中国海鲜十大名贝,你都吃过吗?

因其肉如血,俗称血蚶,是我国四大常见贝类之一,也是中医中常见的药用贝类。我国食用血蚶的历史悠久,三国东吴时期已有记载,其肉质饱满,色泽诱人,主要栖息于我国沿海各地的滩涂岸带。可熬汤、爆炒或蒸制,味道鲜美。第八,青口贝俗称海虹,学名贻贝,青口贝以产量高,价格便宜且肉质鲜美成为我国日常食用较广的贝类海鲜。...

注意!多地紧急警示,近期慎食这种海鲜,会引起中毒,严重可致命

青口,是一种外壳呈现黑褐色的双壳类软体动物也被称为“贻贝”,是常见的一种能吃的贝类。之所以食用青口容易引起中毒,主要是因为青口等一些贝类生物食用了有毒物质,然后在体内蓄积毒素造成的。通过麻痹性贝类毒素的发展规律发现,贻贝动物中麻痹性贝类毒素的含量在每年4、5月份将达到最高,这也是每年到了此时“海虹(...

青岛海鲜市场迎来小海鲜丰收季 贝类海产销量激增

记者走访了埠西市场、南山市场等地，发现除了冰冻鱼虾外，各类养殖贝类小海鲜占据了海产品的近一半。市场上的贝类品种繁多，包括文蛤、花蛤、毛蛤、沙蛤等，其中西施舌（俗称沙蛤）的价格最高。这些贝类海鲜以其鲜美的味道、丰富的营养、高蛋白和低脂肪的特点，深受青岛市民和外地游客的喜爱。在养殖蛤蜊的过程中，养殖...

休渔期不冷清!贝类海鲜 “六月黄”大闸蟹走俏市场

休渔期不冷清!贝类海鲜“六月黄”大闸蟹走俏市场2024-07-2820:10发布于山东|497观看0评论收藏1手机看品重烟台粉丝15|关注0+关注作者最新视频00:23第二十二届国际果蔬??食品博览会暨农资种苗展销会将于11月15到17日在烟台国际博览中心举行。2024-10-15142|00:45在栖霞,素有江北小黄...

危害不亚于毒蘑菇,夏季吃海鲜小心贝类中毒

海虹又称贻贝、青口、淡菜,味道鲜美。2024年5月20日,“食安秦皇岛”发布紧急提醒称,近期不要捕捞、购买、食用海虹等贝类。视觉中国/图2024年5月底,在上海某海鲜排档吃完饭,林霖没喝酒,却有点“上头”,面红眩晕,约一小时后才有所缓解,就医后初步诊断为贝类中毒。

龙口:休渔期间“鲜”味不减 贝类海鲜 “六月黄”大闸蟹走俏市场

齐鲁网·闪电新闻7月25日讯眼下,正值伏季休渔期,市场里养殖类生鲜纷纷大量上市(www.e993.com)2024年11月8日。其中,海蛎子、扇贝等贝类海产品以及鲜香肥美、价格亲民的“六月黄”大闸蟹,凭借各自的独特优势,在生鲜市场中占据了重要地位。记者来到龙口市嘉元农贸市场海鲜区域看到,虽然眼下正处于休渔期,然而市场里却毫无冷清之象,几家海鲜摊位前热...

休渔期市民餐桌不断“鲜” 虾贝类海鲜强势补位,养殖黄鱼身价跌幅...

生蚝、血蛤、扇贝、淡菜、蛏子、鲍鱼,琳琅满目的滩涂养殖贝类小海鲜,几乎撑起了夏季海产品市场的半壁江山。贝类因味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低等特点,深受市民欢迎。记者在瓦市菜场了解到,目前钉螺售价为13元/斤、花蛤8元/斤、血蛤23元/斤、海螺18—28元/斤、蛏子22元/斤、淡菜8元/斤、海瓜...

贝类海鲜肥美正当时!如何挑选才好吃?

兴旺海鲜城高崎店店长黄小鹏表示,每年3月至6月,随着气温升高,产自闽南附近海域的贝类海鲜会逐渐饱满起来,口感脆嫩、味道鲜甜,“尤其是蛏子,个头比较大。”黄小鹏说,最近前来选购、尝鲜的市民游客多了起来,此外,贝类海鲜的供应和价格,总体受近海休渔的影响不大。

秦皇岛发布公告,近期不要食用海虹等贝类海鲜,到底什么原因?

麻痹性贝类毒素（简称PSP）是一类具有神经肌肉麻痹作用的生物毒素。它并非来自贝类生物体本身，而是贝类摄食有毒藻类（如亚历山大藻等），并在其体内蓄积、放大和转化等过程形成的具有神经肌肉麻痹作用的赤潮生物毒素。麻痹性贝类毒素的毒性极强，其毒理与河豚毒素（TTX）相似，主要是通过对钠离子通道的影响而抑制神经的...

贝类海鲜肥美正当时 供应和价格相对平稳吸引不少市民游客尝鲜

兴旺海鲜城高崎店店长黄小鹏表示,每年3月至6月,随着气温升高,产自闽南附近海域的贝类海鲜会逐渐饱满起来,口感脆嫩、味道鲜甜,“尤其是蛏子,个头比较大。”黄小鹏说,最近前来选购、尝鲜的市民游客多了起来,此外,贝类海鲜的供应和价格,总体受近海休渔的影响不大。