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@洋哥的美食腊肉蒸的好还是炒的好吃?多数人都做错了,难怪又硬又咸2024-02-2217:55发布于河南关注363263072959打开腾讯新闻客户端说两句浏览器不支持该音视频你可以刷新试试70011103.3-2b4728e87b47b183310ee1db42cd52d2正在缓冲中...@妙闻-智商测试广告正常人的智商范围在85~115,你...
吃10斤红薯不如1斤它!用它做早餐,补气血、养脾胃,好吃又营养
/准备腊肉馅/1、腊肉的话要先来煮一下,煮熟了再切成小丁,其实我个人是更喜欢吃腊肉馅儿的,你别看它肥,但真的很香;2、这个里面的配菜就是准备了一点干香菇丁、笋丁和葱花,锅里油热了就把腊肉加进来炒一炒,先把腊肉里面的油煸炒出来,真的很多,我用小碗盛了半碗出来,用来炒菜或者是煮面条都很香;3、...
“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!
用高压锅清蒸既保留了新鲜土鸡丰富的营养,又很好地提练出鸡肉本身鲜美的口感,可谓肉质纯正,原汁原味。出锅后色泽金黄鲜亮,鸡肉酥嫩适口,吸尽汤汁味料,令人唇齿留香。鄱阳藜蒿炒腊肉伴随着春天的脚步,一场别开生面的野菜盛宴正式拉开帷幕,鄱阳湖边的野草藜蒿化作上饶人餐桌上的美味,当藜蒿的清香遇见了腊肉的...
腊肉怎么蒸好吃又简单?蒸腊肉的花样做法!
做法:腊肉洗净焯道水,切片备用;白萝卜去皮洗净,切条丝状,撒点盐“杀”下水,拧干备用;方形香干子一分为二,将切片腊肉夹入中间,以此做法将腊肉及香干排入大碗中多余的香干子可以切丁铺入碗中塞紧,将萝卜丝铺入碗中压紧,将碗放入蒸锅蒸制45分钟左右,取出倒扣;将滗出的汁水倒入锅中,加入豆豉酱,盐、生抽调味,...
这么好吃的腊肉原来做起来这般简单,蒸炒都好吃到爆!
4、冷藏后,把肉拿出来,在肉的一段串生结实的绳子,悬挂在阳光充足和通风的地方进行晒制,连续晒八九天后,腊肉差不多就做好了。可以用袋子密封起来放入冰箱里冷藏起来,想吃的时候拿出来就可以了,不管是凉拌还是热炒都非常的方便和美味,而且用来宴客也是非常不错的。
腊肉才吃完,老姐又给寄了一块,马上切了,蒸一盘,炒一盘,好吃
放入干红辣椒、蒜薹、土豆片和胡萝卜大火翻炒,无需加盐,因为腊肉本身就很咸(www.e993.com)2024年7月29日。土豆片在锅里炒熟并炸得有点微焦的时候,再倒入荷兰豆和青椒,继续快速地翻炒两三分钟,就可以出锅了。这时候,腊肉、腊肠也差不多蒸好了。本来只是想腊肉炒土豆,结果发现冰箱里有荷兰豆和胡萝卜,都跟腊肉挺般配。于是就简单地配在一...
豆豉蒸腊肉,成本不到10元,好吃超下饭,饭店都吃不到
豆豉蒸腊肉(腊味合蒸)这道菜比较简单,把腊肉洗干净,放进开水里煮到腊肉变软,切薄片,太厚了影响口感。腊肠洗一洗直接也切斜片,也要切薄一点。然后按照一片腊肉一片腊肠这样摆好盘。喜欢生姜的朋友可以把姜丝放在上面,进锅蒸。不用放油盐味精,如果喜欢辣味的,可以放湖南剁辣椒。根据自己口味可以加豆豉一起...
【节气】小雪习俗腌腊肉,怎样腌肉才好吃?
如果想腌制腊鱼、腊鸭、腊鸡等其他腊味,其方法与腌制腊肉方法一致。腊鱼可选择鲤鱼、青鱼等肉质较厚的鱼,越大越好,将鱼开膛去除内脏,再抹匀盐分,晾晒时要用小棍子十字交叉撑开鱼腹,腊鸭、腊鸡均可如此制作。腊肉的烹饪方法腊肉的烹饪方法十分简单,主要方法有蒸食、炒食、煲仔饭三种。
健康好吃“蒸”美味
清蒸是最为常见的烹饪方式。为了突出食材的新鲜和原本的味道,用盐、胡椒粉、葱姜等进行简单的调味处理后,放在容器内蒸熟就好。粉蒸肉听起来就格外好吃的样子,在西南地区,将加工好的原料用炒好的米粉及其他调味料拌匀,而后放入器皿中码好,用蒸汽加热成软熟滋糯。根据喜欢的口味不同,拌入不同的调味料,麻辣的、咸...
大叔家的过年菜:茨菇腊味蒸,营养美味,简单易学,家人爱吃!
大叔小提示1、换成杏鲍菇,腊肉杏鲍菇,说到腊肉,炒嫩嫩的芦笋更棒;2、你可以同时配上一片腊肠,或是一片酱肉,享受一下双重的口感。关注大叔,有好吃的!从零基础开始学做菜,每天教会您一道菜,每年就会做360道;快速成为大厨,可以为家人做一道道好菜啦!