18道菜肴,酸辣爽口,鲜香怡人,好吃不腻,家人吃了赞不绝口
1、胡萝卜切成细末,加入少许(约半茶匙3克)的盐抓匀,腌制10分钟,捞出渗出的水份。2、将腌好的胡萝卜丝和肉馅、鸡蛋清、料酒、葱花、姜末、淀粉、1茶匙(5ml)盐、黑胡椒粉、鸡精拌匀,沿着同一个方向搅拌使肉馅变粘稠,将拌好的肉馅挤成肉丸,再按扁。3、烧热平底锅,放入少许的油,油烧到5成热时,放入肉饼...
“为了馋,我无所不为”|川菜|辣子鸡|白斩鸡|宫保鸡丁|鱼香肉丝...
种香草,新的爱好是用嫩松枝和松果酿造自己喜欢的酒,我们在夜晚的大露台上坐着,楼顶,还有楼下,都是盛开的暗蓝色绣球,日本人所谓的紫阳花,在暗夜沉沉中浮现出影子,有种芳姿之感,酒香在口腔里爆炸,暗雅的、悠然的酒,有松节油的味道。
小龙虾的N种吃法
一种制作方法是,将小米椒、蒜末、白芝麻、葱花、蒸鱼豉油、蚝油、香醋、代糖、香油和香菜末混合搅拌均匀;另一种做法是,用甜面酱、生抽、醋、老抽、糖、胡椒粉等调料,按顺序加入葱末、蒜末等,如果喜欢吃辣可以加一点小米辣,然后是十三香,最后泼上热油搅拌均匀即可。小刘说,小龙虾的吃法还有很多,比如十三香小龙...
在东北,猪肉的100种吃法
吃的时候配一盘血肠蘸蒜泥,白肉可蘸韭菜花、蒜泥、腐乳汁和辣椒油。酸菜汆白肉,血肠可单配也可进锅|拍摄煎茶君血肠,蒜泥搁旁边藏着呢|拍摄煎茶君蒜泥白肉,煮熟的五花肉切片,蒜泥、香菜、辣酱油和韭菜花等调成料汁,直接蘸着吃。跟这种吃法很相似的是东北锡伯族的大盘肉,清水煮熟的大块肉,现吃现切,以...
《繁花》带火了排骨年糕,年糕还有这些花式吃法
年糕的吃法非常多,蒸、煮、煎、炸、烤,万般皆宜,可搭配各种蔬菜及其它富含蛋白质的食物,一样软糯鲜香又健康营养,一起来试试吧~01排骨年糕食材年糕、大排、鸡蛋、葱、姜、油、胡椒粉、淀粉、面粉、鸡粉、生抽、老抽、甜面酱、白糖
今天就要吃上宁夏辣糊糊!美食界新星能否“辣”出一片新天地?
相比80年代吃的蘸串儿,经过熬制的辣糊糊汤汁涮煮出来的食材,口感更为丰富(www.e993.com)2024年9月21日。在小火慢炖的情况下咕嘟咕嘟冒泡,这才到了辣糊糊最好吃的阶段,糊状的汤汁,使食材的香辣味也更为鲜明。升级版的火锅辣糊糊,店里菜品是自选,几十种菜品,基本涵盖了所有常见的涮菜品类,又增加了独家秘制的牛肉、鸡腿肉以及茄盒、藕盒、...
中国烹饪协会发布的“广东十大经典名菜”,看看你吃过几种?
吃法上,通常将乳猪切片,配以甜面酱或白砂糖食用。由于麻皮乳猪脂肪含量较高,高血脂人群应适量食用。十、潮汕卤鹅潮汕卤鹅是潮汕地区的特色名菜,它的特色是鹅肉入味,卤汁浓郁。这道菜的起源与潮汕地区的卤味文化息息相关。选用优质的鹅肉,配以特制的卤料,慢炖而成。口味类型以咸香、浓郁的卤味为主。
春天是吃野菜的季节,这几种野菜一定多吃,最后一种你吃得下吗?
吃法:洗净后蘸着甜面酱直接食用、苦菜炒鸡蛋、苦菜小豆腐。2、蒲公英蒲公英,也叫“婆婆丁”,非常常见的“野草”,虽然跟野草一样普遍,但是它的价值却很高,有利胆利尿、镇痛去热、消炎去火等功效,自古以来,它在中药里可是占有非常重要的地位。春天到了,趁它还是嫩芽、还没长大,赶紧吃它!味道略苦,苦度跟苦菊差...
茄子的10种吃法,蒸、炒、炸、煨、红烧…总有一款适合你
里脊肉切成细丝,炒熟,和甜面酱(黄酱也行)、糖、酱油、蒜沫调味,勾芡,淋在茄子上。青椒炒茄子在没吃地三鲜前,它是我对炒素茄子的全部认知。青皮茄子去皮,切成块备用。青椒和蒜瓣先下锅爆炒,炒至表皮微微焦黄盛出。再次倒菜籽油(稍微多点,茄子挺吸油的),下茄子爆炒,变软后加青椒、生抽继续翻炒,即可关火装盘...
秋到南瓜俏,让人欲罢不能的几种吃法!一家老小都能吃
第一步:将大米、江米放入料理机打成粉,比例在3:1~4:1之间。然后将粉放进锅里,不放油,用中火一直不停翻炒5-6分钟,直到变成微黄。不用急着盛出米粉,让米粉散在锅的热气里几分钟。第二步:排骨里放葱姜蒜、1块半腐乳、酱油、少许老抽、1勺甜面酱、2勺料酒、极少的盐、10g白糖,抓拌均匀,最好再...