正宗东北大黄米年糕做法,妈妈30年的经验分享,软糯筋道醇香

具体做法:1.准备大黄米粉三斤,清水600毫升,分次少量加入,边加边搓,最后得到一个可以攥成团的这种程度的湿面粉,这个面粉一定要加水,要不然做不成年糕,特别容易夹生。2.加水以后会有很多的小颗粒,我们可以过筛,或者是用料理机把它打细腻,粉的越细腻无颗粒,年糕就会越筋道,不会夹生。3.芸豆提前泡一碗,煮烂备...

年糕飘香年味浓

据巢湖晨刊消息随着春节临近,在巢湖南岸,尤其是巢湖市坝镇,大大小小的年糕加工作坊又热闹起来,街头巷尾飘着阵阵年糕香。1月15日一大早,在坝镇几家年糕加工作坊,前来加工年糕的居民络绎不绝。做年糕的师傅相互配合,先将浸泡好的米称重后,倒入碾粉机碾成米粉,再将米粉倒进蒸桶里猛蒸10多分钟。米粉蒸熟后,师傅...

日均销售上千公斤,慈城年糕迎来产销旺季

在位于慈城年糕产业园的慈孝食品科技有限公司，年糕成型机、年糕传送带等多条自动化生产线整齐排布，经过浸米、磨浆、压榨、磨粉、上蒸等多道工序，一条条雪白的年糕不断从机器里热气腾腾地冒出来。“我反复试验发明的年糕机非常巧妙，可以代替传统手工的搡捣和成型，做出来的年糕口感细腻爽滑，富有弹性，同时也解...

舂年糕

年糕在民间信仰中也大有用场,如钱库尤家园的元宵冥斋会、金乡戴家堡村的抢米鸡等,都必须要做年糕当祭品。活动结束,将年糕制作的冥斋分给参与者。畲族还在母猪(牛)分娩一个月内择吉日于傍晚猪牛回栏后设供祭请栏神,称做“猪(牛)仔三消”:在猪、牛栏内置方桌,摆三杯茶、五杯酒及牲礼若干,一定要用年糕做成...

汪小姐最爱的排骨年糕,做法在这,不用排队自己做

大排3块、年糕4片低筋面粉20g、玉米淀粉10g、鸡蛋1个适量水、盐、生抽、清酒、糖、黑胡椒粉制作步骤大排洗净,用叉子在大排上扎孔,能保证大排烧出来更滑嫩。在大排两面撒上盐和黑胡椒粉,用手抹匀,腌制片刻。将准备好的低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋和水搅匀并撒入一小撮盐,制成面糊。

4岁男童右手被搅进年糕机,医生和消防员联合救援

4岁男童右手被搅进年糕机,医生和消防员联合救援1月19日,云南红河(www.e993.com)2024年11月14日。4岁男孩右手被搅进制作年糕的机器无法取出,情况十分危急,消防救援人员经过90多分钟救援,和医生配合后使用液压剪扩钳伸入其内部将年糕机顶开。

家里用了15年左右的HelloKitty捣年糕机……

家里用了15年左右的HelloKitty捣年糕机,头部的盖子不知道去哪里了,里面的年糕就算没盖子也不会飞出来[doge][doge][doge]twi:めりー??_新浪网

周末美食DIY丨抓住螃蟹鲜美的尾期,做道梭子蟹炒年糕

制作步骤:1.梭子蟹洗净,掰开蟹壳,去掉蟹腮等;2.依据个人喜好,将梭子蟹用刀切为两块或四块,裹上淀粉备用;3.年糕切片,小葱切段,姜切片,蒜切末备用;4.起锅热油,放入蟹块、蟹壳,炸至金黄盛出;5.留热油少许,放入葱、姜、蒜爆香;

(寻味中华丨饮食)宁波水磨年糕:稻香情浓 江南年味

象征“吉祥如意”“大吉大利”的宁波年糕。慈城镇人民政府供图宁波制作年糕历史悠久，至少在北宋已经有用米粉做糕的记述，及至清代已经普及。清代宁波地方文献《桃源乡志》卷五《物产志》中明确提到：“良湖稻，可做年糕。”明代正德年间刻印的《琼台志》详细记述了年糕的原料、制作方法等，并强调“年节以为馈送”...

粉丝七百万、月交易额五千万,30岁的她一手打造了这个母婴大号

2015年3月,糕妈李丹阳成立了“年糕妈妈母婴服务工作室”,建立了自己的编辑团队,随后队伍一直在扩张,内容助理、美术指导、视频拍摄、后期制作、绘画师等,各岗位招兵买马。内容上,扩展到了包括婴幼儿睡眠、辅食添加、母婴健康、早教、良品推荐、亲子游等,形式也从最初的图文,丰富到包含漫画、视频、音频等。不到一个...