从学徒到喜识品牌创始人:张太学将冰糖葫芦从街边搬进门店

2003年,14岁的张太学已经有了两年的学徒经历,能非常成熟练地完成冰糖葫芦的制作,于是他便告别师傅,推着一辆二手三轮车,到石家庄卖起了冰糖葫芦。由于手艺不错,人又勤快,他在第一个月就挣了3000块钱。(图为喜识品牌创始人、喜识“嘎嘣脆冰糖葫芦制作技艺”及传承人张太学)也正是在这个月,他遇见了一位“慧眼...

节气里的大美中国|在乌鲁木齐吃 9 样暖心小吃,收获初冬快乐

经过高温糖化的栗子香气有一种神奇又治愈的感觉,彷佛整个人都被这股味道包围了。冰糖葫芦烤红薯和炒板栗都是有味可寻的,但冰糖葫芦不是,它是靠颜值和小时候的回忆跻身成为“入冬三件套”的。糖的晶亮里透出山楂的红,把一条街的色调都点染得明媚。吃冰糖葫芦,要动用多种感官郑重品鉴。看红彤彤的果子配上晶...

酸酸甜甜!这款秋季美食,隔着屏幕都让人流口水

“山楂是属于秋天的一种果实,具有消食化积、润肺止咳等功效,而且口感酸酸甜甜的,很多人都喜欢。”美食街摊主海燕介绍,相比传统的冰糖葫芦,糖炒山楂看上去更吸引人,“不仅白白的外皮透着奶香,而且吃起来不会黏牙,入口即化,口感也不会太硬,特别适合嘴馋的‘吃货’们”。因为糖炒山楂是现炒现卖,所以海燕的摊位...

港星吴镇宇儿子费曼16岁近况曝光,似中年人

费曼现在胖得让人都认不出来了，完全无法争夺自己的光彩。

很多人的最爱!刚上市,杭州就有人吃进医院,医生提醒

脾胃虚弱者不宜多吃山楂山楂酸味大,含有丰富的果酸对胃黏膜有刺激和收敛的作用容易刺激本就虚弱的脾胃加重不适症状孕妇不宜多吃山楂山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用怀孕初期和即将生产的孕妇更不能多吃会给孕妇及胎儿增加不良风险空腹不宜吃山楂...

正在街头热卖的2种食物,最好别一起吃!

每到寒冷的秋冬时节,酸甜可口的冰糖葫芦、山楂雪球就遍布大街小巷,很是招人喜欢(www.e993.com)2024年11月8日。与此同时,糖炒栗子的香味也一阵一阵地从街头巷尾飘散出来,让人心甘情愿地掏出钱包。然而,有人却因为这两种美食进了医院,一位网友一晚上连吃了10块钱的山楂和10块钱的板栗后就医被诊断为胃炎、胃石。

天津人,你吃秋天的第一支儿糖墩儿了吗?天津人选红果有秘诀

冰糖葫芦在天津叫做糖墩儿,听起来就甜多个大,加上脑补的酸味,让人食指大动。纯山楂的五、六元一支,也没有什么特别的老字号。对于北方人来说,这道流传了数百年的小吃,不仅仅是一种味蕾上的享受,更是一种文化的传承。它以其独特的制作工艺和丰富的口感,成为了天津乃至全国食客心中的一道甜蜜记忆。

已有人进医院!这些入冬美食CP,居然不能一起吃?

胃肠功能薄弱的人，抑或是患有胃炎、胃溃疡等消化道疾病，本身更容易发生胃反酸，为上述过程提供了有利的先决条件。王思露指出，这意味着，以相同计量混吃同款食物，正常人有足够能力负担，不会产生涉及胃石的危害。这些秋冬季水果摄入量没有固定标准，因个人体质而异。入冬后，北方地区开启供暖，南方地区也常使用空调...

山楂的“死敌”,两者不能同食,吃了就是没病找病,很多人中招过

除了猪肝,山楂还不宜与海鲜类食物同时食用。因为海鲜类食物中含有较多的钙质,与山楂中的鞣酸会相互作用,形成不易消化的物质,容易导致胃肠不适。家庭版冰糖葫芦的做法材料:山楂、白砂糖、水、竹签。步骤:将山楂清洗干净,擦干水分,去掉蒂部。准备竹签,将山楂由小到大串起来。

传统小吃营销价值觉醒 喜识张太学荣获蒲公英盛典“年度创新人物”

在此基础上,由品牌IP衍生的周边、表情包,既符合现代年轻人的审美,又能将传统美食背后的文化极致潮流展现,从而触发消费者在社交平台二次传播,品牌也借此融入年轻人的生活。如今,冰糖葫芦已不再是冬日街头的单一选择,而是一款集时尚与多元于一体的国潮美食,承载着中国传统美食文化的精髓。