高校一校门每到饭点就关闭,“食品安全”的理由难让人信服
严格来讲,学校的一些说辞不能说没有道理,“食品安全”也确实很重要,但这不是剥夺学生选择权利的借口。消费者权益保护法第九条规定的“消费者享有自主选择商品或者服务的权利”,作为学生,当然有权利选择自己吃什么。事实上,对于校外的食品安全,学校也没必要紧张到这般如临大敌的程度。社会并非没有食品安全的监管机制...
预制早餐杀疯了,网友说我都做牛做马了,不吃这个我还能吃什么?
预制食品因其便捷性迅速在市场上占据了一定的份额。从油条到包子,再到肉夹馍,这些传统饮食如今常常以大规模预制和快速烹饪的形式出现。举例来说,某些商店出售的包子,看似美味,但实际上是经过冷冻后再加热而成。这种制造方式虽然显著减少了等待时间,却让食品失去了本应具备的新鲜口感。消费者的疑惑与不满情绪对...
【食品安全舆情周报】网友举报过期大米销往乡村学校;雨姐所售粉条...
近日,浙江省市场监管局发布了食品安全抽检信息通告,杭州永丰大润发超市有限公司销售的淡水鲈鱼,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。(浙江省市场监管局)
触目惊心!学校食堂白菜不洗直接下锅,我们的孩子吃什么?
据了解,在此次事件中,在当地当局和教育局的介入下,最终也是得出了和之前两起事件一样的结论,就是学校食堂并不存在严重的食品安全隐患。并且据了解,这位家长之前也有多次进行投诉和举报,但都没有得到相关部门的核实和处理,并且最终被教育局告知已经对食堂进行过核查。可以看出,学校食堂中真假难辨的食品安全事件...
“百元干净饭”挑战爆火,外卖员化身食品安全“破壁人”够吗?
的确,这些层出不穷的视频挑战,有一些流量追逐的意味,但视频爆火背后也传递了消费者对食品安全问题的深切关注。如何吃得更放心,一直是大家高度关注的话题。每天穿梭于各个餐馆的外卖小哥,确实比隔着屏幕点餐的食客们更了解餐馆的卫生状况。但不能仅依靠外卖小哥化身外卖食品安全的“破壁人”。外卖刚诞生时,是实体...
观察:“食”恶不容赦,舌尖上的中国谁来守护 _中国网
狐狸、水貂、老鼠等动物肉品并非完全有毒,不是不能吃,但是其未经检疫检测,至少提高了食品安全的风险(www.e993.com)2024年10月26日。因为其处于监管之外,肉品过期、变质也有可能,再加上为了让这些肉看起来像羊肉,还得添加很多食品添加剂,进一步提高了不安全可能。同时冒充羊肉的行为,也是对消费者的欺骗。[详细]...
台湾再爆食品安全问题 “黑心”豆腐豆芽流向市场
新华社电工业石膏掺入豆腐、豆芽菜用化学药品浸泡、病死猪肉品流向市场。继问题油脂、假羊肉后,台湾各地近日又接连爆发食品安全问题,令民众感叹“不知吃什么才能放心”。新北市检方近日侦查发现,永昌化工公司涉嫌将工业用的石膏当成食用级石膏贩售。台中市日前查获,蔡姓祖孙3代经营的豆芽菜地下工厂,以绿豆、黄豆培...
不得添加防腐剂?披萨、汉堡不属于预制菜?
从预制菜定义看—不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜不属于预制菜。此外,连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。
陈君石院士:食品谣言带来的危害不亚于食源性疾病
中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国表示,食品添加剂是日常生活中不可缺少的,做馒头要加膨松剂,做豆腐要用卤水这种凝固剂才能凝固成形等,没有食品添加剂就没有现代食品。食品添加剂在提升食品质量、保障食品安全方面可以发挥积极作用。合理合法使用食品添加剂(使用我国允许使用的品种,不超出允许的使用范围,不超出最大...
重庆瞭望丨食品安全,为何需要内部举报人
近来,食品安全问题牵动人心。先是央视记者暗访,发现大量使用虚假照片、虚假地址甚至套用营业执照的“幽灵外卖店”;再是连锁品牌牛约堡“塌房”,其门店内老鼠满地跑……食品安全,关乎每个人的健康温饱,也关乎城市的生息活力。对待层出不穷的食品安全问题,必须拿出更新更实的招法。近日,《市场监管总局、财政部关于...