不是什么三文鱼都能生着吃
记者在盒马超市看到,有些产品的食用方法标注为“切片生食或烹饪后食用”,另一些产品如带皮三文鱼鱼柳则标注“非即食,需烹煮熟制后食用”,标注的产品标准号均为GB10136。“一些消费者认为三文鱼产品均可生食,其实这是个误区。”盒马水产采购负责人刘刚解释,生食动物性水产品须符合《食品安全国家标准动物性水产制品》...
中国最受欢迎的10大生吃美食!除了三文鱼,你还知道哪些呢?
三、三文鱼:刺身之选,口感细腻三文鱼,作为刺身的优质食材,以其软滑细腻的口感和丰富的营养价值受到广大食客的喜爱。在中国,生吃三文鱼已经成为一种时尚的饮食方式。三文鱼的肉质鲜嫩多汁,口感细腻爽滑。当人们将三文鱼切成薄片,蘸上酱料送入口中,那种鲜美的味道和细腻的口感仿佛在舌尖上跳舞。同时,三文鱼还富含不饱...
注意!生吃三文鱼须当心
由此可见,从食品安全、营养素保留两方面而言,生食都不是三文鱼最佳的食用方式。不过美味总是对人们有着超强的诱惑力,想尝鲜总要冒点风险,若真的十分向往新鲜三文鱼的口感,那也要确保鱼肉的来源正规、运输和储存条件良好,确认安全方可适量生吃。04健康低温新吃法为了尽量保留鱼肉的营养价值,建议大家可以选择健康、...
默默改了说明,好多人不敢买了!回应来了...
据@021视频报道,山姆客服人员回应称,三文鱼和之前是一样的,但因为会员个人体质不同,可能引起肠胃不适,所以不建议生食。有不少网友表示没有了“开袋即食”不敢生吃这款三文鱼了其实,三文鱼不是单指某种鱼,而是鲑鳟鱼类的商品名,包含大西洋鲑、太平洋鲑、虹鳟等多个种类。近年来,在市场上引发关注的新疆三文...
热门冰鲜三文鱼更改说明:推荐加热烹饪;关于能不能生吃,很多人都...
有人说,在吃“鱼生”或“刺身”时,芥末、醋、烧酒等能够杀灭这类水产品上的寄生虫和微生物。因此,搭配调料、高度酒就能安全食用了。这也是消费误区。调料、高度酒等不足以杀灭寄生虫鱼微生物,这类有害物质最怕的是高温,这也是监管部门提醒公众“烧熟煮透”的原因。事实上,针对生食水产品,国家市场监督管理...
生吃三文鱼有寄生虫吗
生吃三文鱼可能存在寄生虫感染的风险(www.e993.com)2024年9月10日。三文鱼中可能携带寄生虫,如异尖线虫、肝吸虫等,在未经充分加工和煮熟后,这些寄生虫仍处于活体状态,食用者可能会因此感染相应的寄生虫病。若食用了含有活体寄生虫的三文鱼,会导致寄生虫侵入人体,引发一系列健康问题。为确保安全,建议将三文鱼彻底煮熟后再食用。
三文鱼不再建议“开袋即食” 食物能否生吃关注两个指标
原标题:热门商品说明不再建议生食,关于“能不能生吃”,很多人都搞错了最近,山姆冰鲜三文鱼改说明的消息引发关注:不再标注“开袋即食”,而是推荐“加热后烹饪使用”。这是不是意味着三文鱼不能再生吃了呢?对此,山姆客服回应每个人体质不同,不建议生食是为了避免引起肠胃不适。不过,对关注食品安全的消费者来...
这款热门三文鱼说明不再建议生食?关于能不能生吃,很多人搞错了
最近,山姆冰鲜三文鱼改说明的消息引发关注:不再标注“开袋即食”,而是推荐“加热后烹饪使用”。这是不是意味着三文鱼不能再生吃了呢?对此,山姆客服回应:每个人体质不同,不建议生食是为了避免引起肠胃不适。不过,对关注食品安全的消费者来说,这样的回应似乎不解渴:三文鱼到底能不能生吃?是不是“海水鱼能生吃,淡...
淡水“三文鱼”能生吃吗?看这3个条件!
从普通消费者的角度,虹鳟鱼究竟能不能达到生吃标准是很难判断的。02还是不建议把虹鳟鱼和大西洋鲑直接混在一起,也不建议生吃虹鳟鱼。最近网上有很多视频博主在介绍生吃新疆/青海“三文鱼”刺身,这个安全吗?毕竟淡水鱼实际上生食的风险还是普遍要高很多的,至于这个风险能不能接受,我向来是觉得不能接受的。特别...
吃三文鱼补DHA, 真的安全吗!
首先,值得注意的是,生吃三文鱼时存在食源性病原体的风险。三文鱼可能携带寄生虫和细菌,如寄生虫囊蚴和沙门氏菌等。通过熟食,特别是烹饪或冷冻,可以有效杀灭这些病原体,减少感染的风险。因此,从食品安全的角度考虑,熟吃三文鱼更为可靠。总而言之,就三文鱼的生食和熟食问题而言,我们应该权衡食品安全和营养价值。尽管生...