入冬必喝!羊肉汤的滋补秘籍,这样搭配才健康!

二、搭配建议:让羊肉汤更美味更滋补羊肉+白萝卜:荤素搭配,营养均衡在炖羊肉汤时,加入一些白萝卜,不仅能够减轻羊肉的腥膻味,还能中和羊肉的热性,避免上火。白萝卜性质凉淡,与羊肉的温热形成互补,使得整道汤品更加平和。同时,白萝卜富含维生素C和膳食纤维,有助于消化和排毒,与羊肉的蛋白质、脂肪等营养成分相得益...

四川省威远县全链条监管 促进羊肉汤产业健康发展

采用“对内宣传,向外推广”两步走的形式扩大威远羊肉汤品牌效应,让“一碗羊肉汤,温暖一座城”。对县内立足养殖、餐饮、行业协会环节,发挥协会领航作用,向威远羊肉汤产业链各环节宣传法律法规,宣传威远小耳朵黑山羊吃天然青草喝山泉水和所含的优质营养成分,制定推广威远羊肉汤制作规程,通过行政约谈、法律科普、食品安全...

炖鸡汤,先焯水还是直接炖?教您一招,肉不柴汤不腥,好喝又营养

5、炒好后淋少许白酒,快速翻炒几下,再倒入足量热水,开大火煮开。6、沸腾后关火,将鸡块和汤转进砂锅,再放少许葱段和红枣,盖上盖子,小火炖一个小时。7、炖好后,去掉葱段,放入虫草花,再炖十分钟。(新鲜虫草花不适合长时间炖煮,不然会造成营养流失,口感也会受到影响)8、关火后,加入盐调味,就可以出锅...

猪腰配什么炖汤好?十人九腰痛,不妨多喝这猪腰加一包菌菇的汤

烹饪步骤1.准备食材:猪腰洗净,剖开去白筋,切成薄片,用料酒腌制10分钟去腥。菌菇清洗干净,撕成小朵备用。生姜切片备用。2.煲汤过程:将腌制好的猪腰片和菌菇一起放入炖盅中。加入生姜片和足量清水,水量要没过食材。盖上盖子,大火煮沸后转小火慢炖1小时。出锅前加入适量盐和白胡椒粉调味即可。

秋天吃牛羊肉不如吃它,13块1斤炖上一锅滋补润燥又馋人,太香了

白萝卜炖老鸭汤原料:老鸭半只白萝卜1根姜5片葱花少许胡椒粉少许油盐少许制作:1.准备好原材料,白萝卜去皮后切成滚刀块;2.烧热锅放入少许油,将鸭子块放进锅中煸炒至微微出油;3.将炒过的鸭子块放入电炖锅中;...

流产后喝什么汤补血补气对子宫好

核心提示:流产后喝乌鸡汤、红枣花生汤、当归生姜羊肉汤、黄芪炖鸡汤、阿胶瘦肉汤等汤品补血补气对子宫有好处,但需注意食物并不能完全替代药物治疗(www.e993.com)2024年10月31日。1.乌鸡汤乌鸡营养价值丰富,含有多种氨基酸、蛋白质等营养物质,能够流产后喝乌鸡汤、红枣花生汤、当归生姜羊肉汤、黄芪炖鸡汤、阿胶瘦肉汤等汤品补血补气对子宫有好...

今日霜降丨天上繁霜降,人间秋色深

4.山药羊肉汤原料:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

甲鱼汤怎么做好喝又营养?

1.可以叫市场老板把甲鱼宰杀好,回家用70-80度热水,烫去老皮,清洗干净,用剪刀剪去多余的油脂剁成小块;2.排骨洗干净,砍块;3.甲鱼和排骨冷水下锅,加入葱姜料酒,焯水,撇出浮沫,捞出冲洗干净;4.山药削皮,切段,白胡椒粒拍碎,红枣洗干净;5.全部材料和姜片,倒入炖汤的砂锅,炖煮1小时,出锅前10分钟放入洗...

寻味沿滩 品自贡瓦市镇传统美食羊肉汤

瓦市羊肉汤不仅原料品质上佳,其制作工艺也十分讲究。厨师先将新鲜羊肉、羊杂分割切块,加入秘制香料等用小火慢慢炖煮熟,并用新鲜羊骨和香料制成秘制汤底,最后将羊肉、羊杂切片,放入汤水中一同炖煮,炖煮过程中,还需不断撇去浮沫,保持汤底清澈。秘制汤底佐上新鲜小米辣制作的蘸水,自然汤鲜味美,肉香四溢,让人赞不绝...

炖羊肉“忌”两种调料,加了就等于毁了羊肉,大部分人都不懂

菜名:萝卜炖羊肉所需食材:白萝卜770克,羊肉700克,姜片适量,黄酒适量,盐1勺,生抽1勺,冰糖适量。制作步骤:1、先把羊肉准备好,把多余的血水洗干净,最好用新鲜的羊肉,如果是冻的就要提前解化。2、锅里面烧水,把大块的羊肉冷水下锅,煮熟了再切成小块,开大火烧开水。水开撇去上面的浮沫,再煮...