冬天吃羊肉,切记“四不放”,放错毁掉一锅菜,看完涨知识了!
3、放冷水中浸泡:如何有效的减轻羊肉的腥膻,最好的方法就是将羊肉放入到冷水中浸泡3-4小时,中途需要换水一次,因为羊肉的腥膻味主要来自肉中的血水,而将羊肉泡到水中,可以使羊肉中的血水跑出来,从而降低羊肉的膻味。大家在冬天吃羊肉时,一定要记得不能放“料酒、八角、花椒、酱油”这4样,只有掌握这些小技巧,炖...
冬天炖羊肉时,切记“4不放”,放错汤不鲜膻味重,毁掉一锅菜
1、白芷:白芷主要起到“除腥膻,提升香味的作用!加入适量的白芷,会使肉的口感更鲜嫩,并且也更加的入味。一斤肉放1克的白芷就可以。2、白胡椒粉:因为羊肉属于热性的食物,能快速补充我们所需的热量,但是吃多了却容易上火,而白胡椒粉不仅可以起到去腥去膻的效果,还能中和羊肉的热性,这样再吃羊肉就不会上火了。
内蒙古很近 | 呼和浩特美食合集来啦,请你带着大“内存”的胃来逛吃!
1.莜面+羊肉汤“阴山莜麦甲天下”呼和浩特莜面堪称一绝,其中武川的莜面更是佳品中的佳品不仅形式丰富搭上各种各样的汤料一起吃更是味道绝美!莜面的“第一好友”就是羊肉汤搭配起来好吃入味当然也有酸爽可口的凉汤等可供搭配莜面是一种营养价值极高的保健食品不仅会让你垂涎欲滴、食欲大开还对健康...
来呼和浩特,一天怎么吃?早中晚餐和夜宵都给你备好了!(文末有彩蛋)
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在四川,羊肉汤里加这种蔬菜,比肉还好吃,猜猜是什么
创始于1996年老字号羊肉汤馆,羊肉汤汤汁浓郁,肉质鲜嫩,98元一斤,不用点主食,一份2元的馍,就可以吃羊肉泡馍,羊肉串4串起点,没有羊膻味的噢~喜欢的朋友可以去品尝下地址:栖霞路46号“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空...
农村小伙熬羊肉汤做豆腐菜,七块钱一大碗,天热食客照样排队
豆腐菜有荤有素,素的放粉条、油炸豆腐丝、羊血、萝卜等食材,荤的一般加羊杂或者羊肉,这些食材装在盆子里,放在李师傅的锅灶旁边,随做随用(www.e993.com)2024年9月18日。盆子里的是做豆腐菜用的萝卜,这些萝卜先用水焯熟,然后用红油和调味料腌制起来,经过这么一处理,本来没什么味道的萝卜,入口也变得好吃起来。
立冬吃什么进补?这几道好吃的菜你肯定不知道!
1、苁蓉羊肉粥配科:肉苁蓉30克,羊肉150-200克,大米适量,食盐、味精各少许。做法:羊肉洗净切片,放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥,以食盐、味精调味服食。功效:温里壮阳,补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。2、虫草蒸老鸭配料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、...
眼袋让你老十岁!多吃这道菜,赶跑眼袋、黑眼圈,越活越年轻
3、鲜奶芝麻糊煮好放凉后,加入适量蜂蜜即可食用。2、枸杞羊肉汤功效羊肉最适合冬天进补,枸杞羊肉汤能有效地补血养肾,缓解肾虚导致的失眠心烦,睡得好才能有好气色,也不会有黑眼圈了。食材羊排500克、当归、桂圆、红枣、枸杞、姜适量。做法1、羊排焯水,捞出浮渣备用。
冬季进补吃什么 首选七道家常菜
七道冬季进补家常菜1.冬瓜炖排骨将排骨剁块洗净焯去血水,冬瓜去皮洗净切方块,香菇洗净,炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻。加入适量的料酒和清水,大火烧开转小火炖1小时。再倒入香菇和冬瓜炖30分钟,最后加少许盐、少许鸡精调味即可。2.黄芪当归羊肉汤...
老年人补血吃什么好 补血的食物推荐
多吃蔬菜、水果和薯类,常吃奶类等。血红蛋白的主要成分是血红素和球蛋白。中老年人在日常饮食中应摄入丰富的优良蛋白质食物,如瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品。富含铁的食物如鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、芹菜,橘子、梨子等水果,富含维生素C的食物有新鲜的水果...