常吃的方便自热米饭,居然不是真大米?这类人群最好少吃→
据中国农业科学院农产品加工研究所的专家介绍,市场上大部分自热米饭选用的都是“再造米”。再造米——以大米为主要原料,再加入适量的食品添加剂等成分,然后通过挤压膨化技术,把大米挤压粉碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化,最终再次切割成型为大米。从外观上怎么分辨?天然的大米有胚芽留下“小坑”的地方,天然的大米米...
自热米饭用的是什么米?来看专业解答→
其配料安全吗?来看记者调查▲自热米饭成超市“网红”商品。李建/摄自热米饭为啥要用再制米?很多人认为自热米饭里的“米”不是“真大米”,这其实是个误解。应该说,它不是传统大米,而是经过加工“改造”的“熟大米”。科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋告诉《中国消费者报》记者,大米主要...
自热米饭禁上火车 乘客当场摔掉 安全规则引争议
最近,在火车站发生了一起与自热米饭相关的小风波。一名男子因被告知不能将自热米饭带上火车,情绪激动之下,直接在候车大厅把产品摔了。自热米饭因便捷而受青睐,但其加热过程涉及化学反应,存在安全风险,故在公共交通上携带受限。多地区铁路部门已明令禁止自热食品上车,不过这一规定并未广泛知晓,导致旅客有时会遇到携...
自热米饭禁止带上火车?男乘客当场将其暴摔,网友评论不敢全信
事后其实也有人拨打了电话进行询问,但12306电话那边的工作人员却表示,米热米饭存在安全隐患,自热米饭的米饭包内含的物品属于易燃的危险物品,是不允许被带上车的。虽然相关的工作人员所说存在一定的道理,自热米饭等自热类食品都是通过化学物品在遇水后产生的化学反应发热,但确实是存在一定的危险性。可话虽这么说,还...
自热米饭 不一样的米饭 一样的安全
阮光锋分析称,磨碎重组的大米会损失一定的维生素,在口感、香味上与天然大米存在一定程度的差异,因此很多人觉得自热米饭没嚼劲、不够香。有些品牌为还原大米本来的口感,选择在再制大米中添加食用玉米淀粉、马铃薯粉、魔芋精粉等添加物;还有些品牌为丰富再制大米中的膳食纤维或营养成分,选择往里面再添加些南瓜、红薯等...
新知|自热米饭的米,竟然不是真大米?
总之,虽然重组米在加工过程中,可能会损失一些营养,不过在整体安全和营养上,和正常大米差别不是特别大(www.e993.com)2024年9月7日。不过,自热米饭使用的重组米,目前还没有国标,因此建议大家在选购时尽量选择正规品牌。吃自热火锅是个“技术活”除了自热米饭,近年来,“自热火锅”也风靡一时。不过,由它引发的安全事故时有发生。前一阵...
上热搜了!自热米饭的米不是真大米!问题来了:吃了会对身体有害吗?
因此建议食用时搭配其他的蔬菜、肉类,保证营养全面。04尽量选大品牌保证食品安全自热米饭中使用的重组米,目前还没有国标。因此建议大家在选购时尽量选择大品牌,有品质保证的产品,保证食品安全。综合整理自健康时报、营养顾中一等本期编辑:王冰鑫
自热米饭竟然是用“假大米”?这种米吃了会对身体有害吗?
虽然重组米在加工的过程中可能会损失一些营养,不过在整体安全和营养上和正常大米差别并不是特别大。因此建议食用时搭配其他的蔬菜、肉类,保证营养全面。4.尽量选大品牌保证食品安全自热米饭中使用的重组米,目前还没有国标。因此建议大家在选购时尽量选择大品牌,有品质保证的产品,保证食品安全。
自热米饭里的大米是假大米?吃到了会发光的虾肉是核污水导致的?2月...
第三种无菌米饭,实际上就是经过煮熟、杀菌并密封保存的米饭,方便随时加热食用。自热米饭用的主要原料依然是大米,主要给我们提供碳水化合物,也就是淀粉,还可以添加营养素进行营养强化。从营养安全的角度来说,自热米饭和我们在家吃的大米饭是没有太大的差异。
浸出法制油存隐患、自热米饭是塑料……这些网上流传的说法靠谱吗
“这些经过加工后的米,只需外界给予较少的热量,就能够被快速做熟。”王浩说。“用塑料制大米,不仅成本很高,而且在高温下会产生有害物质,根本无法食用。”王浩表示,随着自热食品的市场份额不断扩大,相关的食品安全标准也在不断完善。正规厂家生产的符合国家食品安全标准的自热米饭,其安全性还是有保障的,消费者可以...