立秋后,少吃猪肉多吃它!营养极高,比吃牛羊肉强,炖一锅特解馋
啤酒可以去腥增香,同时给鸭翅带来特殊的麦香味。4.大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮约40分钟。期间可以翻动几次,确保鸭翅均匀受热并入味;然后打开锅盖,尝一下味道,根据个人口味加入适量盐调味。继续开盖大火收汁,待汤汁浓稠后,关火出锅,将炖好的鸭翅盛入盘中,撒上些葱花或香菜做装饰,一道色香味俱全的啤酒...
明日立秋,记得“补秋”,收好8道“贴秋膘”的家常菜,别乱补了
1、取半朵银耳加水泡发,撕成小朵洗净,木瓜去皮去籽,冲洗后切块备用。2、把银耳倒入锅中,加水炖煮十五分钟,另将鲫鱼内外处理清洗干净。3、另起一口锅,倒油撒入一勺盐,油热放入鲫鱼小火慢煎至鱼身两面金黄。4、将炖好的银耳,连同热水一起倒入鲫鱼锅中,加葱段、姜片,大火炖煮十分钟。5、汤色微白后,放...
天气寒冷,教你羊肉炖萝卜的家常做法,营养丰富,口感鲜美
做法:1、将羊肉切成块,用清水浸泡30分钟,去除血水;2、白萝卜去皮,切成块。生姜切片,大葱切段,大蒜切末,香菜切好备用;3、烧一锅热水,将羊肉焯水去腥,捞出备;4、烧一锅热油,放入生姜片、大葱段、大蒜末炒香;5、加入焯水后的羊肉块,翻炒均匀,加入料酒去腥;6、加入生抽、老抽、食盐、胡椒粉调味,翻...
丈母娘教的清炖羊排的家常做法, 汤鲜肉嫩, 细腻入味, 色香味俱佳
焯水后,将羊肉洗净备用。烹饪过程1、锅中倒入适量的清水,加入葱、姜和花椒等香料,煮沸后放入焯好水的羊排。2、大火煮20分钟后,转小火炖煮30分钟。这样做的目的是让羊排充分吸收汤汁中的鲜味,同时保持其本身的口感和营养价值。3、煮好后,加入适量的枸杞和盐调味。再次大火煮3分钟后,即可出锅。4、出锅...
假期懒得做菜,推荐5道家常炖菜,暖和还好吃,节省时间多休息
1、想用羊肉炖出来白汤,就必须选用比较肥的羊肉了,不管是选羊后腿肉、羊上脑肉、肋排肉等都要选用比较肥一些的,和胡萝卜一起切大块备用。2、将羊肉倒入炒上三四分钟,让羊肉变色基本半熟的样子。3、炒好的羊肉加入比较多的热水,开大火打开锅盖煮大约20分钟。
羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水(www.e993.com)2024年9月15日。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一步可以让羊排更加干净,同时白酒的加入也有助于去腥。3、炒制:热锅倒油,下入羊排,煸炒羊排至表面金黄。这一步可以...
萝卜炖羊肉的家常做法,汤鲜味美,好吃不腻,羊肉鲜嫩营养无腥味
做法:1、将所有的食材清洗干净,白萝卜去皮切成片,羊肉切成片,葱切圈、姜切成末备用;2、起锅烧油,油温七成热,放入羊肉,加入料酒,翻炒均匀,炒至羊肉变色,加入葱姜、桂皮、白芷,炒出香味;3、加入开水,大火将羊肉炖20分钟左右,加入白萝卜,转小火炖30分钟;4、炖好以后,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,加入枸杞...
胡萝卜炖羊肉,适合秋冬吃的滋补家常菜
原料:胡萝卜300克、羊肉250克辅料:植物油、料酒、葱花、姜末、蒜末、白糖、盐做法:①胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。②起油锅,放入适量植物油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。③将胡萝卜、水及其他调味料,一起放入锅内用,大火煮开。改小火煮约1小时即可...
冬天到了,给大家分享下白萝卜炖羊排的家常做法
4.大火烧开后捞出浮沫,放入红枣,玉米棒转中火炖40分钟。锡牧图苏尼特沙葱羊肉羔羊排内蒙古羊排手把肉3斤HT??238购买5.40分钟后转小火,加入白萝卜继续炖1个小时,一直保持沸腾状态,至羊肉软烂,汤汁收浓,出锅前20分钟放入味精和盐,关火后放入少许枸杞撒上香菜,几乎没有羊膻味,汤很鲜美。