实探菜市场“代炒菜”,76元喜提“锅气”满满4道菜

最近，继上海、深圳、浙江等多地的菜市场之后，我市“星河邻里+”现代社区服务综合体二楼的智慧菜市锦区也推出了“代炒菜”服务。昨天上午，记者来到智慧菜市锦区，将4道“锅气”满满的炒菜带回了家，一共花了76元。在“星河邻里+”的一家蔬菜摊位，记者花22元买了500克鸡毛菜、2根茄子和3个普罗旺斯番茄；...

实探上海首家菜场代炒菜 97元喜提“锅气”5道菜

97元喜提“锅气”5道菜地三鲜、清炒西蓝花、蒜蓉空心菜、辣炒花蛤、辣椒炒黄牛肉，在浦东新区三林镇的一家菜场——浦商邻里荟(永泰店)，记者花63元买下这些菜所需的原材料。移步菜场的另一头，记者又购买了5道菜的代炒菜服务，34元，共计花费97元。这是上海首个开在菜市场里的代炒菜服务小摊，它可以让...

龙之艺精品炒菜锅限时促销 原价107元到手35.14

龙之艺精品炒菜锅传统锻打不粘锅铁锅这款龙之艺精品炒菜锅采用传统锻打工艺制作而成,整个锅体由优质不锈钢制成。其特点在于厚度较大,达到3.5mm以上,比一般产品更具耐用性。同时,经过多次反复的锻造和淬火处理后,其表面更加光滑,并能有效地保护食物的口感。此外,在性能方面也有着出色表现。该产品具有良好...

炒菜锅怎么开锅?炒菜锅什么材质的好?

二、炒菜锅什么材质的好市面上有着众多的炒菜锅,但是目前比较安全的还是铁锅。因为它不含有一些化学物质,相当于不容易氧化,在炒菜的过程中,不会因为锅的问题而出现一些脱落的情况,但真有点铁质出现,人体也是可以接受的。但是由于铁锅容易生锈,所以不可以长时间盛着食品。同时不可以在铁锅内熬汤,这样容易让铁锅中不...

【手慢无】小菜丫微压多功能炒菜不粘锅仅售63.8元

小菜丫微压多功能炒菜不粘锅是一款高性能的不粘锅,适合家庭使用。它采用食品级涂层技术,不仅可以保证食物不粘锅,而且还能让食物更加健康。此外,它的表面采用精密铸造技术,具有耐腐蚀和抗酸碱的优点,能够经受住厨房的考验。现在这款产品正在进行优惠促销活动,只需63.8元即可入手!如果你正在寻找一款高性能的不粘锅,...

炒菜还得是无涂层锅啊!终于被我妈夸买对了

0涂层的不粘锅,最适合做浓油赤酱的肉菜了,大火收汁,酱汁再浓,也不怕粘糊锅底,炒出来的肉哟,香得嘞!由于没有涂层,就不用担心含氟有机物的分解(www.e993.com)2024年11月27日。经检测,样品材料中不含PTFE(聚四氟乙烯)和PFAS(全氟烷基和多氟烷基化合物)。它还通过了GB4806.9-2016食品安全国家标准。

买锅时,要“生铁”还是“熟铁”?没搞懂别买,炒菜难吃还不好用

无论是生铁锅还是熟铁锅,都是可以作为日常的炒锅食用的。但是,不建议大家使用涂层锅。涂层锅是一种表面涂有涂层的锅具,具有不粘、美观、易清洗等优点,因此受到许多消费者的喜爱。但是,涂层锅也存在一些缺点和潜在隐患。首先,涂层锅的涂层并不耐高温,一般在260℃左右就会开始分解,而炒菜的温度往往会超过这个界限。

炒菜时用冷油还是热油?学会了就是五星级大厨!赶紧学会了去露一手!

很多人炒菜的做法是把油倒入冷锅中,然后等它慢慢烧开,其实这种做法是不对!不但生成有过多烟油,还会使菜肴的营养流失。最正确的做法是,先开小火将炒锅烧热,然后倒进油,这样的油温马上就会有三四成热,最适合拿来做口感软嫩的菜肴!炒肉片的时候,油温一定不能过热,因为热油会使肉紧缩,失去弹性的口感。

生活科普|炒菜时的7个“坏”习惯最伤身!为了家人健康,尽快改正!

4.炒菜后不刷锅接着炒为了省时间,有些人炒完菜后把锅用水简单一冲就开始炒下一道菜了。然而,东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨介绍,看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物。而且不刷锅接着炒菜,原本在锅里残余的菜很容易烧焦,这也存在一定的致癌隐患。

真相了!几十元和几百元的铁锅,到底啥区别?选购铁锅要看这些!

虽然锅的价格会受到诸多因素影响,但如果有一些铁锅以下面两个名义卖高价,你就要小心了。02用铁锅炒菜能补铁说到铁锅,很多人第一反应就是“用铁锅炒菜能补铁”。但其实,铁锅的补铁效果微乎其微,因为不是所有类型的铁都能被人体有效吸收。我们日常所吃的食物中以及铁补充剂里面的铁种类非常多,但可以大致分...