凉粉怎么做才好吃,配方和做法告诉你,嫩滑劲道,比买的还好吃

凉粉准备一碗豌豆淀粉,再加上一碗清水搅拌均匀,搅拌到里面没有面疙瘩就可以了,在锅里加上5碗清水,加上适量的食盐,煮到水分大约60度时,先转到小火,把淀粉水倒进去,边倒边搅拌,全部倒进去之后,也是不停的搅拌,大约熬6-10分钟,由白色变成透明状,这样就可以关火了。凉粉下面在模具里刷上一层油,再把凉粉倒进去...

做凉粉应该加多少水?从老店偷学的配方比例,劲道爽滑!

自己做的凉粉Q弹好吃,干净卫生,快来一起试试吧!解暑凉粉食材:绿豆淀粉1杯、冷水(调糊用)1杯、冷水(煮凉粉用)4杯生抽1大勺、香醋2大勺、白糖1小勺、蚝油1大勺、香油1小勺、老干妈适量、蒜泥适量、盐适量、香菜或葱适量做法:1.碗里放入1杯绿豆淀粉和1杯水,以1:1的比例混合均匀。2.锅中...

凉粉吃腻了,就用淀粉做个水晶大拉皮,只需5分钟劲道爽滑好吃

首先把需要用到的淀粉准备好,做水晶大拉皮必须要用到的是红薯淀粉或者土豆淀粉,首先我们把用到的淀粉倒入到盆子里面,在里面加入比淀粉多一倍的清水搅拌成粉浆,如果用的是用比较粗的手工红薯淀粉需要拌成粉浆之后过滤一下,因为手工的红薯淀粉里面的杂质是比较多的。淀粉和水的比较是1:2。下面准备一个托盘,没有...

凉粉就该这么做,陕西凉粉最正宗的做法,吃着就是劲道!

首先去超市买一袋红薯淀粉,你没看错,一袋红薯淀粉就能轻松做出好吃的凉粉。做的比例是100克红薯淀粉加500克水就可以了。锅内加水,烧开后加入红薯淀粉。倒入淀粉后开始搅拌,一定要小火烧锅,不然容易糊掉。搅拌一会开始出现固体状,凉粉慢慢开始出现了。出现固体状开始加快速度搅拌,越快越好,液体几乎没有了,全部...

教你正宗的红薯凉粉做法,淀粉和水的比例告诉你,劲道爽滑超好吃

1.先准备一碗红薯淀粉倒入盆里面,再用同样大小的碗,往盆里倒入一碗水进去搅拌均匀,搅到盆里没有疙瘩,把淀粉完全地搅拌化开,然后往盆里加入一勺盐和一勺碱面,继续搅拌均匀,搅匀后,放一旁静置5分钟左右,如果是从外面买回来的淀粉,建议大家用过滤网过滤一遍,把里面的杂质过滤出来。2.做凉粉,淀粉和水的比例是1...

武汉夏天,东东教你自制凉粉,清凉爽滑又劲道,一口气吃上3碗

凉粉的制作方法第一步,准备食材,中筋面粉,油泼辣子,盐,鸡精,白糖,黄瓜丝,香菜,陈醋,葱油,生抽(www.e993.com)2024年12月19日。第二步,准备一个大盆,往倒入中筋面粉,然后分次少量加入凉水和面,边倒水边用筷子搅拌,面粉搅成絮状的时候,把它们均匀地揉在一起,揉成稍软的面团,面团揉光滑后,盖住盖子,醒发20分钟左右...

高温天用“凉”拯救食欲,各地的凉皮、凉面、凉粉你pick哪一碗?

但本身就有调味的面也很合阿球这个碳水爱好者的意。/湖北小龙虾凉面/@人民视频在湖北许多小龙虾店里,都有凉面可以点。一是饱腹,二是解辣。黄瓜丝和胡萝卜丝做顶,凉面爽口有韧性,伴随着不那么浓郁却恰到好处的芝麻酱的味道,配合着重口味的龙虾,完美!

手工凉粉+碗托:用荞麦米制作,无任何添加,劲道爽滑,做法简单

纪委通报“爷孙恋”女主林靖恩回应乞讨食物明年经济工作如何布局?1Play00:00%buffered00:0000:00Enterfullscreen手工凉粉+碗托:用荞麦米制作,无任何添加,劲道爽滑,做法简单夏妈厨房1打开网易新闻体验效果更佳爆笑相声:《拯救莫斯科》郭德纲于谦你今天快乐吗15跟贴打开APP为啥高启强心狠手辣,...

农村老房子上的“野果”,做盆栽盆景很完美,种子能制成“凉粉”

薜荔种子做出来的凉粉口感劲道,顺滑、解腻,深得男女老少的喜爱。因为种子里面含有大量的果胶,就算不添加剂,也会吃起来QQ弹弹,这种纯天然的凉粉就是最纯正的果冻,比市面上含有添加剂的果冻不知道好多少。它的制作过程也不复杂,首先需要取适量的薜荔种子洗净、晒干,等到类似于黑芝麻一样的种子水分彻底没有了之后,...