日本中部美食之旅:3大推荐味噌、必吃美食、必访景点整理!

哈尔滨味噌拉面雷藏:汤头超浓,一吃就上瘾一本角煮酱汁味噌拉面「哈尔滨味噌拉面雷藏」的拉面以白味噌为基底,再混合了信州当地包括了竹屋味噌在内的6个具代表性的优质味噌品牌,汤头纤细又有层次,和一般味噌拉面就是不一样!店里的必点名物是「一本角煮酱汁味噌拉面」,大口咬下大块鲁肉非常爽快。如果吃不下鲁肉...

飘远过海,风靡全球,日本拉面是如何一步步成为“世界拉面”

在法国巴黎,猪板油恰恰系浓厚拉面作为上好的凝脂汤拉面成为人气产品。日本拉面是怎样传播到美国呢?从日本国民饮食成长为全球饮食的拉面,这股全球热潮大约开始于20年前。据说这是起源于美国的一家拉面店,这间店的主厨是韩裔美国人DavidChang。David原本过着跟料理没有关系的人生,但当他到日本出差时,与日本拉面...

“50元吃不饱”的味千拉面,悄悄关了200家店铺

按照味千拉面的宣传,其招牌的猪骨汤底是由纯猪骨熬制而成,但当时味千拉面却被媒体曝光,其汤底实际上是用浓缩液勾兑而成。在前述投票中就有网友提到,“上次听说味千拉面,还是调味粉代替‘骨汤’的新闻”。今年以来,在新浪旗下消费者服务平台黑猫投诉上,还有多名消费者投诉味千拉面,并称在拉面中吃出蟑螂或虫子。

日本的拉面,为什么汤那么好喝?

海鲜的鲜味十足，而且汤里几乎没有什么油，吃起来一点儿也不觉得腻人。吃完之后，肠胃特别舒坦。接下来再给大家推荐一款“鱼介汤拉面”。这碗面的汤底是用猪骨头熬制超过六个小时制作而成的，再加上一些去油腻的小竹笋、紫菜片、溏心蛋，最后撒上一点点葱花，简直美味极了！你可以一口气把整碗面吃得干干净净，...

为什么日本的拉面汤那么好喝!有什么秘密吗?

他的汤是最重要的！让我们今天探讨一下日本的拉面吧。鱼介海鲜面这碗面的底汤是用海鲜贝类和鱼类熬制而成的，具体店家并未透露，或许这是他们店家的不传之秘吧[呲牙]美味就是当海鲜的鲜味散发出来，而且汤里没有太多的油脂，让人吃起来不觉得腻。进食之后，胃肠感觉更加舒适。拉面里的汤搭配了鲜美的海鲜，营造...

爆火22年,日本豚骨拉面人气王来上海了!

香浓黄油玉米拉面相较于招牌豚骨的醇厚,黄油玉米拉面多了一分温润的淡淡奶香,汤底也带上玉米的清甜,像秋天熟透的谷物,袒露在微风暖阳下(www.e993.com)2024年11月4日。可选的加点小菜也多,价格也实惠得很,随自己的喜好随意搭配,豆芽、高菜、白菜、木耳丝、溏心蛋,只要能吃得下,怎么点都不为过吧。

赏之味(08096.HK)10月25日收盘上涨1.45%,成交1.18万港元

公司主要提供的日本拉面为「博多」拉面,该款拉面的猪骨汤底使用大量鲜肉及猪骨制作,赋予猪骨汤底浓郁的味道及浓厚的质感。於多年来,该策略已证明是成功的,而公司的日式拉面及「豚王」品牌广为人知及深受喜爱,公司於香港、澳门及中国发展迅速。截至最后实际可行日期,公司於香港及中国营运10间拉面餐馆,全部均处於战略...

初心筑梦再启新程 味千拉面荣获"全球面馆第一的品牌"认证

在汤底之外的食材选择上,味千拉面同样秉持着严苛的标准,与全球顶尖供应商建立了长期稳定的合作关系,通过强大的供应链渠道,网罗全球的高端高品质食材,无论是从丹麦皇冠猪软骨到厄瓜多尔白虾,还是从澳洲牛肉到俄罗斯雪蟹,亦或是新鲜脆嫩的蔬菜和精选制作的面条,每一样食材都经过了层层筛选和严格把控,力求每一碗拉面都能...

一碗面一碗汤立足10年

“1碗汤+1碗面,就能火10年?”蘸面,起源自日本“拉面之神”山岸一雄的拉面店「大胜轩」,故名思意汤和面分开,好的蘸面讲究面粗弹、蘸汤不烂;汤浓厚容易挂汁。对于爱吃蘸面的人来说,它已经跨过了日式拉面的边界,成为了另1种能代表日料的独立存在。

日本豚骨拉面:一碗汤里的千年传奇,你了解多少?

豚骨拉面，名字便透露了其精髓——豚骨，即猪骨熬制出的浓郁汤底。这种烹饪技艺可追溯到日本的江户时代，那时，随着城市的繁荣和商业的兴旺，东京（旧称江户）的街头巷尾逐渐涌现出众多小吃摊贩。而豚骨拉面，凭借其独特的口感和亲民的价格，迅速赢得了广大市民的喜爱。然而，早期的豚骨拉面并非如今这般精致。据传，...