宁夏银川:智慧化葡萄园 高效节约黄河水
8月15日,在位于贺兰山东麓银川市西夏区的美贺庄园酒庄,技术人员为酒庄工作人员(左)讲解葡萄水分状态测量仪器的使用方法(无人机照片)。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区位于北纬38度附近,日照充足,土壤透气性好,昼夜温差大,黄河灌溉便利。近年来,为推动黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设,银川市积极打造高标准葡萄园,...
「2024质量甘肃行」主流媒体眼中的“甘肃质量”(五)
管必严”的酿酒真经,在挖掘源于汉代“九酝春酒法”的基础上,汲取了浓香、清香、酱香、芝麻香四大传统工艺的优点,根据地域特征,结合公司绿色有机农产品优势以及各原料的产地特征、微生物的群系及现代酿酒科技,经过多年多轮次的实验,独创了九粮酿酒工艺,从而开创了九粮香型白酒,填补了西北无自主香型的空白。
宁夏举办2024年酿酒葡萄种质资源检测技术培训班
记者3月21日从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会获悉,日前,酿酒葡萄种质资源检测技术培训班在宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心举办,产区部分葡萄苗木种植公司技术人员、创新中心工作人员和贺兰红酒庄技术人员20余人参加培训。本次培训班邀请宁夏农林科学院园艺研究所副研究员,国家葡萄产业技术体系贺兰山东麓综合...
宁夏贺兰山东麓惊人发现!酿酒葡萄老蔓修复神技揭秘!
在每年葡萄采收后至树体埋土前均可进行,具体为10月10日至土壤封冻前。也可以在每年6月新梢长到30厘米左右时进行压埋。老蔓6月压条后生长情况2.3压条方法(1)灌水。在压条前先灌1次透水(滴灌或沟灌均可),使田间土壤保持湿润,酿酒葡萄枝条变得柔软。(2)修剪。按照40~60厘米间距留侧枝,侧枝长度依枝条老化...
“智”推产业发展 宁夏举办葡萄酒产业“四师”专业技术人才培训班
产业转型升级与高质量发展战略目标,致力构建“世界葡萄酒之都”宏伟蓝图,稳步推进宁夏国家葡萄及葡萄酒产业综合开放发展试验区建设进程,银川市葡萄酒产业发展服务中心依托银川市优势特色产业集群项目之“蓝海人才”孵化项目,联合宁夏葡萄酒职业技能培训学校于7月1日至7月2日成功举办了葡萄酒产业“四师”(酿酒师)专业技术...
河北卢龙:酿酒葡萄收获忙
↑9月25日,河北省卢龙县卢龙镇一家葡萄酒企业的工人在酿酒葡萄种植基地采摘酿酒葡萄(www.e993.com)2024年9月8日。新华社记者杨世尧摄近日,河北省卢龙县卢龙镇的4000多亩酿酒葡萄进入成熟期,农民们开始进行采收,向酿酒企业销售,田间呈现出一派繁忙的景象。近年来,卢龙县卢龙镇依托当地葡萄酒酿造企业优势,引导农民因地制宜发展酿酒葡萄种植,促进...
云南红酒庄旅游:探索云南独特的葡萄酒文化和历史
最后,以云南著名的镇里梅里红酒庄为例,该庄园位于大理市南部,周围环境幽雅,葡萄种植面积广阔,而且品种多样。前往梅里红酒庄可以通过乘坐当地的农场大巴或出租车前往,也可以选择自驾游。在庄园内,游客可以参观酿酒车间、葡萄园等景点,还可以品尝到新鲜的游玩葡萄汁和红酒。此外,庄园也提供住宿和餐饮服务,游客可以在此体...
【农业地理】葡萄种类有哪些,葡萄的品种名称大全,同样是葡萄有...
(1)河谷西侧位于冬季风背风坡,满足山葡萄越冬的热量需求;位于谷坡上,利于排水;横坡垄种植,利于保持水土;垄上土质疏松,利于山葡萄根系生长。(2)改善种植区小气候,山葡萄生长时间延长,有利于糖分积累;通过江水蒸发,保证冰葡萄脱水风干时期的合适湿度,确保冰葡萄颗粒水分达到酿酒要求。
看《星星的故乡》 打卡剧中的“银川国营第一酿酒厂”
????“《星星的故乡》在我们这儿拍摄了整整三日,足迹遍布了厂区入口、酿酒车间、化验室以及接待区域等多个地方。”电视剧《星星的故乡》拍摄点——宁夏农垦酒业有限公司(原名宁夏玉泉葡萄酒厂)首席酿酒师俞惠明说。????“瞧,这个场景在剧中扮演着重要的角色,悬挂的招牌‘银川国营第一酿酒厂’便是宁夏第一家...
较真丨“脚踩葡萄干”上热搜,土法食物真的如你期盼那般好吗?
另一方面,自酿酒存在甲醇含量更高的风险,这是因为植物细胞壁中的果胶在发酵过程中会不可避免地会产生甲醇。工业化生产时,一般会通过前处理、改良菌种和改善工艺等方法来降低甲醇含量,使它在安全水平以下,但小作坊自酿酒,由于受技术条件、知识水平的影响,很多人并不知道这样的操作,所以甲醇含量往往更高。