挪威食品安全局称虹鳟也能生吃,但前提是“海水养殖”

也就是说,挪威养殖的虹鳟鱼和大西洋鲑成鱼均不会洄游到淡水中产卵,没有机会再次接触淡水,更不会感染淡水中的寄生虫。挪威海产局最新发布的声明表示,在挪威,所有的三文鱼和虹鳟鱼都在海洋中养殖。养殖挪威三文鱼和挪威虹鳟鱼的生产方法完全相同。且用于饲养三文鱼和虹鳟鱼的渔场,从设计上确保了新鲜海水在三文鱼和虹鳟...

600吨!烟台首批深远海牧养虹鳟陆续出鱼

虹鳟产业园落地牟平区，目前正在建设中，计划一期产业园178亩，建设以良种选育和大规格苗种培育为主，为深远海养殖提供标准化健康苗种，二期450亩规划循环水养殖水体50000m??，实现海产虹鳟商品鱼的全年持续性市场供应。届时，虹鳟年产量将达到5000吨，年产值可达2亿元以上。“国内冷水资源紧张，深远海养殖是国内鲑...

中国爆买全球三文鱼|海产|黄海|鲑鱼|海鲜|虹鳟鱼_网易订阅

国产虹鳟鱼养殖及运输成本低,价格不到50元/斤,远低于进口三文鱼,但淡水三文鱼肉质纹理较差,口感干涩,生吃有腥味,还特别要注意寄生虫的问题。因此,淡水饲养的虹鳟鱼并没有得到太多人的喜爱,甚至还引来了大量争议。掘金三文鱼,还有一种思路是复制挪威的路径,即在我国海域养殖大西洋鲑。2021年,我国在黄海试验区成功收...

渔歌唱“晚”|六盘水冷水鱼产业跑出逆袭之路

说起虹鳟，你可能不了解，但要说生鱼片，就不陌生了。其肉嫩无刺，有着形似彩虹的宽纵带橘红色纹，故名虹鳟，目前市场价大约四五十元一斤。但它生性娇贵，喜栖于20℃以下且清澈无污染的冷水中，养殖门槛较高。六盘水地处长江、珠江流域分水岭地带，河谷深切、水系丰富。近年来，该市因地制宜探索湖库生态渔业，以...

虹鳟鱼和三文鱼还是有区别的,国内淡水都是虹鳟鱼……

#新疆三文鱼喜获丰收#虹鳟鱼和三文鱼还是有区别的,国内淡水都是虹鳟鱼,最近几年国内虹鳟养殖特别多,尤其是新疆青海甘肃,水库养殖特别多,也有不少跑到自然流域里面,就比如兰州附近的刘家峡水库,我就经常去路亚钓虹鳟,金樽;但是据养殖户说也有养殖三文鱼,具体我也分不清,大家可以看看我拍的养殖视频...

龙羊峡归来,谈谈虹鳟鱼、三文鱼以及“淡水鱼生吃”

前两天应邀参观了龙羊峡虹鳟鱼(也就是市场上的“淡水三文鱼”)养殖基地(www.e993.com)2024年11月4日。之所以接受这个邀请,是因为我对邀请人说:首先,我不支持把虹鳟鱼称为“三文鱼”;其次,我认可满足生食水产品国家标准的虹鳟鱼可以生吃,但我反对作为品类宣传“虹鳟鱼可以生吃”。邀请人说没有问题,这次探访目的是了解、交流与讨论,不要求嘉宾表达...

虹鳟鱼的价格,最新价格!虹鳟鱼市场价格趋势解析

1.低价位:一般来说,虹鳟普洱茶的选购起价在100元/斤右。这种价格的全方位茶叶品质一般较一般,适合一般消费者的愉悦日常饮用。2.中档价位:中档价位的网上购物虹鳟普洱茶价格大约在200元/斤到500元/斤之间。这种茶叶的京东品质会相对较好,泡出来的体验茶味道较为浓,香气持久,适合茶叶爱好者购买。

市场1/3的"三文鱼"是淡水虹鳟鱼?!能生吃吗?渔业协会回应了

虹鳟鱼的实际市场价只要30元至35元,所以,如果当作深海三文鱼来卖,商家可以多赚近两倍的钱。如果很介意淡水三文鱼的“出身”,想吃到真正的挪威三文鱼,一个最简单的办法,南方君从挪威海产局官网上查阅到目前挪威海产局几年前就开展了挪威海产局餐厅合作伙伴计划,为其授予挪威海产局官方标志和官方认证的...

你以为吃的是深海三文鱼,其实是淡水虹鳟鱼?

中国水产流通与加工协会会长崔和表示,国内养殖三文鱼的确以淡水养殖为主,占到98%,但这并不意味着海水养殖三文鱼比淡水养殖金贵。据了解,在挪威和智利等国也养殖大西洋鲑和虹鳟等,从受欢迎程度来看,不少当地人更倾向于虹鳟,且虹鳟的价格要高于大西洋鲑,依据2014年的数据,在海水养殖大规格产品中,大规格虹鳟的产量仅次...

虹鳟鱼被归入三文鱼?日料老板:两者价格差近一倍

答:做成刺身很相似,但价格差别大陈伟是杭州紫樱花日料店的老板,他说,虹鳟鱼和三文鱼的价格每天有波动。以最近这几天为例,去杭州批发市场拿货,进口三文鱼一斤批发价格在55元左右,虹鳟鱼则是30-40元左右,两者利差最大时接近一倍。陈伟透露,杭州正规的日料店,全部提供正宗的挪威或者丹麦三文鱼,绝对不会出现用虹鳟鱼...