆可糖葫芦”是真的!
老北京正宗冰糖葫芦制作师傅葛建富紧张地忙碌着,经过调配、熬糖稀、蘸糖、冷却等方式,为游客送上一支支“蘸领甜蜜”的冰糖葫芦。花样冰糖葫芦酸酸甜甜的冰糖葫芦总能串起童年甜蜜的回忆,除了一串串红溜溜的山楂让人垂涎不已,大虾、臭豆腐、鸡爪、海带、鱿鱼、鹌鹑蛋等花式食材一下子吸引了众人的目光,让冰糖葫芦走...
冰糖葫芦串起满满“福禄”
冰糖葫芦串起满满“福禄”本报讯(记者田兆玉)“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜……”伴随着喜庆的音乐,熬糖稀、洗山楂、去籽、穿串、一蘸一摔,诱人的糖葫芦映入眼帘。这喜庆热闹的场景,前不久就出现在永乐店镇综合文化活动中心。当天,由永乐店镇社区建设和民生保障办公室与镇新时代文明实践所、关工委、...
中药传说故事 | 山楂制成的冰糖葫芦
传统小吃:冰糖葫芦冰糖葫芦是北京有名的传统小吃,是将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风变硬而成,吃起来酸甜可口,冰脆美味!据说,冰糖葫芦与南宋皇帝宋光宗有关。宋绍熙年间,宋光宗赵惇最厚爱的黄贵妃不思饮食,面黄肌瘦。御医用了许多贵重药品,都不见效。皇帝见爱妃整日愁眉不展,日渐憔悴,心急如焚,...
潞河园社区新时代文明实践站开展冰糖葫芦DIY制作活动
糖稀熬制完成后,居民用竹签棒把山楂、金桔串成串儿,将山楂串儿放进糖稀里,均匀沾满糖浆,一串串甜美可口的冰糖葫芦就新鲜出“炉”了,大家都心满意足地吃着自己亲手制作的冰糖葫芦,脸上洋溢着幸福的笑容(www.e993.com)2024年9月10日。通过开展传统文化活动,不仅让社区居民能感受到动手的快乐,还能寻找到童年记忆,营造了欢快的气氛,增强了社区的凝...
非遗文化进石景山社区 亲子家庭亲手制作糖葫芦
老师用2:1的水和糖现场熬制糖稀,随着熬制进行中,屋子里满溢着焦糖香味。30分钟后,糖稀熬制完成,家长和孩子们将穿好的山楂串儿放进熬制完成的糖稀里,均匀地沾满糖浆,一串串诱人的冰糖葫芦就制作完成了。孩子们拿着亲手制作的冰糖葫芦迫不及待地吃了起来,一个个洋溢着幸福的笑脸,将这独特的甜蜜传递在...
情暖冬至,这里冰糖葫芦串团圆~
接下来就到了熬糖稀的步骤。熬糖稀需要一定的技巧和耐心,趁着孩子们串串儿的功夫,老师将白砂糖倒入锅中慢火熬制。朱礼芝老师和孩子们一起小心翼翼地把串好的山楂均匀地裹上糖浆,噔,噔,噔,酸甜可口的冰糖葫芦做好啦!校园里处处弥漫着甜蜜的气息,孩子们的阵阵笑声在冬至时节显得格外悦耳...
吃着糖葫芦 跳起科目三 243名俄罗斯“套娃”嗨翻北安
北安“老铁们”拿出最高礼遇,用糖葫芦、粘豆包、红色游、学舞蹈等吃喝玩乐一条龙,招待远道而来的俄罗斯“小套娃”们。????????一下车,来自俄罗斯雅库特共和国的孩子们,就感受到了北安“老铁”的热情,周围的市民纷纷和他们打着招呼,还拿出了糖稀,让孩子们现场制作糖葫芦,一串串糖葫芦晶莹剔透,除了传统山楂...
村村有好戏|夏津:冰糖葫芦“串”起致富路
齐鲁网·闪电新闻12月1日讯冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜。透过琥珀色的糖浆,可以看到鲜艳欲滴的红色山楂,酸和甜也能成为伴侣。轻轻咬下一口,糖衣碎裂的声音带起了童年的回忆。德州市夏津县的朱忠涛师傅有着30余年冰糖葫芦制作经验,在继承传统...