自制辣椒酱,只懂放盐还不够,多加2样,香辣过瘾,久放不长毛

1、准备一些红辣椒,选择的时候根据自己的口味来,因为有的人喜欢吃特别辣的,有的人吃不了太辣。里面还可以掺上几个青辣椒,做出来颜色会更漂亮,接下来将其挑拣一下。2、把里面不好的都挑出来,然后剩下的放在水中进行清洗,多清洗几次直至彻底洗净后,将其取出来,放在阴凉通风的地方来晾晒,把上面的水分完全晾干,...

做辣椒酱,只放盐是“门外汉”,切记多加2样,更香更辣,不长毛

白醋可以增加香味,白酒可以延长保质时间。这样腌制出来的辣椒酱,不就会更加耐放,更加鲜香了吗?5、加进去以后,用筷子开始不停搅拌,直至将调料和辣椒完全混合,这个时候找一个密封的瓶子,保证里面是无水无油的,然后将辣椒酱全部倒进去,放置在阴凉干燥处,至少腌制1个月的时间,然后就可以敞开来了,香辣又下饭!

做辣椒酱,只放盐是大忌,少了这2样,难怪没香味,还变质长毛

7.存储辣椒酱的注意事项：制作好的辣椒酱需要存储在密封、干燥、阴凉的环境中，避免阳光直射。同时，用干净的勺子取用，防止外部细菌的污染。及时将未使用完的辣椒酱放入冰箱，避免长时间暴露在室温下，以确保口感和质量。8.判断辣椒酱是否变质：辣椒酱在保存过程中，若出现异味、颜色变深或出现发霉、长毛等情况，...

做辣椒酱,只放盐容易坏,试试多放这2样,味道更香,久放不长毛

1、首先咱们把红辣椒洗一下,洗的时候直接放在清水中,先不要着急把上面的蒂摘掉,容易进去脏东西和污水。2、等洗干净了之后,咱们再把辣椒控干水分,一定要表面没有水分了再来操作,用厨房纸将上面的水分擦拭一下,等擦干以后,上面不是有绿色的蒂吗,把这一部分给摘掉,然后将辣椒全部放入料理机内。3、如果准备的...

这2种「调料」,开封之后必须放冰箱!|调味|酱料|牛奶|辣椒酱|豆瓣...

每次用之前也要查看蚝油有没有异味,有没有长毛。建议尽量买小瓶,每次清理好沾在瓶口的蚝油再盖紧盖子。如果考虑买蚝油压嘴,一定要确定与瓶口尺寸是否严格适配,有些所谓「通用型号」并不能拧紧瓶口形成密封效果,基本变成敞口保存了……调味酱料一些调味的酱料(特别是带肉的),包括辣椒酱、豆瓣酱、沙拉酱也有同样...

妈妈30年做辣椒酱的经验,严格配比,香味十足,久放不发霉不长毛

1、清洗的辣椒的时候连蒂一起冲洗,防止水进去辣椒里面,不容易风干;2、在制作剁椒酱的整个过程中的材料和工具都要是无水,无油的;3、现在这个25左右的温度的话,可以放置阴凉处保存就可以,温度高的话建议放冰箱(www.e993.com)2024年11月7日。我是蓉儿,致力于用最简单的食材,每天为您分享一道最美味的纯手工制作美食,吃的放心,吃的健康!

做辣椒酱只放盐可不行,多加两样料,不发霉不长毛,香到流口水!

做辣椒酱只放盐可不行,多加两样料,不发霉不长毛,香到流口水!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandposted...

自制辣椒酱,别只会放盐,少了2味料,难怪不香辣,还容易长毛

做辣椒酱,之前我学的做法就是,往里面撒上点盐,腌制一下就可以了。但是总觉得效果不好,不够香辣,还很容易长毛。其实自制辣椒酱,别只会放盐,记得多放2种东西,味道更好更香,不发霉也不长毛。自制辣椒酱所需食材:红辣椒850g、生姜200g、大蒜150g、盐35g、白醋10g、高度白酒10g1、准备一些红辣椒,也...

做辣椒酱时,只放盐容易坏,多加这一步,辣椒酱不发霉,不长毛

大家以后做辣椒酱时,不要只放盐,记住加入白酒这一步,保证都能做出又香又入味的辣椒酱。另外在制作辣椒酱时切记全程都不可以长生水或者油,不然会导致辣椒酱中滋生霉菌,从而导致辣椒酱发霉,长毛,最后在腌制的时候需要放入玻璃瓶中再加入高度白酒从而防止辣椒酱发霉,从而增加辣椒酱的香味。最后一点也特比重要就是每次舀...

做辣椒酱时,只放盐是错的,多放2味料,辣椒酱香辣还不长毛

3、接下来准备一个无水无油的干净瓶子,把辣椒酱全都倒进去,最后再在上面撒上一层盐,密封起来放到一个干燥阴凉的地方,腌制1个星期左右就可以了。打开网易新闻查看精彩图片对于爱吃辣的人来说,这一罐辣椒酱实在是太诱人了,搭配着米饭馒头都能吃好多。如果你做出来的辣椒酱总是长毛的话,可以试试这种做法哦,...