断臂止血的海伦司,至暗时刻走到了尾声?

二、裁员,增加SKU,提价对单店模型的影响几何?2022H1海伦司受疫情暴击,迫于业绩压力,开始断臂止血,积极造血,止血方无非就是针对租金和人工下手,租金争取部分减免,但是效果远不如直接缩减人工成本,造血无非就是围绕客单价下功夫,但是受限于高性价比的增长模式,海伦司对直接提价比较谨慎,但是考虑到一线城市的物价和人均...

断臂止血!“连锁火锅第一股”呷哺呷哺关店230家,股价暴跌86%

从上述原因来看，其中最主要的就是关店230家。事实上，去年呷哺呷哺行政总裁贺光启在接受媒体采访时就透露，因“部分门店出现了严重的选址错误导致亏损”，呷哺呷哺将关闭200家亏损门店，以求“断臂止血”。其实，不仅仅呷哺呷哺一家火锅巨头宣布关店，海底捞在2021年也关闭了300余家店，导致相关的损失达到33亿元-39亿元。

关店潮下的火锅业阵痛:不止海底捞“断臂止血”

其中海底捞市场份额为3.4%,远高于其他品牌。此前,其他餐饮品牌也接连“翻车”,大幅闭店以“断臂止血”。“小火锅之王”呷哺呷哺自2016年以来翻台率逐年降低,在2020年降至2.3。去年,呷哺呷哺就宣布关停200家亏损门店,负责人在接受采访时表示门店存在选址错误,年内将不再拓店。根据艾媒数据,我国有半数左右的火锅...

爱奇艺“断臂求生”,能否迅速“止血”?

不过,于旁观者而言,爱奇艺断臂能否最终得生,显然还是个未知数,原因起码有两个:其一,引致爱奇艺不得不挥刀断臂的病灶是否已经根除掉;其二,爱奇艺断一臂是否足够,断臂之后是否能够迅速“止血”。面对这些自然而然的关切,单纯的语言回应、拍胸脯回应,肯定苍白无力、难以服人,爱奇艺显然只能用实际表现进行足够有力的回应...

飞猪“渡劫”:去除沉疴“革故鼎新”,断臂就能止血吗?

先不论飞猪能否成功地实现管理制度改革,只是顺利重组岗位能否改变人员冗余率,股权激励计划能否在互联网公司股票价值普遍缩水的情况下实现激励目的,在组织架构上再怎么做文章也只是实现业绩增长的手段之一,能否实现增长,关键还是要看其产品和服务。飞猪的产品服务是什么?旅游出行服务。也就是体现在其第二个问题,商业模式...

呷哺呷哺将关闭200家亏损门店“断臂止血”之后能迎来新生吗?

呷哺呷哺将关闭200家亏损门店“断臂止血”之后能迎来新生吗？图、文/羊城晚报全媒体记者孙绮曼实习生梁雅淇“当年那一口麻酱确实让我念念不忘，但是除此之外，我也很难再找到新的记忆点了(www.e993.com)2024年12月20日。”毕业于北京某高校的90后赵佳告诉记者，呷哺呷哺曾经是她大学时期囊中羞涩时每月的盼头之一，“那个时候和朋友两个人去吃...

呷哺呷哺断臂止血:关闭200家亏损门店,继续走大众消费路线

在市场走访了两个多月后,贺光启表示,呷哺呷哺集团旗下小火锅品牌呷哺呷哺部分门店存在严重的选址错误,从而导致亏损。对此,集团决定关闭200家呷哺呷哺亏损门店,这种断臂止血的方式,是为了公司的持久经营。此外,贺光启也表示将继续走大众消费路线,客单价保持在60元以内。同时新一代的门店也仍以“单锅”和“吧台”为主,以...

餐饮巨头崩了!股价狂跌77%!刚刚宣布“断臂止血”,要关闭200家亏损...

呷哺呷哺行政总裁贺光启在接受媒体采访时透露,呷哺呷哺将关闭200家亏损门店,断臂止血。他指出,“经过两个多月的市场走访,我们发现部分门店出现了严重的选址错误,导致亏损。这也是公司精心盘点后做出的决定,为的是持久的经营。”数据显示,截至2020年末,呷哺呷哺共经营1061家呷哺呷哺餐厅及140家凑凑餐厅。一口气关闭近五分之...

呷哺呷哺董事长贺光启:断臂止血关200家亏损门店,推出“呷哺X”新...

他表示,自己将以“断臂止血”“破釜沉舟”的态度和决心重新带领呷哺呷哺回归高光时刻。值得关注的是,呷哺呷哺在2019年推出的inxiabuxiabu品牌店也处在持续亏损的状态,且一直被外界诟病为“定位不明”“四不像”的败笔举措。因此,贺光启表示,inxiabuxiabu品牌和门店将陆续全面退出市场。