黏豆包成致富“金疙瘩”

“我们的黏豆包品质好、口感佳。整个制作过程需要洗米后泡米8个至10个小时，沥水3个小时，磨米后再发面6个至8个小时，制作后蒸20至30分钟，出锅冷却后进行精美包装，冷藏保存。”姜健介绍。优质的产品赢得了消费者的青睐。随着销量增加，凤响村食品厂对旧厂进行了升级，升级后的食品厂占地千余平方米，厂房占地...

小小粘豆包闯出大市场

6位妇女欢乐地坐在炕上,一手拿粘碴子或粘大米做成的面饼,一手抓起盆中芸豆或红小豆做成的馅,揉成圆球状,动作十分娴熟,一个个团团圆圆的粘豆包就整齐地摆放在盖帘上了。这是记者日前在阿城区亚沟镇全店村果园屯张淑清家看到忙碌的一幕。得悉记者到访,女主人张淑清早早就在门口迎候我们。记者注意到,春节即将来...

粘豆包飘香 促进百姓增产增收

据了解,太平山纯手工粘豆包加工店每年生产50吨——100吨的粘豆包,与科右前旗、扎赉特旗、乌兰浩特市的60多个商家签订了合作订单,年纯收入达20余万元。粘豆包市场也带动了太平山嘎查及周边地区产业发展,为推动乡村振兴注入了新动能。(通讯员马娜高天润)

正宗东北粘豆包做法来了,掌握这2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷

具体做法:1.又到了吃东北粘豆包的季节,今天和大家分享一个正宗粘豆包的做法,软糯筋道不塌陷,而且这个方法不用醒面。首先我们把红豆或者是芸豆提前浸泡一晚,然后煮至软烂,像这种能用手轻轻捻开的状态就可以。2.然后用擀面杖把它捣碎,团成大小合适的馅料备用,喜欢吃糖的也可以加糖,这种芸豆馅我们煮的时候最好...

黏豆包:舌尖上的乡愁

那些要储存的豆包,一个个捡到用高粱秆编成的长方形大帘子上,放在外面冻上一夜。一帘子接着一帘子,金黄色的豆包,就像一颗颗金灿灿的元宝,绽放光芒。等到这些豆包冻硬了,再放进下屋的大缸里,留着做一家人一个正月里的美食,又是别有一番味道。黏豆包的吃法也有几种,比如熥热了以后,把豆包用铲子拍扁,用油煎...

粘豆包的家常做法

1.米粉的发酵是粘豆包口感的关键,一定要让其充分发酵,这样做出来的豆包才会软糯(www.e993.com)2024年11月8日。2.在揉圆球时,要保证收口处严实,防止在蒸制过程中裂开。3.蒸制时要用中火,避免火候过大导致豆包破裂。4.关火后要焖一会儿,这样可以使豆包更加饱满。通过以上步骤,您一定可以做出一道美味的粘豆包。在寒冷的冬天,一碗...

山东粘豆包老少皆宜!传统美食中的醇厚滋味

除了传统的制作方法外,山东粘豆包在不断的创新和发展中,也衍生出了许多新的口味和品种。比如加入芝麻、核桃等坚果的馅料,使得粘豆包的口感更加丰富多样。同时,现代的制作工艺也使得粘豆包的制作更加便捷和高效。然而,无论怎样变化,山东粘豆包的经典味道始终不变。它承载着深厚的历史和文化底蕴,见证了山东地区的风土...

北安市新维粘豆包开始销售喽!快来品尝一下糯叽叽香甜热乎的东北...

北安市新维粘豆包开始销售喽!快来品尝一下糯叽叽香甜热乎的东北特色粘豆包吧!日期:2023-11-2410:08来源:北安市融媒体中心字体:大中小分享:责任编辑:安立平打印本文关闭扫一扫在手机打开当前页联系我们|网站地图|关于我们黑河市人民政府办公室主办黑河市大数据中心维护政府网站...

【鲁商舌尖 山东粘豆包】巨巨巨好吃的粘豆包.2两一个.皮薄肉厚...

团品品名鲁商舌尖五谷杂粮粘豆包100g/个规格/尺码100g/个*17规格红豆*5+紫薯*6+紫米*6材质成份/生产地山东聊城保质期10个月发货地山东聊城生产日期9月发货快递中通发货时间48小时加运费区域无...

小小黏豆包 开拓大市场

黏豆包的制作方法比较繁琐,需要经过选米、淘米、发酵、揉面、饧发、制馅、调味、蒸制等多个步骤,其制作技艺已入选省级非物质文化遗产保护项目。东北传统的做法是在初冬时把过冬的黏豆包包好,蒸出锅后放在盖帘上,在外面冻一个晚上。蒸熟冻完后的黏豆包成型不散,吃的时候在锅里热透即可。由于城市生活节奏加快,一...