鳗鱼干和猪肉怎么做好吃教你一种方法,这样做非常好吃哦!

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鳗鱼干怎么做好吃 盘点其家常做法

首先准备原料鳗鱼干、白糖以及适量的葱、姜,当然,常备的调料也需要准备在一旁。首先,将鳗鱼干泡发,一定要将鱼肉泡发才行。如果鳗鱼干的鱼肉特别干的话,就需要提前一个晚上准备。然后将泡发的鱼肉剪成长宽差不多的小块,一般是三厘米长,五厘米宽左右。然后在锅中加入纯净水,同时放入剪好的鳗鱼干小块,开大火将...

糖醋鳗鱼干的做法,用鱼干做比鲜鱼更好吃,干香有嚼劲,越嚼越香

做法:我们用晒到七成干的鳗鱼干,用水冲洗一下表面,剪成大片状。(可以去掉鳗鱼干中间的大骨,也可以不用去掉。)锅内倒油,放入鳗鱼干煎制。(鳗鱼小刺特别多,煎制后,可以把这些细小的鱼刺都煎脆了。)煎到鳗鱼干金黄酥脆即可夹出,放入盘中备用。往锅内加入一小碗的清水,放入几片姜,加半小勺量的盐、3...

这4种海鲜晒成干,炖肉炖菜特好吃!好吃不贵,做好久放不坏!

花蛤干的做法也很简单,就是把花蛤清洗干净,然后在锅中倒入适量的清水,把花蛤倒进清水中,开大火煮,把花蛤煮的张口后关火,接着把花蛤盛起来,把肉剥出来,就可以放在太阳下面进行晾晒了,等到晒成干以后就可以了。第二种:鳗鱼干鳗鱼干也就是用鳗鱼制作而成的干,鳗鱼干的口感很好,可以说是冬天最特别的海鲜干,...

天冷了,做鳗鱼时再多加一味食材,好吃,家人吃得香

1、将鳗鱼干提前泡好,大约3~5小时。喜欢肉质紧的时间可泡短点,而喜欢肉质松一些的可以将时间泡长一些。2、鳗鱼干泡好后,切成块,再用清水洗一遍,捞出沥干水放入碗里,倒入适量的黄酒,拌匀后腌制15分钟。3、将生姜切片、蒜瓣对半切、芫荽切段;火腿切片,待用。

最具潮汕风情的冬至茧怎么做?

干香菇适量蒜苗适量步骤打开网易新闻查看精彩图片1.热锅下油打开网易新闻查看精彩图片2.四个鸡蛋加两勺鸡精打散,下油锅打开网易新闻查看精彩图片3.打散鸡蛋打开网易新闻查看精彩图片4.所有材料准备好,剁碎,干香菇和鳗鱼干和鱿鱼干都是提前要泡发,然后切细...

玉环岛南端坎门的另类渔家美食 海鳗做的鱼皮馄饨鲜美有韧性

馅料的成分很丰富,主角是当地人最爱的盘菜,配料为豆腐干、鳗鱼干、五花肉、芹菜、香菇和葱花。“没有盘菜的季节,有些家庭也会用萝卜或者其他蔬菜代替。”王美蓉说。鲜美的馅料包入番薯面窝后,捏一捏封口,封口处留一个小尖尖,尖尖向上,放入蒸笼蒸10分钟就熟了。

大麦屿这碗海鲜面也太霸气了吧

大锅烧热,五花肉炝底,出油后入鳗鱼干切成的肉丝煸炒出香味,再放入几尾跳跳鱼干提鲜,米醋料酒压腥。“酒得是绍兴的花雕酒。”小头哥说,这个比较讲究,他做过试验,别的酒差点味道。处理好的大龙虾,头部先下锅煎红,放入虾,煎到三成熟时,洒锅边酒,再放入青蟹煎至红色,炒入其他配菜,倒入清水熬制面汤。