今年崇明最后一茬甜芦粟上市!

芦粟上市告一段落,为了延长市场周期,今年,龚剑飞引入冷库进行保鲜试验,他希望通过冷库保鲜,让市民在春节期间也能品尝风味独特的芦粟。作为崇明特产之一,芦粟种植分散、规模小,销售以摆摊零卖为主,深加工环节几乎是空白,业内人士表示,要做大做强这一产业,需要在种源、技术、规模和营销上持续加码发力,让小特产变成大产...

江芦芦粟、嘉定白蚕豆、崇明金瓜、兰花茄,被国家选中的四份上海...

崇明甜芦粟,也称芦穄。明代正德年间编修的《崇明县志》记载:“芦穄汁甘如蔗,邑产最美。”作为品种之一,江芦芦粟在沪郊久负盛名。江芦芦粟对土壤的适应能力强,特别是对盐碱的忍耐力比玉米还强,在荒地、盐碱地等边际性土地上都能正常生长。它还具有生长周期短、生物产量高、光合效率高、乙醇转化率高、抗逆性强...

文化中国行·长江之歌|溯江散记①:崇明江畔,当诗人回乡

崇明甜芦稷崇明乡村随处可见的甜芦稷诗人的旧居附近,田边地角,菜园瓜地,甚至番芋河沟,处处皆可见到甜芦稷的声影,风过处,沙沙沙的。建邦兄说起,甜芦稷对他同样是满满的童年甜蜜记忆,儿时他与小伙伴曾将甜芦稷窖藏于地下,天寒地冻时挖出食之,鲜甜而别有风味。于是一行人在院子里,一人几根甜芦稷,边嚼...

意想不到的芦穄趣闻种种

作为地方土特产,肉质松脆、汁多且甜的芦穄早已成为上海崇明及本省苏州、泰州等地农村的常见植物,在南通更是被家家户户广泛种植于田埂渠畔、十边隙地等处,每届夏秋,几乎随处可见。而与之伴随的,是一些地方历史记忆的碎片。芦穄用途十分广泛,因其“茎秆富含糖分,营养价高”,故可“产糖、糖浆,还可以做酒、酒精...

崇明芦穄正当时,你会挑吗?

据悉，市场上常见的芦穄品种包括青皮芦穄、江芦芦穄、甘蔗芦穄、小穗芦穄和糖穄。因崇明沙土疏松、土壤略带盐碱，本土的芦穄大多松脆清甜，但要挑选出最佳口感的芦穄还有不少技巧。一位农户介绍，挑选芦穄时，要先看外表是否光滑、有无斑点，再看芦穄的节头多不多，凸起、芽头多的芦穄更甜，种在田块边缘的...

清甜松脆一根解暑热,崇明地产芦穄上市

芦穄种在大棚内，环境温度高，更早成熟；同时由于覆盖地膜、滴管浇灌，芦穄的水份也更加充足(www.e993.com)2024年11月7日。此外，龚剑飞还在不断探索有机种植方式。这几年，龚剑飞每年通过电商销售崇明芦穄十多万根，从去年开始，他为周边农户提供种苗，全程指导种植，由他收购后再进行统一销售。今年，芦穄的品质稳定，价格与往年持平，总面积超过...

闲话上海丨崇明芦穄为啥“鲜洁”?

芦穄上海话叫“甜芦粟”,是夏天不容错过的一口清凉。眼下,崇明芦穄正在陆续成熟,由于崇明沙土疏松,地下水位比较高,所以种出来的芦穄特别松脆清甜,一口下去,又甜又松,汁水十足,用崇明话来形容,就叫“鲜洁”。看看新闻记者:黄汝钰,曹锦淞编辑:张峥嵘责编:薛怡馨特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括...

晨读| 刘向东:崇明芦穄

第一次吃芦穄是1986年秋某日去崇明牛棚港执行任务。一早我们从吴淞码头坐船,午后到达目的地时,见三三两两的当地农人拎着截成两尺左右长短、捆扎整齐的像我老家“高粱秆”的植物,悠长地叫唤着“芦穄——芦穄”。旁边也有人拿着青翠翠水灵灵的“高粱秆”津津有味地嚼咂着。我越看越好奇,便请教接应我们的当地...

走进崇明“甜芦粟之乡”,来一次芦穄探秘之旅!

芦穄小苑芦穄,学名叫糖高粱,又称甜芦粟,芦黍、芦稷、甜杆、甜高梁和高粱甘蔗,是高粱的别种,长相也与高粱相似,高及丈余,与甘蔗一样是一种可口的“活饮料”,它是沙地最为平常的一种特产植物,和菜瓜一样,芦穄几乎无家不种、无人不吃,有青皮芦穄、黄皮芦穄、黑穗头芦穄、红穗头芦穄和糖芯穗头等十多...

500000根!崇明芦穄今夏火爆出圈 累计卖掉这么多

亲眷来了,拿一盘斩好的芦穄出来招待;夏夜乘凉,一家人每人脚边都放着几根芦穄,一边剥着吃,一边谈天说地……崇明的夏日,芦穄这种家常水果,在很多生活场景中不可或缺。芦穄又叫“甜芦粟”,崇明乡间几乎每户人家都会在自留地里种上几埭。崇明是泥沙冲积岛,松软的沙土使得种出的芦穄格外松脆、“鲜激”(崇明话...