中秋没卖完的月饼,都去哪里了?店长透露内情,看完就知道了

比如,将月饼馅料融入蛋糕、面包、饼干等西式糕点中,或者结合地方特色食材,开发出具有地方风味的创新糕点。这种创意转化的方式,不仅赋予了剩余月饼新的生命,也为消费者带来了更多元化的选择。同时,它也体现了商家对食品资源的尊重和创新精神,有助于提升品牌形象和市场竞争力。综上所述,中秋未售罄的月饼并不会被随意...

注意!月饼馅料中不应有这些食材

本次除了抽检安德鲁森、向阳坊、黄则和、佰翔空厨等品牌，还抽检了商超销量较大的冠香园、荞麦郎、帅客等外地品牌产品。新标出炉！五仁月饼必须有这“五仁”《月饼质量通则》（GB/T19855—2023）于2024年4月1日实施，这意味着今年我们吃的中秋月饼需按照新标准执行。最受业内关注的变化，是《月饼质量通则》在原...

2024年十大热门酥皮月饼产品排行榜。值得入手的酥皮月饼有哪些?

六、五芳斋苏式月饼:老式风味,经典再现五芳斋,传统糕点品牌,以其老式风味和经典的制作工艺,赢得了众多消费者的喜爱。五芳斋苏式月饼,百果口味,45g*5装,采用老式酥皮制作工艺,外皮酥脆,内馅香甜。百果月饼果香浓郁,甜而不腻,口感层次分明。对于喜欢老式风味或想回味经典的朋友来说,这是一款不可多得的美味月饼。

对话·临沂|“把沂蒙农产品融入月饼!”临沂刘“伯虎”点秋香

据悉,在苏式月饼的销量排行榜上,秋香月饼稳居全国前三位。“在高峰期,我们的生产线昼夜不停,工人24小时两班倒,平均日产月饼可达12万斤,年产值能达到1亿元左右。”刘继恩说,“现在,我们销售不愁,愁的是难以在短时间内生产出如此多的月饼来满足市场需求。”除了线下销售,秋香食品还积极探索新的销售模式通过网络直...

2024中国月饼行业消费与品牌现状白皮书

3、互联网电商为主渠道的月饼品牌比比赞、榴芒一刻、御茶膳房、郭师傅都在互联网电商平台销售旺盛。传统品牌方面,在线上购物渠道,美心品牌在多个平台销量都处于领先位置,紧跟着华美、稻香村、广州酒家也排名靠前。分析认为,这些老字号品牌不但在口味上进行创新,在包装上市场与时代大IP相结合,比如推出年轻人喜欢的漫威...

擦亮“中国月饼名城”品牌 推动茂名月饼产业高质量发展

海龙阁月饼馅料里的肉是选自自养的新鲜土猪肉,用到的油是自己现代化油厂生产的花生油,而且是精选珍珠豆来榨出的最好的花生油(www.e993.com)2024年11月14日。相信只有好原料才能做出好产品,这不仅关系到月饼的口感和营养价值,更为重要的是,使用好原料是公司对消费者健康的承诺。戴国荣相信,传统的味道是珍贵的财富,一直秉承茂名市月饼非遗制作技艺...

来康康谁会成为今年的爆款月饼?2024人气品牌月饼大盘点!

Laderach出的巧克力月饼,用了月饼的概念,整体是用满满的巧克力做成,搭配抹茶、草莓酸奶等馅料,整体画风非常壕无道理。百丘的月饼用了奥运同款梦幻紫色调,将法式与中式相结合,是月饼的新概念产品,每一款都给人耳目一新的感觉。超港烘焙以徽式月饼为底色进行口味创新,例如秋耳黑米、手打芝麻、黄山毛峰的,既有地域特...

香港本土品牌皇玥流心月饼热卖中,自留或送礼都很不错哦

1、燕窝奶黄月饼精选优质燕窝与传统奶黄馅完美融合,燕窝作为名贵食材,与细腻香甜的奶黄馅相结合,口感绵密细腻,入口即化。2、流心奶黄月饼每年都是月饼届的“宠儿”,多自律的人在流心奶黄月饼面前都招架不住,这金灿灿的奶黄流心“奶里奶气”的,还有咸蛋黄独特香浓的味道,幸福感直接拉满~...

中秋月饼战事

“从各大流派的月饼分布来看,南方月饼完胜。广式月饼占市场近6成份额,且持续增长;港式月饼份额排名第二,冰皮月饼快速增长。”京东超市方面告诉DoNews。抖音方面对DoNews表示,从抖音电商平台的消费趋势上来看,过去在月饼的选择上,南方喜欢南方品牌,北方喜欢北方品牌。但从今年的销售趋势上看,南北方在月饼选择上越来...

元宵品牌排行榜前十名?你绝对不能错过!

1.**桂花村**:桂花村作为老字号品牌,一直以来都以其纯正的口感和优良的品质赢得了消费者的喜爱。他们家的元宵选用上等糯米,搭配桂花等天然原料,口感软糯、香甜可口。2.**三全凌**:三全凌是一家以速冻食品为主打的企业,其元宵产品也备受好评。他们家的元宵皮薄馅足,口感丰富,特别是黑芝麻馅的元宵,香甜...