重庆要求在中小学食堂逐步推行食材同质、菜品同价、师生同餐

????市委教育工委委员、市教委副主任江鹏表示,要在中小学食堂逐步推行食材同质、菜品同价、师生同餐、公开招标、公开食谱、公开加工过程“三同三公开”制度,能有效防范食品安全、资金安全和廉政风险,提高人民群众的获得感和满意度。中心城区作为改革突破的第一方阵,有必要、有义务带头做好中小学食堂“三同三公开”...

27款家常菜品精选!简单食材,非凡味道,家人们的心头好!

食材:蕃茄、新鲜杏鲍菇、青菜、肉末、盐、鸡精做法:1、准备好所有需要的食材,杏鲍菇切粒;2、锅中放少许油,放入肉末炒至变色后放入杏鲍菇炒香,再放入蕃茄块翻炒片刻;3、加适量清水,烧开后,放入青菜搅散;4、最后放少许盐及鸡精调味即可。西兰花燕麦粥食材:燕麦片、西兰花、胡萝卜、红枣、冰糖做法:...

鱼你湘恋 美味菜品满足消费者的需求

在菜品方面,鱼你湘恋注重食材的选择和口味的精进。始终坚持选用新鲜、健康的食材,确保鱼肉低卡低脂高蛋白,让消费者吃得放心。同时,融合湘菜和粤菜的特色,对口味进行优化,推出了更多受当代人喜爱的菜品。啫啫鱼小煲系列中的啫啫砂锅鹅卵沸腾鱼(金汤)和啫啫酱香砂锅鱼头(酱香),将鱼与啫啫煲的烹饪方式完美结合,鲜嫩的鱼...

这些菜品也能涮火锅?小众食材端上大众餐桌

这一串很多人从未听说过的菜品，都是目前正火热的“小众火锅食材”。它们大多是某个小城的土特产，如五香皮渣来自河北邯郸魏县，曼玲鱼卷是福建泉州崇武的地理标志产品，空心粉耗子源自黑龙江省海伦市。这些美食当地人从小吃到大，只不过此前很少走出过那片土地。它们如今出圈，得益于社交媒体。随着短视频、直播等传播渠道...

小众食材端上大众餐桌

这一串很多人从未听说过的菜品,都是目前正火热的“小众火锅食材”。它们大多是某个小城的土特产,如五香皮渣来自河北邯郸魏县,曼玲鱼卷是福建泉州崇武的地理标志产品,空心粉耗子源自黑龙江省海伦市。这些美食当地人从小吃到大,只不过此前很少走出过那片土地。

24款家常菜品推荐,精心整理食材简单易上手,一起学做美食吧

食材:空心菜梗250克、肉沫100克、芽菜半袋、小米椒4-5根、蒜2瓣、盐适量、鸡精少许、酱油少许、糖少许、料酒少许;做法1.热锅倒油,四成热时,放入肉沫,并倒入少许料酒,中火将肉沫煸至水干、吐油(www.e993.com)2024年10月31日。2.加入少许酱油使肉沫上色,下入切细的小米椒与剁碎的蒜,煸出香味。

地道食材才有自然美味,巴奴持续升级菜品

不只是笋,巴奴对每一道食材的把关都到了极致,这点在巴奴毛肚的演变体现得淋漓尽致。作为巴奴的招牌菜品,巴奴的毛肚最早是与西南大学李洪军教授合作,采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术发制毛肚取代“火碱发制”,推出绿色健康的毛肚,提升了毛肚制作的新标准。此后巴奴又远赴新西兰的天然牧场,在攻克了急冻保鲜、冷链运输难关之...

30道菜品上榜青岛特色美食名单 食材制作都带“青岛味”

先看这些菜品中的食材选择。从海鲜类看，蛤蜊、海鱼、海参、八带、海蛰、鲍鱼等等，无一不是青岛海域内常见的海鲜食材，尽管好多海鲜在其他海域里也有，但是在青岛人心目中却认为它们是青岛海域的专属。再从蔬菜类看，青岛有著名的胶州大白菜、马家沟芹菜、金口芹菜，以及平度莱西的元葱等，这些蔬菜尽管不是青岛专有...

飞黄腾达菜图片大全:精美菜品展示与制作教程

首先,准备食材。普洱凉拌菜通常以新的螃蟹蔬菜和一些配料为基础。常用的美蔬菜有黄瓜、胡萝、豆芽、青椒等。此外,可以根据自己的香辣口味喜好选择适量的美好鸡肉、虾仁等动物蛋白作为搭配。接下来,处理食材。将蔬菜洗净,切成适当大小的鸡蛋块状。黄瓜和胡萝可以使用刨丝器将其切成细丝,这样可以增加凉拌菜的蚬子口感和...

2024年中国快餐热销菜品有哪些?

1、肉类食材中鸡翅尖、牛骨头等热度攀升明显鸡翅尖、牛骨头、牛腱子肉等近一年来热度攀升明显,其中鸡翅尖和牛骨头涨幅较高(超180%),牛腱子、木耳、牛肉丸等也上涨超90%,肉类食材的应用越来越极致化。从热度上升明显的食材对应的典型流行菜来看,经典名菜的创新使得菜品更加多元化,牛骨与粉面、牛肉丸与螺蛳粉的结...