又到了吃海鲜的季节,你有哪些简单又好吃的海鲜做法?一学就会

1、咱们来聊聊蒜蓉粉丝虾。这道菜可是海鲜里的经典之作,做法也超级简单。只需要准备好鲜虾、粉丝、蒜蓉以及一些常用的调味料就可以了。把粉丝泡软,铺在盘底,把鲜虾去壳留尾,开背去虾线,整齐地摆在粉丝上。调个蒜蓉酱,把蒜蓉、生抽、蚝油、盐、白糖等调料混合均匀,浇在虾上。蒸锅烧开水,放入虾盘,大火蒸个5...

推荐五款特色食谱,做法简单又好吃,自己在家就能做,而且经济又实惠

一、椒盐大虾1、取新鲜大虾,置于盆中,倾入一罐啤酒,以双手反复抓洗数分钟,借啤酒的弱酸性与去污力,深度清洁虾肉纹理间藏匿的杂质,洗净后沥干水分。2、以利刃在大虾背部精准划开,深度约为虾肉厚度的三分之一,确保在后续烹饪中能充分吸收调味,随后均匀裹上一大勺淀粉,使炸制时形成酥脆外皮。3、锅中倒入足...

今天又做了比椒盐虾还好吃的避风塘大虾,外酥里嫩一囗一个,过瘾

1.首先,给基围虾来个“美容”SPA,剪掉虾头虾脚,抽出虾线,干净又利落。然后,用料酒、胡椒粉、一点点盐和姜片给它们做个按摩,腌制个15分钟,让虾肉吸满调料的精华。记住,姜片虽然放进去,但炒的时候基本吃不出来,只会让虾肉更鲜美,神奇得很!2.说到这洋葱蒜末,简直就是这道菜的灵魂。多放点儿,别怕,炒到金...

非常好吃五道特色美食,做法简单又好吃,厨房小白也能做

做法步骤:1、大虾开背去虾线,用葱姜料酒抓拌均匀腌制10分钟,去除腥味。2、腌制好的大虾裹上一层淀粉,确保每个部位都均匀裹满。3、锅中油温烧至九成热,下入大虾炸至金黄酥脆,捞出沥干油分。4、锅中留底油,炒香蒜末,再倒入炸好的大虾。5、撒入椒盐粉,快速翻炒均匀,最后加入青红椒片点缀,炒至断生即...

大虾这样做真的太好吃了,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢吃...

1、在挑选大虾时,要从色泽、弹性、气味等多方面判断其新鲜度。抓拌调料过程中,动作应轻柔,防止虾肉破碎。2、炸制时,严格把控油温,油温过高或过低都会影响口感。同时,要注意操作安全,防止热油溅出造成烫伤。总结这道脆皮椒盐虾看似步骤简单,实则每个环节都饱含烹饪的精细与巧思。只要依照上述详尽步骤精心烹...

椒盐究竟是什么“椒”做的盐?

椒盐是厨房里一种简单但又比较常用的调味料,常用于油炸美食的蘸料、或者在面点中取代简单的盐来调味/增味,比如:椒盐大虾、椒盐猪里脊、椒盐土豆片、椒盐鸡翅、椒盐蘑菇;椒盐酥饼、椒盐花卷……吃到嘴里让食物有一种激发味蕾、引人食欲的麻香味,再带着一丝丝的咸味,会让人吃起来停不了口,让美食的美味锦上添花(www.e993.com)2024年11月14日。

“龙虾大王”誉满庐州 香味飘全城

庐州阿明:用最简单的手法烹饪最鲜美的龙虾提到庐州阿明龙虾店,同行们都要竖起大拇指,因为它在合肥拥有43家门店。由于小龙虾食客越来越年轻化,庐州阿明便与时俱进,推出了一款富有特色的蒸虾菜品。据了解,蒸虾选用的是每只一两左右的龙虾,少用香料,放啤酒整只蒸熟,蒸出来的虾肉质饱满鲜美,口味清淡,适合对减脂有...

在家怎么做椒盐虾好吃,原来诀窍做法这么简单,焦香酥脆,真解馋

您觉得《在家怎么做椒盐虾好吃,原来诀窍做法这么简单,焦香酥脆,真解馋》怎么样,可以把您的观点打在评论区。这里截取了部分视频精彩部分的图片。看后感言:1、女人,不能让自己变漂亮,就像男人不能让自己更有钱一样,都是无能的表现。2、听话是一种优雅的艺术,但很多人没有充分利用这种艺术,他们认为人有...

椒盐虾怎么做才好吃,只需简单几步,壳脆肉嫩,全家都喜欢吃

1.首先将虾剪去虾须,虾脚虾头在开被取出虾线,洗干净后有盐,料酒腌制15分钟,青红椒切末备用,腌制好的虾用厨房用纸吸干表面水分。沾上淀粉备用。2.起油锅,放入大虾炸至两面金黄,捞出备用。3.另起油锅爆香姜蒜末,再倒入青红椒末炒匀,放入大虾炒匀,出锅前撒上椒盐粉调味即可!

春节家宴怎能没有虾 快手椒盐虾简单易做又好吃

准备食材：主料，鲜虾300克。辅料有红米辣椒四个，青椒半个，蒜、姜、葱、椒盐粉、盐、淀粉适量，准备好。制作过程：第一步，剪去虾须虾枪后，去掉头部的脏东西和虾线，用水洗净。第二步，处理好的虾中加黄酒五克、盐二克、姜末、葱末腌制半小时。第三步，虾腌好后擦干水分，拍上淀粉，要将每只虾都均匀...