老人应该喝牛奶还是奶粉,哪个更有营养?你可能一直都选错了

4、牦牛奶牦牛奶中的蛋白质、乳糖、维生素、类胡萝卜素、维生素等含量要比普通牛奶更高,不过牦牛奶相对产量低,可能会存在以次充好的现象。5、酸奶酸奶可分为原味酸奶和调味酸乳两种,无添加的原味酸奶钙含量丰富,是不错的选择,尤其适合有乳糖不耐受的但又想补充蛋白质和钙的人群;而加了糖、果粒等的调味酸乳...

这种“假牛奶”已被列入黑名单,可惜很多家长不知道,还在天天给娃喝

给孩子买的纯牛奶,配料表中有“生牛乳”这3个字最好。②看蛋白质含量牛奶含有的优质蛋白,是人体所需蛋白的重要来源。根据国内的执行标准,纯牛奶的的蛋白质含量应保证≥2.9g/100g。图源:GB25190-2010食品安全国家标准灭菌乳根据欧盟的标准呢,纯牛奶的的蛋白质含量应保证≥3.3g/100ml。③看...

孕妇喝冰箱剩牛奶感染李斯特菌胎死腹中 冰箱食物安全警钟敲响

孕妇喝冰箱剩牛奶感染李斯特菌胎死腹中冰箱食物安全警钟敲响孕妇喝冰箱剩牛奶感染李斯特菌胎死腹中10月13日,杭州市中医院通过其公众号分享了一则令人痛心的案例。故事的主人公是32岁的孕妇包女士,她已怀有37周的身孕。在一个干燥的日子里,包女士从冰箱中取出了之前已开封的牛奶,未加热便直接饮用。不幸的是,这个...

吃味精有害健康?买的复原乳是“假牛奶”?食品安全谣言大曝光

首先他们的第一点就是有问题的,因为不管是包装后的“鲜牛奶”还是那些“复原乳”,都跟什么“假牛奶”沾不上边。一个是杀菌包装后的产品,而另一个简单来说大家可以理解为,“奶粉”二次冲调出来的产物,本质上和正常的奶也没啥区别。而在这个过程中经过了干制和灭菌,保存日期和安全性得到了提升。虽然说可能在...

喝生牛奶真的安全吗?一篇文章告诉你真相

对于大多数人来说,选择巴氏杀菌牛奶是更安全、更明智的选择。它不仅能提供丰富的营养,还能最大限度地降低健康风险。当然,如果你真的很想尝试生牛奶,请一定要确保它来自可靠的来源,并且符合严格的生产标准。你的健康才是最重要的!最后,不管你选择哪种牛奶,记得要适量饮用,搭配均衡的饮食。毕竟,健康的生活方式才是...

经常喝茶骨质疏松?复原乳是假牛奶?《中国食品安全辟谣榜》了解下!

谣言4：复原乳是“假牛奶”(www.e993.com)2024年11月19日。复原乳是指将干燥或者浓缩的乳制品与水按比例混合均匀后获得的乳液，是国际上普遍使用的乳制品原料，其同样可以为人体提供蛋白质和钙等营养素，并非假牛奶。谣言5：“零添加”食品就是健康的食品。“零添加”并非评判食品健康的标准，只要按照国家标准规定使用食品添加剂，就不存在健康...

味精有害健康?复原乳是假牛奶?八大食品安全谣言曝光!

谣言3：味精是化工产品，对人体健康有害味精是以碳水化合物（如玉米、淀粉等）为原料，经微生物发酵制成。味精的主要成分是谷氨酸钠，其在人体内可被代谢利用或转化为蛋白质的组成部分，目前没有证据表明味精对人体健康有害。谣言4：复原乳是“假牛奶”复原乳是指将干燥或者浓缩的乳制品与水按比例混合均匀后获得的...

生牛奶安全吗?一起来了解下它的潜在风险

所以,你会发现在家自制奶酪的话比较困难,因为我们最容易购买到的是经过高温消毒的巴氏奶,当然现有有更多的方式去处理生牛奶,详见后面的内容。二、喝生牛奶安全吗?生牛奶可能含有来自奶牛RU房、环境(如土壤)以及挤奶和装瓶设备的细菌和病原体。食用含有这些有害细菌的生牛奶,可能会导致食物中毒,症状包括流感样症状...

牛奶中有结冷胶能喝吗?是安全添加剂还是隐形威胁?

结冷胶,听起来似乎有些高冷,但实际上,它是由微生物发酵产生的一种多糖类物质。在食品界,它可是个“多面手”,既能当增稠剂,又能做稳定剂,还能客串乳化剂。有了它,食品的口感和外观都能得到不小的提升。二、牛奶中的结冷胶:安全还是危险?说到食品添加剂,大家最关心的莫过于它的安全性了。结冷胶在牛奶中...

牛奶分析仪:全面了解奶品成分与安全指标

冰点:检测牛奶的冰点,评估其纯度和质量,防止掺假。电导率:通过电导率的检测,评估牛奶中的电解质和矿物质含量,判断其新鲜度和纯度。这些安全指标的检测,可以帮助生产商及时发现和解决问题,避免不合格产品流入市场,从而保护消费者的健康。总之,牛奶分析仪广泛应用于乳品生产企业、检测机构和研究机构等,通过有效、准确...