云南开展校园食品安全大排查大整治行动
一是对学校食堂情况开展全面排查,督促学校严格按照程序组织招标,公开选择依法取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的餐饮服务单位或者符合条件的餐饮管理单位。二是对不具备餐饮服务主体资格和食品安全保障、管理能力的,依照《关于规范中小学校供餐企业(单位)评价退出机制的通知》等相关规定解除合同协议,依法进...
云南:严厉查处学校食堂、校外集中供餐企业食材供应的违法违规行为
对合法合规的集中供餐单位,督促落实主体责任,建立健全食品安全管理制度,依法配备食品安全总监、食品安全员。严厉查处学校食堂、校外集中供餐企业食材供应的违法违规行为:对采购、加工制售超过保质期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常等食品的,依法从快从严从重查处。学校食...
西固区柳泉市场监管所加强学校食堂食品安全监管
执法人员深入学校食堂,细致核查供应商资质,索证索票台账,通过认真对照送货单、电子一票通和食谱信息,让每批次食品能来源有据、可溯本追源。同时,核查学校是否建立合法、完整的食品安全管理制度,食品留样是否规范,食品安全应急预案是否合理可操作,从业人员是否定期开展培训、考核,督促学校认真落实食品安全相关管理制度,有效防...
监督落实处守护校园食品安全
”县纪委监委相关负责人说,“每一分钱都应该‘吃’到学生嘴里,一分一毫都不能克扣挪用,对胆敢从孩子口中‘抢食’的,坚决依纪依法依规严惩。”县纪委监委深挖问题背后的不正之风和腐败问题,从餐费流向、食品物资采购管理等方面深入“解剖麻雀”,要求相关责任部门组织全县各所学校深入开展自查自纠。
学校食堂肉都臭了,只怪工作人员无德吗? | 时评
值得特别注意的是,肉有异味,有时并不能查出一个符合群众观感的结果。例如,2024年3月1日,昆明市市场监管局高新分局接到投诉称昆明某学校食堂当天售卖的红烧肉有畜类异常气味,执法人员现场对当天售卖的红烧肉(当批次留样)参照DB31/2023-2024《食品安全地方标准集体用餐配送膳食》进行送检,经第三方检测机构检验检测...
新疆博湖县市场监管局联合开展校园食品安全“你我同查”活动
中国质量新闻网讯为进一步加强校园食品安全监管水平,让群众零距离了解学校食堂食品安全状况,拓宽学校食堂食品安全社会监督渠道,近日,新疆博湖县市场监管局联合博湖县教科局并邀请包保干部、家长代表、学生代表开展校园食品安全“你我同查”活动(www.e993.com)2024年10月22日。活动现场,参与人员深入博湖县高级中学食堂各个区域,采取现场检查、查阅资料等方...
内蒙古公布集中用餐单位食品安全问题专项治理行动典型案例(第一批)
发现该食堂留样专柜内当日早餐留样不足125克;食材就地堆放,未使用带盖脚踏式垃圾桶。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(六)项、第(十一项)的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,执法人员下达《当场处罚决定书》,给予警告,要求该食堂...
不负好“食”光 “味”爱助成长——罗山二中开展食堂开放日活动
为更好地守护师生“舌尖上的安全”,提升食堂管理水平和服务质量,加强学校与家庭的联系,2024年9月13日上午,罗山二中开展了“食堂开放日”活动,邀请七年级学生家长代表走进学校,走进食堂,“零距离”了解学校食堂管理和环境卫生、食品安全、营养搭配等情况。眼见为实“食”地参观...
河南淮滨:食品安全进校园 守护师生“舌尖”安全
只有保障校园食品安全,师生们才能更好的投入到工作学习之中。”9月19日,河南省淮滨县市场监督管理局执法人员刘瑜琦在该县实验学校开展安全检查时向食堂从业人员科普食品安全的重要性,现场讲解食品安全、制止餐饮浪费相关知识,并指导各学校食堂安全总监、安全员通过“豫食考核”APP平台接受食安培训,增强从业人员的食安...
北京中小学校将设立食品安全总监_手机新浪网
近日,北京市教委等5部门发布《北京市中小学校食堂管理办法》和《北京市中小学校校外供餐管理办法》,明确中小学要按规定设立食品安全总监、食品安全员,建立学生带量食谱制定与公示制度。一起来看更多详细内容↓↓↓在校就餐坚持自愿中小学食堂无论是自主经营还是委托经营都要坚持公益性原则,不以营利为目的。具备食堂供...