沙参、玉竹、麦冬,用“润燥三宝”煲汤,告别秋燥

日常可以多吃鸭、鱼、泥鳅、黄鳝、猪瘦肉、海产品、芝麻、糯米、粳米、银耳等食材,还可以选择药性平和、益气养阴的中药材来煲汤或者煮粥吃,来对抗“秋燥”。沙参、玉竹、麦冬就是这个时节非常适用的润燥三宝。02沙参煲汤,分清南北到了秋燥时节,南方人厨房的煲汤料里一定少不了沙参。沙参煲汤喝,甘甜又滋润,用...

别走宝!煲汤用好这七种平价“边角料”,消暑祛湿又健脾

玉米须常用于煲汤或煮茶,最简单的做法就是煲玉米汤时连须一起煲。也可将新鲜玉米须晒干,放入保鲜袋密封备用。食养方:玉米须冬瓜煲瘦肉材料:玉米两条、玉米须(干品)5克、冬瓜(带皮)500克、瘦肉100克,生姜2大片。做法:玉米洗净切段,玉米须洗净备用;冬瓜不去皮洗净切块;瘦肉切块,洗净焯水;拍扁生姜片。所...

煮玉米时千万别扔它,煲汤可用有大用处,清热祛湿,营养清甜

第一步:把瘦肉放入高压锅内胆中。第二步:放入切好的姜片,可以让其帮助瘦肉去腥。第三步:把玉米须、扁豆、干淮山、红枣全部放入内胆中。第四步:往锅里加入2升的清水。第五步:往内胆中加入1勺食用盐,给整道汤调味。第六步:放入高压锅里,盖上盖子,按煲汤键炖煮40分钟。炖煮结束后,就可以享用这道汤...

虫草花和什么一起煲汤最好?

瘦肉中的蛋白质含量较高,而且脂肪含量较低,与虫草花一起煲汤可以起到滋阴补肾、强身健体的作用。此外,瘦肉的口感鲜美,与虫草花的香气相互呼应,让人食欲大增。除了鸡肉和瘦肉,虫草花还可以搭配一些具有药用价值的食材,如枸杞、红枣、黄芪等。枸杞具有益精明目、滋补肝肾的作用,与虫草花一起煲汤可以加强滋补效果;红...

鸡肋式冷空气即将来袭!新台风也在酝酿中……

做法:先将鸭肉切件,然后将沙参、玉竹、莲子生姜洗净,同放入瓦煲内,加入清水适量,用中火到慢火煲汤。汤成后,食盐调味,饮汤食肉。玉竹百合瘦肉汤材料:玉竹30g,百合30g,猪瘦肉300g,生姜3片(2人份)。做法:玉竹和百合洗净,猪瘦肉洗净后切片,与生姜一起慢火煮至肉烂熟后,加盐适量调味,食肉喝汤。

五指毛桃与什么搭配煲汤好?这样搭配,汤鲜味美还养生!

做法:将瘦肉洗净切片,五指毛桃洗净后用水浸泡20分钟;将瘦肉和五指毛桃放入砂锅中,加入足量清水;大火烧开后转小火慢炖1小时,加盐调味即可(www.e993.com)2024年11月8日。四、五指毛桃+猪蹄=美容养颜的滋补好汤猪蹄富含胶原蛋白和多种微量元素,具有很好的美容养颜作用。将五指毛桃与猪蹄搭配在一起煲汤,可以使汤品更加浓稠可口,同时还能起到很好...

【健康】天冷就想喝口汤?这3种喝汤、煲汤方式错错错!

为了健康,煲汤时最好注意2点:肉汤最好煲1小时左右,不要超过2小时;鱼汤控制在1小时内;鸡汤煲3小时足矣。每周喝“老火汤”不应超过3次。以下5类人,最好别碰老火汤①高尿酸和痛风人群汤中嘌呤含量较高,特别是用海鲜、肉类、蘑菇、动物内脏等食材煲的老火汤。

“秋天吃一果,中药不用抓”!一润肺、二止咳、三润燥,别不懂吃

一、青橄榄鱼腥草瘦肉汤食材:青橄榄、鱼腥草、瘦肉、陈皮。1、青橄榄洗净对半切开、橙皮泡软刮掉白膜洗净待用、瘦肉洗净焯水待用、鱼腥草洗净捆起来待用。2、把准备好的所有食材一起放入炖盅里。3、加入适量的纯净水。4、放入电炖锅里隔水炖煮,炖2个小时左右,出锅前下入少许盐调味即可。

夏末秋初 多吃滋阴润肺食物

制作方法:布渣叶冲洗,雪梨洗干净、切开4瓣。瘦肉洗净、切块、飞水。所有材料放入汤煲内,加水2000ml,武火滚沸后改文火煲约1小时,加少量食盐调味即可。汤品点评:布渣叶是岭南的经典草药。在以湿热气候著称的岭南,日常若是湿热腹泻、积食感冒时,家里老人也爱抓一把布渣叶煲水来调理。《中国药典》记载了布渣叶:...

端午吃粽子,配几款养生茶|山楂|陈皮|糯米|瘦肉|乌梅|山药|坚果...

做法:冲洗所有材料,瘦肉切大块。把所有材料放入汤煲中,加入清水800毫升,大火煮沸后小火再煮半小时,加盐调味即可。点评:消食解腻。太子参茯苓瘦肉汤材料:太子参15克,茯苓10克,白扁豆10克,麦芽15克,山楂6克,陈皮3克,瘦肉100克。做法:药材稍浸泡,瘦肉切成小块。一起与生姜下炖盅,加热开水适量,加盖隔水炖1...